マイリスト 料理動画
ノリッチ さんの公開マイリスト 嫁さんに内緒で料理の練習をするついでに撮影した動画
https://www.nicovideo.jp/user/2497548/mylist/27996054
ビア・フェスティバルとスパイシー鶏モモ肉
主婦・共働き夫婦・一人暮らし、全ての人に優しい魔法のような調理器具、スロークッカーを使って鶏モモ肉を調理します。今年も私がNorwich Beer Festival(ノリッチ・ビア・フェスティバル)で地元ビールを楽しんでいる間にスロークッカーが活躍してくれました。■スロークッカー動画をまとめたマイリストmylist/24727952■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
1:56｜2013年11月04日 12：36：24 投稿
【怒りの料理】イカ墨パスタ
義母シルビアから小包が届いた。その中身はイギリスで人気のブランド「極度乾燥（しなさい）」のメンズ冬の三点セット。桜が散り、虫たちが活発に活動する五月には手袋もマフラーもニット帽も必要ないんだぜシルビア。でも、ありがとう。P.S.動画では塩コショウシーンを尺の都合でカットしています。味の調節はお好みで加減してください。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
1:30｜2013年05月17日 07：21：54 投稿
【ノリッチ】簡単で美味しいヒラメのムニエル
淡白で繊細な味わいのヒラメ。フランスではよく食されるようだが、まさかイギリスでも安く手に入るとは思ってもみなかった。というわけでヒラメのムニエルを作りました。白ワインとよく合います。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:00｜2013年05月14日 07：21：40 投稿
【ノリッチ】とびこと海老のクリームパスタ
実は使う食材は何でもよかったりします。本当は鮭じゃなくてホタテやイカを使いたかったけど、ちょっと遠くのスーパーに行かなきゃ売ってなかったので鮭を使いました。お好きな魚介類でお楽しみください。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
1:30｜2013年05月11日 07：00：10 投稿
【PV】 ポポポロ - ギター
2012年9月、「Novel Sounds」からデビューしたポポポロのプロモーションビデオの１つ。（計４作品を制作）無作為に集められたスペイン人（ラウルさん クリスティーナさん）、トルコ人（ハミットさん）、ベトナム人（リンさん）、台湾人（林さん）が突然PV撮影の打ち合わせに巻き込まれ、訳もわからないままBBQをしてしまった様子をPVにしました。 ポポポロ： http://novelsounds.jp/artists/popopolo.html
5:53｜2013年02月19日 12：13：27 投稿
ミディアムレアの 鹿肉ステーキ
今年の冬は鹿肉を食べていなかった。もうすぐ猟が禁止される頃だと思ったので、その前にと鹿ステーキ肉をミディアムレアで頂いた。■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
2:00｜2013年02月11日 09：53：28 投稿
嫁に内緒で豚の角煮
来週嫁が香港から帰ってくる。-7℃のノリッチを出発して27℃の香港へ放り出された嫁は体調を崩して声が出なくなっているようだ。帰ってきたら角煮を献上しよう。BGM : Holiday - Jason Falkner■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
1:58｜2013年01月31日 09：31：16 投稿
簡単で美味しいアスパラガスリゾット
アスパラガスを使った緑色のリゾット。アスパラガスの旬は九州から東北にかけて、春から夏の時期だと思います。旬のアスパラガスを美味しく頂ける簡単料理ですので、お好みの時期に旬の味をお楽しみください。■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
1:49｜2013年01月28日 07：01：10 投稿
スロークッカーでBBQチキンを作るよ
嫁がまた出て行った。今回の出張先は香港。と言うわけでスロークッカーで手抜き料理を作ります。今回は調理中にガンプラ（ガンダムMk-II 3号機ティターンズカラー）を作る予定でいましたが、昨年までガンプラを扱っていたお店はどこも販売を中止しており、憤慨した私はサッポロ一番肉ラーメンを買って家路についた。■スロークッカー動画をまとめたマイリストmylist/24727952 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
1:38｜2013年01月25日 09：54：30 投稿
決して微笑まないタイ人の海老パッタイ
決して微笑まないタイ人、プラノンが教えてくれたパッタイ（Pad Thai)を作る。使用した食材は、ビーフン、剥き海老、ネギ、唐辛子、にんにく、もやし、卵、レモン、ライム、ピーナッツ。ソースにはタマリンド、醤油、水、ナンプラー、砂糖、ケチャップ、おたふくソースを使いました。上級者の方はコリアンダーなどを添えてお召し上がりください。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:59｜2013年01月16日 09：27：24 投稿
新年の挨拶と焼きおにぎりの梅茶漬け
新年明けましておめでとうございます。旧年中は皆様からの暖かいコメントを多く頂戴し、本当に嬉しく存じます。本年も何卒よろしくお願い致します。平成25年元旦。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
1:51｜2013年01月01日 08：29：20 投稿
【イギリス】暴飲暴食クリスマス2012【猫あり】
イギリスのクリスマスは暴飲暴食が定番の過ごし方。家にこもり、ひたすらお酒をあおるスタイルは去年同様。料理もオーブンで暖めるだけの惣菜ばかりで、ひたすら暴飲暴食に明け暮れたクリスマスの様子をダイジェストで。P.S.時間の都合で３品カットしています。■これまでのクリスマス料理動画はこちらmylist/34993919 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
5:48｜2012年12月27日 12：03：41 投稿
嫁に内緒でにしんそば
イギリスの朝ごはんの定番に「キッパー」と呼ばれる魚の燻製がある。この魚、日本ではニシンと呼ばれ、その卵は数の子として人々から崇められ、おせち料理の一品として華を添える。そんな美味しいニシンを嫁は「臭い」とのたまったので、憤慨した私は一人こっそりにしんそばを楽しんだ。年越しそばとして31日に一人で楽しむ予定です。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:24｜2012年12月21日 07：01：41 投稿
【クリスマス料理】ローストチキンの作り方2012【猫あり】
去年も作りましたが、今年は少しだけアレンジを加えています。クリスマスの特別なディナーの参考に。■去年のローストチキンはこちらからsm16398561■クリスマス料理をまとめたマイリストmylist/34993919 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
4:33｜2012年12月14日 08：17：52 投稿
簡単で美味しいペンネ・アラビアータ
アラビアータとはイタリア語で「怒り」を意味する言葉。唐辛子の辛さにより、アラビアータを食べた人の顔が怒ったように赤くなる事からその名が与えられたそうだ。■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
1:27｜2012年11月29日 07：00：50 投稿
【イギリス】秋の定番りんご飴
今年も冬が来る。昨年鈴なりに実をつけた庭のりんごの木だが、今年は実をつけることなく葉を散らしてしまった。来年は実をつけてくれるといいな。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
1:31｜2012年11月19日 08：08：21 投稿
手羽先の唐揚げとピリ辛ソース
手羽先1kgが約250円（2ポンド）で売られていたので、夕食に手羽先の唐揚げを頂いた。カリッと揚がった皮の食感と、ピリ辛ソースの組み合わせはビールと一緒に楽しむに限る。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
1:51｜2012年11月05日 09：44：10 投稿
手羽先煮込みと鶏南蛮そば
スロークッカーで鶏手羽先煮込みを作っている間、年に一度のノリッチ・ビア・フェスティバルに参加して来ました。地ビールをたらふく頂いたあと、家に帰ってトロトロに煮込まれた手羽先をビールと一緒にいただき、〆に鶏の出汁がたっぷり出たスープで鶏南蛮そばをいただきました。■スロークッカー動画をまとめたマイリストmylist/24727952 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
2:00｜2012年11月02日 07：03：16 投稿
【スロークッカー】牛肉のトマト煮込み
嫁が出て行って数日経った。今回の出張先は上海、北京。嫁の居ぬ間に贅沢しようと思います。というわけで今回は久しぶりにスロークッカーです。これからの寒い季節は活躍してくれそうです。■スロークッカー動画をまとめたマイリストmylist/24727952 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
1:57｜2012年10月24日 07：00：32 投稿
【イギリス料理】鱈と海老のケジャリー
ケジャリー（Kedgeree）は大英帝国時代、当時植民地だったインドの料理をイギリス風にアレンジしたのが始まり。味はカレーチャーハンを想像していただけると分かりやすいと思います。食材に決まりは無く、スコットランドなどでは家庭料理として様々な食材でアレンジされたケジャリーが楽しまれているそうです。ちなみに、スモークした鱈は塩分が強いので動画では塩を使っていません。普通の白身魚を使う際は塩で調味してください。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:00｜2012年10月08日 08：29：24 投稿
簡単で美味しい油淋鶏（ユーリンチー）
油淋鶏（You Lin Ji）は鶏のから揚げに酢醤油をかけて食べる中華料理。日本では骨なし肉をカラッと揚げるお店が多いそうですが、中国では骨付きでしんなりしている事が多かった。ビールのお供にどうぞ。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■動画に出てくる猫たちの動画mylist/18751277
2:33｜2012年10月01日 09：06：03 投稿
牛たたき風ローストビーフ
フライパンとアルミホイルで作る牛たたき風ローストビーフの作り方。アルミホイルの保温効果を使って中まで火を通しているので牛たたきと言うよりはミディアムステーキですが、嫁さんには好評でした。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:54｜2012年09月17日 07：54：13 投稿
ピリ辛肉味噌ラーメン
動画の最後に「この料理、前にもビデオ作ったよね？」と嫁に突っ込まれ、私がしどろもどろして答えるお聞き苦しい音声がございます。ご了承ください。P.S.先月までにミュージックビデオを４作品を制作しましたが、全ての作品をスペースシャワーTV様の音楽専門サイト「DAX」で取り上げて頂きました！http://www.dax.tv/features/2868.html■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■ミュージックビデオ制作日記mylist/32726207
3:00｜2012年09月08日 10：43：08 投稿
バジルソースのチキンバーガー
8月に入ってからはCDジャケットのデザイン入稿、スコットランド出張、ミュージックビデオ制作とドタバタしております。体力を付けようと、知人の決して微笑まないタイ人が教えてくれた激辛グリーンカレーを作って食べたらお腹が壊れたので、今回は簡単でお腹に優しいチキンバーガーです。こちらもよろしくお願いします。■ミュージックビデオ制作日記mylist/32726207 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
1:25｜2012年08月17日 07：34：14 投稿
嫁に内緒でカツカレー【猫あり】
嫁が出張中に贅沢をするつもりだったが、結局何もできなかったので、嫁が帰ってくる前日にカツカレーで贅沢に浸った。現在、ミュージックビデオ（PV）制作の裏側を紹介する動画を投稿中です。孤独な作業を皆さんに見て頂けれると幸いです。■ミュージックビデオ制作日記mylist/32726207■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリスmylist/20260115
3:00｜2012年07月09日 10：09：20 投稿
嫁に内緒でイクラとびこ丼
嫁が出張に出かけたので嫁に内緒で贅沢。ロンドン・ピカデリーサーカスにある「ジャパンセンター」で購入したイクラととびこを暖かいご飯に乗せて食べるだけ。イクラが少なすぎて物足りなかったけど、久しぶりに食べた丼の味は格別だった。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
1:49｜2012年06月26日 09：36：12 投稿
簡単で美味しい牛肉のレッドカレー
市販のレッドカレーペーストを使った簡単料理。仕事上急遽必要になったデジタル一眼を買う買わないで悩んでいたら先週末に酷い熱が出たので簡単料理を嫁に献上。カメラはすでに購入済みですが、料理動画は今後もコンパクトカメラで撮り続けます。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■カレー動画のマイリストmylist/31736718
2:00｜2012年06月14日 07：18：46 投稿
イギリス人でも好みが分かれるハギスを食べるよ
スコットランドの伝統料理、ハギスを食べる。ハギスとは羊の内臓（心臓、肝臓、肺）のミンチ、穀物類、たまねぎ、ハーブなどを刻み、牛脂とともに羊の胃袋に詰めた料理。お店によって味が全く違う非常に恐ろしい食べ物です。食料事情の良くなかった時代、食材を無駄にしないために発明されたその味は、現代人にはあまり評判が良くないようだ。■スコティッシュ・ブレックファスト【猫あり】sm17890814■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■スコットランド動画をまとめたマイリストmylist/20309433
1:54｜2012年06月07日 08：02：19 投稿
はちみつ酢醤油のやわらかチキン
ここ2週間ほど非常に蒸し暑い日が続いており、暑さに滅法弱い嫁は軽い夏バテになっているようだったので、お酢を使った鶏肉料理を献上してみた。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:00｜2012年06月01日 09：43：17 投稿
簡単で美味しい納豆パスタ
嫁の買い物のせいで冷凍庫から追放されてしまった納豆様を贅沢に使ったパスタ料理。パスタの余熱で卵を絡める手口は以前投稿したカルボナーラと同じですので、そちらの動画も見ていただけると幸いです。■お酒の〆にカルボナーラsm14947989■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:00｜2012年05月25日 10：10：18 投稿
スコティッシュ・ブレックファスト【猫あり】
イングランドとスコットランドは地続きだが、意外にスコットランドの食材は手に入りにくい。名物のハギスですら大きな街に行かなければ買えない状況に憤慨した嫁が通販でスコットランド食材を大量購入。冷凍庫のスペース確保のため、少しずつ解凍しながら食べていた納豆様が全て外に放り出されてしまった。■不味いと定評のあるイギリスの朝食を作るよsm16015976■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■スコットランド動画をまとめたマイリストmylist/20309433
1:57｜2012年05月22日 08：07：52 投稿
簡単で美味しい中華料理、宮保鶏丁
宮保鶏丁（ゴンバオジーディン）は鶏肉とナッツを唐辛子と炒める四川料理。ピリっとした辛さが御飯とよく合います。上海サラリーマン時代、これが美味くてよく通ったお店は上海万博の区画整理でどこかへ行ってしまった。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:35｜2012年05月18日 11：02：11 投稿
和風きのこソースの厚切りステーキ
大根が手に入ったので、肉厚ステーキをおろしポン酢で楽しんだ。一緒に里芋の煮っ転がしも作ったが、猫と遊んでいる間に焦げてしまった。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
1:59｜2012年05月14日 10：55：15 投稿
英国スーパーの出来合い惣菜(Waitrose編)
英国のワンランク上のスーパー、ウェイトローズ（Waitrose）は週末になると賞味期限が迫った値引き商品で溢れかえす。今回はその値引き商品の中から豚のアバラ肉を紹介。オーブンで皮をカリカリ、中はフワフワの状態に焼き上げ、アップルソースをかけていただくのが伝統的なイギリスの豚の食べ方です。■カリカリふわふわの豚肉とアップルソースsm15421894 ■英国スーパーの出来合い惣菜シリーズmylist/31906175■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:36｜2012年05月07日 08：07：16 投稿
ハーフパウンド・チーズinハンバーグ【猫あり】
クッキングSパパさんが投稿された「爆弾ハンバーグ」を見た嫁が「これ食べたい」と言うので、Sパパさんのレシピをお借りして嫁に献上。食材や工程はSパパさんとはかなり異なりますので、本格的に作りたい方はSパパさんの動画をご参照ください。■クッキングSパパさんの「爆弾ハンバーグ♪ ～娘のために～」はこちらsm17614987■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■猫たちの動画をまとめたマイリストmylist/18751277
2:58｜2012年05月04日 08：34：01 投稿
海老とチョリソーのパエリア
海老以外の海鮮が苦手な嫁さん向けのパエリア。バレンシア地方ではウサギやカタツムリも鍋に放り込んでしまうそうだ。きっと美味しいのだろうけど今回は海老とチョリソーだけ使います。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
1:51｜2012年05月02日 10：48：08 投稿
小腹が空いたらチキンタルタルバーガー
小腹が空いて機嫌が悪い嫁にチキンタルタルバーガーを献上した日の記録。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:00｜2012年04月30日 08：32：08 投稿
ココナッツミルクのフィッシュカレー
以前投稿したカレー動画の応用で魚カレーを作りました。使用した魚はナマズ、これが安くて美味しかった。【香り付け】シナモンスティック、カルダモン【調合】パプリカ（小１）、クミン（小１）、ターメリック（小１）、ガラムマサラ（小１）、カイエンペッパー（小１）■カレー動画のマイリストmylist/31736718 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
2:58｜2012年04月27日 10：05：11 投稿
謎野菜とミントのスープ
謎野菜だと思っていたら、実は日本でも売られていたバターナット・スクウォッシュ（バターナット南瓜？）を使ってスープを作ります。日本ではかぼちゃを使って作る事が出来ますよ。■謎野菜を使ったリゾットsm17625277■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:30｜2012年04月24日 10：53：56 投稿
謎野菜のリゾット
イギリスでカボチャが売られる時期はハロウィンの頃だけ。というのは大袈裟ですが、それくらい目にする機会がありません。仮に手に入れられたとしても味は全く別物なのです。そこで今回紹介するのがバターナット・スクウォッシュ。味は日本のカボチャほど甘くはありませんが、代用品としては比較的手に入れやすい野菜です。■謎野菜とミントのスープsm17633524■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:55｜2012年04月23日 10：30：48 投稿
海老とレタスのあんかけチャーハン
一週間前に片栗粉の代用品に出会って以来、あんかけばかり夢中で追いかけてたけど、ちょっと飽きてきたのであんかけシリーズはしばらくやめておこう。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:50｜2012年04月20日 07：24：16 投稿
ベーコンレタスあんかけラーメン
最近出会ったタイ産の乾麺「MENDAKE」を使って、あんかけラーメンを作りました。家にあった食材だけを使ったので具沢山ではありませんが、もやしやニンジンを入れるとより美味しくなりそうです。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:46｜2012年04月17日 08：27：09 投稿
簡単きのこのビーフストロガノフ
以前作った豚肉のストロガノフと作り方はほぼ同じです。動画ではまたポルチーニを使ってしまいましたが、シメジや舞茸といった香りや食感の良いきのこで作ると美味しいですよ。戻し汁が無い場合は水で溶いたコンソメなどを使ってください。簡単きのこのポークストロガノフsm16985685■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:52｜2012年04月14日 11：06：14 投稿
イースターエッグとイースターラムと黒猫
イースターは十字架にかけられて死んだイエス・キリストが三日目に復活した時、「何度でも蘇るさ」と言ってしまった事を記念するイベント。英国ではイースター前後が休日となり、家族そろってチョコレートやラム肉を食べて過ごすのが定番です。■作り方はこちらの動画とほぼ同じですsm16465354■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:52｜2012年04月09日 11：55：13 投稿
やわらか肉団子のレッドカレー【猫あり】
決して微笑まないタイ人が教えてくれたレッドカレーの作り方。肉団子じゃなく鶏肉やエビで頂くのも美味しいと思います。今回は既製品のレッドカレーペーストを使いましたが、これは日本では手に入りにくい物かもしれません。ごめんなさい。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
3:00｜2012年04月05日 10：32：16 投稿
英国スーパーの出来合い惣菜(M＆S編２)
英国のワンランク上のスーパー、マークス＆スペンサー（M&S）が月に何度か「Dine in for two ￡10」という特売日を設けている。普段はちょっと高めの価格設定ですが、この特売に設定された商品なら主菜・副菜・デザート・ワインがセットで￡10（約1,300円）で楽しめる。出張から帰ってきた嫁さんのリクエストでM&Sの出来合い惣菜を食べました。■英国スーパーの出来合い惣菜(M＆S編)sm16167571■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:29｜2012年04月02日 11：08：13 投稿
ヨーロッパの日清焼きそばを食べるよ
私の料理動画の右上にたまに登場する謎食材、EU版日清焼きそばを紹介します。日本版との味の差を全く感じないので、多くの海外生活者の舌を満足させていることでしょう。日清食品様、ありがとう。【別の声だし動画】イギリスの激安携帯レビューsm13426785■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
5:21｜2012年03月31日 09：38：38 投稿
ギネスで煮込むビーフシチュー
主婦・共働き夫婦・一人暮らし、全ての人に優しい魔法のような調理器具、スロークッカーを使ってアイルランド料理、ギネスシチューを作ります。その名の通りアイルランドが世界に誇るギネスビールで牛肉を煮込むのですが、これが結構美味しく仕上がります。ぜひお試しください。■スロークッカー動画をまとめたマイリストmylist/24727952■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:46｜2012年03月28日 12：01：21 投稿
鶏肉とグリーンピースの炊き込みご飯
サイダーをグイッとあおりながら、鍋に玉ねぎ・お米・鶏肉・グリーンピース・鶏がらスープ・お水を加え弱火で煮込むだけ。30分後、ほろ酔いになったら、おこげと一緒にお楽しみください。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:00｜2012年03月20日 01：29：37 投稿
【怒りの料理】グアカモーレとソフトタコス
次のビザ更新に必要なテストに合格した日、お祝いに一人タコパでもしようと食材を買い家に帰ると、スコットランドの義母、シルビアから一週間遅れのバースデーカードが届いていた。嬉しくなってカードを部屋に飾った後、宛名を見て私ピーンときちゃった。やっぱり私なめられてる！おのれシルビア！ありがとう。■シルビアとの戦いの記録1：sm16423521 ■シルビアとの戦いの記録2：sm16438293■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:45｜2012年03月17日 11：58：24 投稿
マッシュルームソースのステーキダイアン
嫁さんが出張に行く日。ステーキダイアンで少し特別な時間を過ごした。フレンチマスタードには白ワインのような香りと酸味があり、生クリームとの相性は素晴らしかった。エシャロットは玉ねぎでも問題ないです。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:44｜2012年03月13日 12：30：35 投稿
豚しゃぶオクラの梅納豆そば
ニコニコ動画のフレンドさんと和風パスタのことを語っていたら、豚しゃぶの話になったので作ってしまった。動画では冷凍の豚バラを薄切りにするシーンをカットしましたが、日本は薄切りが普通に売られていて良いなと思った。P.S.前回の動画では誕生日のメッセージをたくさんお寄せ頂き、本当にありがとうございました。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:59｜2012年03月10日 12：11：19 投稿
簡単で美味しいジャンバラヤ【猫あり】
ジャンバラヤはスペインのパエリアを起源とするアメリカ・ルイジアナ州の郷土料理。ジャンバラヤの名は料理名以外に、カントリー・ミュージックのスタンダードとしても有名で、カーペンターズなどの世界的なアーティストに歌われているので、料理としてのジャンバラヤを知らない人にも馴染みのある名前かも。余談ですが、明日は高木ブーさんと私の誕生日です。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■この猫の他の動画（きつねもいるよ）mylist/18751277
2:44｜2012年03月07日 10：00：20 投稿
【パスタ】ほうれん草と豚肉のカネロニ
カネロニは筒状のパスタのことで、中に肉などを詰めて調理されることが多い。今回は豚肉を使いましたが、赤ワインで煮込んだ牛ミンチ肉を詰めるのも美味しいと思います。動画は豚肉200g使いましたが、150gが丁度良い量だと思います。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
4:00｜2012年03月05日 11：02：54 投稿
きのこたっぷり味噌煮込みうどん【猫あり】
日本に帰国予定の方から頂いた『シマヤだしの素』を使って味噌煮込みうどんを作りました。指の傷は猫と遊んだ思い出です。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:00｜2012年02月28日 10：57：45 投稿
簡単で美味しい鴨南蛮そば
日本に帰国予定の方から『シマヤだしの素』を頂いた。そして冷蔵庫には鴨肉がある。そこで私ピーンときちゃった。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:00｜2012年02月25日 13：16：20 投稿
はちみつ醤油の鴨サンド
深夜、小腹がすいたので家にある食材を使ってサンドウィッチを作った。鴨肉をはちみつ醤油でミディアムに焼き、パンに挟んで食べるだけ。食後は満腹すぎて眠れなくなったので動画投稿します。■はちみつ醤油ネギまみれ豚丼【猫あり】sm16769369■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
1:55｜2012年02月23日 13：28：23 投稿
実はイギリス発祥、チキンティッカマサラ
インドカレーと聞いてチキンティッカマサラを思い浮かべる人も多いはず。実はこの料理、イギリスのインド料理屋がイギリス人向けに作ったのが始まりだそうです。今回は家庭で簡単に作れるチキンティッカマサラを紹介します。使用したスパイスは、パプリカ(小1)・クミン(小1)・ターメリック(小1)・ガラムマサラ(小1)・カイエンペッパー(少々)。シナモンスティックとカルダモンを炒めて油に香りを付けました。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:49｜2012年02月20日 10：06：14 投稿
簡単きのこのポークストロガノフ
豚肉のストロガノフです。動画ではポルチーニを使いましたが、日本にはシメジや舞茸といった香りも食感も良いきのこがあるので、それらを使ってお楽しみください。P.S.嫁さんがまた出張します。誰か遊びに来ませんか？■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
1:58｜2012年02月16日 06：29：12 投稿
【パスタ】きのことトマトクリームのオープンラビオリ
ラビオリはパスタ生地に肉や野菜、チーズなどをギョウザのように詰めて茹でるイタリア料理。今回はオープンにしてオーブンで焼きます。あまった生地でこんな食べ方もどうぞ。■手作りパスタとジェノベーゼsm16103827■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
3:53｜2012年02月14日 09：56：53 投稿
イギリスの一般家庭料理、ローストチキン編
市販の調味料を丸鶏にかけてオーブンで焼くだけ。多くのイギリス人が週末に楽しむローストチキンの一般家庭の調理法を紹介します。料理動画として紹介しようかどうか迷いましたが、英国の日常の光景として見ていただけると幸いです。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
3:00｜2012年02月11日 11：10：02 投稿
ガッツリ食べたい時のフィッシュバーガー
130gの鱈を使って大きなフィッシュバーガーを作った。大きめに切ったフライドポテトも嫁に内緒でむしゃむしゃ頬張った。嫁にはまだバレてはいない。たぶん。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:50｜2012年02月10日 08：30：15 投稿
バジルとトマトとモッツァレラのパニーニ【料理祭】
パニーニはイタリアのサンドウィッチ。今回はシンプルにバジル・トマト・ハム・モッツァレラで作りました。食材を切って挟んでフライパンで潰すだけ。あとは自由にお楽しみください。P.S.料理祭への動画投稿はこの動画をもって一時中断します。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:00｜2012年02月07日 11：56：14 投稿
鶏肉とトマトのピタサンド【料理祭】
簡単に作ってささっと食べるのがサンドウィッチの良いところですが、たまには手間のかかるサンドウィッチも良いと思います。動画ではピタパンを温めるシーンをカットしていますが、食材をはさむ前にオーブンで数分間暖めておくと良いです。 【訂正】 動画内で鶏もも肉と紹介した部位ですが、正しくはむね肉です。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
3:00｜2012年02月04日 12：32：29 投稿
和風ソースのステーキサンドウィッチ
昨日から嫁が風邪でダウンしている。栄養を摂らなければならない状況でダイエットのことを気にしていたので、説教も兼ねてステーキサンドウィッチをお見舞いした。喜んで食べてくれたし、明日はきっと元気になるはず。■ミディアムレアステーキの焼き方sm15694610 ■和風ソースの作り方sm16191906■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
1:42｜2012年02月02日 09：02：11 投稿
海老とベーコンとネギのクリームパスタ
家にあるもので適当に作りました。以前作った「海老とトマトのクリームパスタ」sm16639216と似ていますが、ネギの香りがとても良かったです。あと、エマさんも良いね。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:20｜2012年01月31日 11：27：08 投稿
ポルチーニ茸のリゾット
乾燥ポルチーニが少し余っていたので、マッシュルームを少し足してリゾットを作った。しめじや舞茸を使っても美味しいと思います。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
3:00｜2012年01月30日 12：34：46 投稿
バジルと海老のインドカレー【猫あり】
決して微笑まないタイ人が教えてくれたインドカレーの作り方。本来はコリアンダーを使うのですが、私はコリアンダーが苦手なのでバジルを使いました。使用したスパイスはカルダモン、クローブ、シナモン、ガラムマサラ(小１)、ターメリック（小１）、チリパウダー（大１）、クミン（大１）です。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
3:30｜2012年01月26日 12：20：15 投稿
はちみつ醤油ネギまみれ豚丼【猫あり】
はちみつと醤油の組み合わせは豚肉以外にも鶏肉や鴨肉などに良くあいます。同じ作り方で違う肉を使った丼も楽しめますよ。■しっ子(仮)との出会いsm15341419■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
3:00｜2012年01月23日 06：10：09 投稿
簡単で美味しいカツ丼の作り方
現在、嫁はダイエットのために炭水化物を控えており、食事は常に別メニュー。それを良いことに私は先週からお米と麺類を満喫中なのです。幸せだ。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
3:01｜2012年01月20日 20：46：40 投稿
簡単ピリ辛広島つけ麺
家にある食材で広島のピリ辛つけ麺を作りました。動画では麺にトッピングする食材が少ないですが、煮豚や厚切りハムなどを乗せるとより美味しく楽しめると思います。麺にゴマ油を絡めると、さらに風味が増しますよ。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:27｜2012年01月19日 06：37：51 投稿
簡単美味しいつゆだく牛丼
日本の友人がスカイプで「牛丼食べたい」と言ったもんだから私も食べたくなった。薄切り肉が手に入るなら、もっと簡単で美味しく作れると思います。牛丼を食べながら、ふと10年くらい前にお付き合いしていた女性のことを思い出した。お互いの仕事が終わったあと、二人でよく牛丼を食べに行ったものだ。思い出はたくさんあるが、楽しかった日々はもう思い出せない。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:21｜2012年01月17日 08：55：07 投稿
【イギリス料理】鮭をパイ生地で包むサーモンウェリントン
サーモンウェリントン(Salmon Wellington)とは、鮭をパイ生地で包んでオーブンで焼き上げるイギリス料理。フランスのサーモンオンクルートと同じ？現在、嫁はダイエット中。クリスマスと正月の暴飲暴食でおなか周りについた思い出を落とすため、今週はずっと別メニューだった。チャンスとばかりに彼女の嫌いな鮭を満喫させてもらった。【追記】：料理名のウェリントンは、ナポレオンとの戦いで功績を収めたウェリントン公爵の名に由来すると言われる。フランス料理から派生したこの料理にウェリントン公の名を与えたのなら興味深い。■牛ヒレ肉をパイ生地で包むビーフウェリントンsm15761289■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
2:40｜2012年01月14日 12：23：46 投稿
ピリ辛肉そぼろ丼
先日アップした動画、「ひき肉たっぷり味噌ラーメン」で使用した食材の残りと、冷蔵庫で出番を待っていたトマトを使ってピリ辛丼を作ります。肉そぼろの量は二人前です。■ひき肉たっぷり味噌ラーメんsm16659751■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:01｜2012年01月11日 12：08：08 投稿
ひき肉たっぷり味噌ラーメン
私はあまりラーメンを食べないが、それでもたまにはズルズルと麺を啜りたい日もある。イギリスでそんな気分になったらEU産の出前一丁で満足するしかないが、それにも飽きたので嫁に内緒でちょっと贅沢なラーメンを作ってみた。■ピリ辛肉そぼろ丼sm16667091 ■EU圏で売られている出前一丁sm11212313■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:42｜2012年01月10日 14：20：14 投稿
海老とトマトのクリームパスタと猫一匹
休日。寝起きの悪い嫁をおびき出すため、彼女の好きな海老を使ったパスタを作ったら、その匂いにつられて近所の猫も覗きに来てしまった。※現在、この子の名前を募集中です。■この猫が登場する動画sm16555234■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
3:44｜2012年01月08日 09：58：26 投稿
海老とルッコラのサラダパスタ
むき海老を使えば恐ろしく簡単に出来るサラダパスタ。ほぼパスタの茹で時間で完成です。動画で使用したクリーム・フレッシュ（英）は、仏語で「Creme Fraiche」という生クリーム。うまく説明できないのでサワークリームだと思ってください。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
1:06｜2012年01月06日 10：33：57 投稿
簡単でぷるぷるな豚の角煮の作り方
主婦・共働き夫婦・一人暮らし、全ての人に優しい魔法のような調理器具、スロークッカーを使って豚の角煮を作ります。脂身のとろける感じをお楽しみください。濃い味が好きな人は醤油などの量をお好みで調節して下さい。■スロークッカー動画をまとめたマイリストmylist/24727952■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:01｜2012年01月05日 09：35：07 投稿
きのことベーコンのクリームパスタ
コッテリした暴飲暴食クリスマスが終わり、さっぱりしたものが食べたかったので「今夜は水炊き」と決めていたのに妻は友人と食事に出かけてしまった。そして私は何故かコッテリしたパスタを作ってしまった。P.S.今年も一年間、多くのコメントを寄せて頂きまして本当にありがとうございました。この場を借りて御礼申し上げます。来年もどうかよろしくお願い致します。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
1:55｜2011年12月30日 09：52：10 投稿
【イギリス料理】七面鳥とネギのパイ
我が家のクリスマスのメインを飾ってくれたターキーを違う料理にして楽しみました。動画で使う食材は日本では馴染みの薄い物が多いですが、似たもので代用してもほぼ同じ味を楽しめますよ。P.S.この動画で今年のクリスマス動画は終了です。■暴飲暴食クリスマスsm16528967■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:44｜2011年12月28日 14：09：17 投稿
【イギリス】暴飲暴食クリスマス【猫あり】
イギリスのクリスマスは暴飲暴食が定番の過ごし方。家にこもり、ひたすらお酒をあおっては好きな映画などを楽しむのが現代英国流。我が家も妻にならって暴飲暴食クリスマスを楽しんだ。メインはやはり25日だが、26日は「ボクシング・デー」と呼ばれる日で、この日も多くの人が暴飲暴食に走り救急車で運ばれる。クリスマス前後で体重が3キロ以上太る人も多く、年越しと同時にダイエットを始めるのも英国人の特徴だ。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
6:10｜2011年12月26日 14：38：13 投稿
【クリスマス料理】ラック・オブ・ラム
ラック・オブ・ラム(Rack of Lamb)はフレンチラックとも呼ばれる子羊のあばら肉を使った料理。見た目の普通じゃない感が半端ないので、ぜひ特別な日のメインディッシュにどうぞ。■ローストチキンの作り方sm16398561 ■ローストラムの作り方sm16465354 ■ソーセージロールsm16438293■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
4:01｜2011年12月22日 13：05：11 投稿
【クリスマス料理】ラムピラフ【おまけ】
前回投稿したクリスマス料理、ローストラムの2日目料理の提案として簡単なピラフを作りました。お米を洗うシーンはカットされていますが、実際に作る際はお米を洗っておいてください。また、生のラム肉を使う場合は野菜を炒める前にラム肉から炒めると良いですよ。P.S.スープの動画は嫁の許可が出なかったので撮影できませんでした。【追記】なるほど、作り方を調べるとピラフよりもリゾットですね。ご指摘ありがとうございます。■美味しいローストラムの作り方sm16465354 ■美味しいローストチキンの作り方sm16398561■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:00｜2011年12月20日 12：59：34 投稿
【クリスマス料理】美味しいローストラムの作り方
クリスマスは家族や恋人と少しだけ特別な料理を楽しむもの。クリスマス料理といえばターキーやチキンが定番ですが、ラムも人気食材の一つ。手に入りにくい食材だからこそ、クリスマスにぜひお楽しみください。P.S.シルビアは無事スコットランドへ戻りました。イェーイ！■美味しいローストチキンの作り方sm16398561 ■ソーセージロールsm16438293■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
5:49｜2011年12月19日 13：08：25 投稿
【クリスマス料理】ソーセージロール【イギリス料理】
イギリスの家庭料理、ソーセージロール。日本のそれとは違いソーセージは皮が無く、パイ生地で包むのが特徴。スコットランドから来ている義母シルビアが「車で街まで連れてけ」というので彼女を市内中心地へと放ち、ソーセージロールと静かな時間を楽しんだ。そのわずか数時間後、静かな時間はシルビアの「道に迷った！」という悲鳴のような電話とともに終わった。【追記】「パセリ嫌い！」と絶叫したシルビアだが、この料理に入れたパセリはセージだと思い込んだでいたため美味しく召し上がってしまった。もちろんあとで教えてあげました。■美味しいローストチキンの作り方sm16398561■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:58｜2011年12月16日 11：21：58 投稿
【怒りの料理】セロリとアンチョビのパスタ
スコットランドから超食わず嫌いで何でもよく壊す義母、シルビアが来た。彼女が来る前に壊れやすい物はすべて隠したつもりだったが、今日は台所でブレッドナイフを振り回しブラインドの紐を切ってしまわれた。予測できねーよ！こんな事態！！さらに冷蔵庫を開けて「私の嫌いなものしかない」とのたまったので、彼女の嫌いなものだけを使って深夜にパスタを作った。この匂いでも喰らえ！■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:30｜2011年12月14日 14：46：58 投稿
【クリスマス料理】美味しいローストチキンの作り方
ターキーを焼くつもりでしたが、12月のターキーは通常の3倍価格...というわけで鶏肉を焼きましたが、ターキーでも工程は同じです。今回使った丸鶏は重さ2kgで価格は５ポンド(約650円)。身がフワフワに焼けてとっても美味しかったです。■美味しいローストラムの作り方sm16465354 ■ローストビーフとヨークシャープディングsm15926263■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
6:43｜2011年12月11日 13：56：21 投稿
トマトチーズのベイクドパスタ
トマトソースパスタにチーズをかけてオーブンで焼きます。皿に盛った野菜はルッコラ。チーズととても相性が良いです。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:59｜2011年12月08日 11：07：17 投稿
鶏肉のパルメザンチーズ生ハム乗せ
冷凍庫で出番を待っていた鶏むね肉を使った簡単料理。ディナー・ランチどちらも合うと思います。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
3:22｜2011年12月07日 13：25：17 投稿
ウクライナ料理、チキンキエフ
チキンキエフは、ウクライナの首都キエフの名を与えられた伝統のウクライナ料理。サクッとした衣の中から溢れるガーリックバターは視覚にも美味しく、休日料理やおもてなしにも最適です。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
3:29｜2011年12月04日 12：34：13 投稿
チキンソテーの白ワインソースパスタ
動画では鶏むね肉を使っていますが、これは近所にもも肉（訂正しましたｗ）を売っているお店が無いからです。お好きな部位でお楽しみください。それと数日前から悪乗りで始めた一部逆再生は今回で一旦終了。いつかどこかでこっそりやります！【追記】ソテーと表現しましたが、正確にはチキン・フランチェーゼ(フランス風チキン)というアメリカ料理だそうです。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:53｜2011年12月02日 09：11：31 投稿
スロークッカーで作るビーフシチュー
主婦・共働き夫婦・一人暮らし、全ての人に優しい魔法のような調理器具、スロークッカーを使ってビーフシチューを作ります。鍋で煮込む場合は火の管理が必要ですが、スロークッカーなら長時間の外出も可能です。今回は食材に「ビーフストック」を使いましたが、デミグラスソースやコンソメでも美味しいですよ。■スロークッカー動画をまとめたマイリストmylist/24727952■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:42｜2011年12月01日 09：00：30 投稿
スロークッカーで作るラムカレー
主婦・共働き夫婦・一人暮らし、全ての人に優しい魔法のような調理器具、スロークッカーを使ってラムカレーを作ります。適当に食材を切ってスロークッカーに放り込んだら、あとはパブで飲んで帰るだけ。柔らかく煮込まれた羊肉はカレーに良く合います。■スロークッカー動画をまとめたマイリストmylist/24727952■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
3:20｜2011年11月30日 00：17：42 投稿
簡単で美味しいスパゲッティ・ボロネーゼ
ボロネーゼは、日本ではミートソースと名を変えて親しまれているパスタソース。動画ではベーコンを使っていますが、これは冷蔵庫にベーコンがあったためで、別に使う必要はありません。これを食べるとなぜか日本の事を思い出してしまう。私にとってはそういう食べ物です。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:59｜2011年11月29日 10：06：50 投稿
【英国】テスコの食材で晩御飯(ラヴィオリ編)
イギリスの大手スーパーチェーン、テスコ(TESCO)のラヴィオリを作ります。以前、『マークス＆スペンサー』の商品を紹介したときもそうでしたが、イギリスのスーパーにはひと手間加えて食べる食材が多いのです。もちろんレンジでチンの商品もありますが、そちらの味は酷いもんです。英国スーパーの出来合い惣菜(M＆S編)sm16167571■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:55｜2011年11月26日 22：23：16 投稿
イギリスの回転寿司「YO! Sushi」に行ってきた
私の住むノリッチに回転寿司屋がやって来た。英国に本社を置くヨー！スーシ(YO！Sushi)がそれ。一般的な日本の回転寿司屋と同じシステムで、皿の色によって値段が設定されている。イギリスでは寿司の認知度はかなり高いが、それでも現実にはお寿司を食べた事が無い人が大半だろう。そういった人たちが気軽に日本の食文化に触れられる機会を与えている点は評価したいが、価格の割に味が悪いところは我慢ならなかった。P.S.中国では酢飯じゃないシャリの回転寿司もあったので、YO! Sushiはそれらに比べると遙かに日本風です。■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
1:47｜2011年11月24日 09：30：49 投稿
普通のカレーと焼きカレー
英国・ノリッチにも日本食材を扱うお店はいくつかあるが、この数か月でめっきりその品数が減った。おそらく福島の原発事故後に始まった日本食品の輸入規制が影響しているのだろう。カレールーもこの数カ月は市場から姿を消していたが、いつもと違うスーパーに行ってみたところＳ＆Ｂの「ゴールデンカレー」を発見。しかも25％オフ。気がついたら棚にあった全てのカレーを衝動買いしていた。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
3:28｜2011年11月23日 22：28：48 投稿
簡単で美味しいドライトマトのパスタと猫
サン・ドライ・トマトを使った簡単手抜きパスタ。動画を作ったら尺が短くなりすぎたので逆に編集で長くしてしまったくらい簡単な料理。ぜひお試しください。P.S.金曜日からまた嫁さんが一週間出張する。誰か遊びに来ませんか？■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:34｜2011年11月22日 10：00：18 投稿
ブルスケッタと ガンバ・ピルピルを作るよ
日曜日。昼食にトマトとモッツァレラのブルスケッタと、スペインのタパス（おつまみ）料理「ガンバ・ピルピル」を作った。ガンバ・ピルピルとはエビのオリーブオイル煮のこと。ガンバはスペイン語でエビを意味し、ピルピルは熱した油がはねる音からその名が与えられたそうだ。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:59｜2011年11月21日 07：19：39 投稿
蟹のトマトクリームパスタ
蟹が安かったので昼食に蟹のパスタを作った。前回は蟹のピリ辛パスタのつもりで恐ろしく辛いパスタになってしまったので、今回は反省してトマトクリームで頂いた。■蟹肉たっぷりのピリ辛パスタを作るよsm15823773 ■動画で使用した蟹、クロマークラブを食べに行くsm12360306■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
1:55｜2011年11月19日 13：01：16 投稿
ミディアムレアステーキと和風ソース
嫁さんのリクエストでまたステーキを焼く事になった。付け合わせはパプリカ・トマト・ズッキーニをオーブンで焼いた後、バジルソースを混ぜたものを頂きました。和風ソースは酒：醤油：みりんを１：１：１の割合で合わせ、最後にわさびを入れました。今回は全体的に急いだ編集になってしまい、分かりにくい箇所があろうかと思います。申し訳ありません。■ステーキの焼き方sm15658943■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:59｜2011年11月17日 10：26：30 投稿
【イギリス料理】コーニッシュ・パスティ
コーニッシュ・パスティは、1700年代のイギリス南西部コーンウォールで誕生した伝統料理。単純にパスティとも呼ばれる。かつては鉱山労働者が携帯する定番の昼食であり、調理後の保温性の高さから懐に忍ばせて暖を取った人もいた。動画では伝統の製法を再現しました。ご想像通り薄味ですが、野菜が手に入りにくかった当時のイギリスで安価に携帯できる栄養食として誕生したパスティは当時の知恵の結晶なのです。その事に思いをはせながら頂くと薄味なんか気にならない。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
3:55｜2011年11月16日 12：10：05 投稿
英国スーパーの出来合い惣菜(おまけ編）
前回の動画では、イギリスで結構いい線いってるマークス＆スペンサー（以下、M＆S）の出来合い惣菜を紹介しましたが、今回は前回購入したものの使わなかった惣菜を作ります。M＆Sの紹介や特売品については下記の動画をご参照ください。■英国スーパーの出来合い惣菜（M＆S編）sm16167571■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:59｜2011年11月15日 12：29：07 投稿
英国スーパーの出来合い惣菜(M＆S編)
イギリスには大手スーパーチェーンがいくつかある。各スーパーはオリジナルブランドの出来合い食品を扱うが、その味は残念なものが多い。それが私が料理を始めるきっかけになるのだが、今回行ったマークス＆スペンサー（以下：M&S）はかなりいい味を出している。価格が高いので日常的に利用できないが、月に何度か「Dine in for ￡10」という特売日があり、その特売に設定された商品なら主菜・副菜・デザート・ワインがセットで10ポンド（約1,300円）で手に入る。というわけで今回はM&Sの出来合い惣菜を紹介します。■おまけ編sm16176492■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
3:53｜2011年11月14日 11：04：45 投稿
中華の定番、番茄炒蛋を作るよ
番茄炒蛋（ファン・チエ・チャオ・ダン）は中国で一番有名な料理の一つ。番茄（トマト）炒（炒める）蛋（卵）の名の通り、トマトと卵の炒め物のことで、中国ではどこのお店でも注文できる安価で美味しい国民食です。2006年8月。私が上海で暮らし始めて間もなく、中国語もろくに話せない頃は覚えたての「番茄炒蛋」だけを頼りによく大衆食堂へ行ったものだ。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:26｜2011年11月13日 10：00：19 投稿
鶏肉のトマトチーズ乗せを作るよ
以前投稿した「鱈とトマトとチーズのオーブン焼き」を基本にして鶏肉を使ったメインミールを作りました。オーブントースターでも美味しく作る事ができますよ。■鱈とトマトとチーズのオーブン焼きsm16062086■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
3:51｜2011年11月12日 03：11：20 投稿
【お菓子】ベイクドアップルを作るよ
11月、ほぼ全ての実を落としてしまった我が家の林檎の木。落とした実が土に還る前にもう一つ簡単なお菓子を作ることにした。以前紹介したアップルクランブルがママの味なら、ベイクドアップルはお婆ちゃんの味か。懐かしい味がした。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
3:00｜2011年11月11日 09：24：50 投稿
へとへとで帰宅した嫁にステーキ１枚
嫁さんが長期出張から帰って来た。中国では食あたりを起こし、帰国までの約一週間はまともに食事が出来なかったと語るその顔は青白く、表情は疲れ切っていた。そんな彼女をねぎらうため、少し豪華な夕食を一緒に楽しんだ。P.S.今回作った料理は私の過去の動画で紹介しています。興味があれば下記を参照頂けると幸いです。☆ミディアムレアステーキsm15694610 ☆カリフラワーチーズsm16111887 ☆マッシュポテトsm16036509■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:55｜2011年11月10日 09：59：32 投稿
アンチョビとルッコラのパスタ
炒めてあえるだけのシンプルなパスタ料理。ぺペロンチーノと工程が少し似ていますが、タイミングはシビアではなくアンチョビの風味と塩気が味をまとめてくれるのでとても簡単に美味しい味を楽しむ事ができます。P.S.11月9日、嫁が出張から帰ってくる。あぁ、一人の時間が終わる。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
3:16｜2011年11月09日 00：53：31 投稿
【イギリス料理】カリフラワーチーズ
カリフラワーチーズはイギリス伝統のママの味。肉料理の定番付け合わせメニューです。レシピに決まりはなく、家庭でそれぞれの味を楽しんでいる。動画ではチェダーチーズを使いましたが、チーズはお好みのものでお楽しみください。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:30｜2011年11月08日 03：31：29 投稿
手作りパスタとバジリコソース
動画を見てくださった方から「最近パスタマシン全然使いませんよね」とコメントを頂き、パスタマシーンを持っていた事を思い出した。また、以前に「ジェノベーゼを作って欲しい」とのコメントも頂いておりましたので今回は手作りパスタとジェノベーゼです。手作りのジェノベーゼはヘルシーでとても良い香りがしました。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
3:25｜2011年11月07日 05：58：20 投稿
鶏肉のサンドライトマト詰め、生ハム巻き
以前アップロードした、鶏肉をパンチェッタで包むやつとほぼ同じです。冷蔵庫の中で出番を待っていた食材で簡単な料理をと思ったら似たものになってしまいました。P.S.大百科を作って頂けた事に大変感激しています。スコットランドの新聞に名指しで糾弾されたことなども触れて頂ければ幸いですｗ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:11｜2011年11月05日 23：59：54 投稿
【イギリス料理】アップル・クランブル【お菓子】
アップルクランブルはイギリス伝統のママの味。見た目は地味ですが、簡単で味も良いのでお子様にはもちろん、お客様へのおもてなしにも最適です。■アップルタルトを作るよsm15362562■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
1:37｜2011年11月05日 02：55：25 投稿
鮭とほうれん草のピリ辛パスタ
先日作ったフィッシュパイの残った食材を使ってパスタを作りました。とうがらしを１本使ったのですが、それほど辛くならなかったので辛いのが好きな人は２本くらい使うとほどよく悶絶できます。動画の途中で以前投稿したステーキを焼く動画で発生した謎の色調不良が再発しますが、どうか気になさらないで下さい。■中世の味、フィッシュパイsm16054166 ■鱈とトマトとチーズのオーブン焼きsm16062086■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:50｜2011年11月04日 06：00：25 投稿
鱈とトマトとチーズのオーブン焼き
先日作ったフィッシュパイで使った鱈、海老、ほうれん草のあまりで作った簡単なオーブン料理。魚の代わりに鶏肉を使えばメインミールとして楽しめると思います。■中世の味、フィッシュパイsm16054166■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
1:30｜2011年11月03日 06：00：23 投稿
【イギリス料理】中世の味、フィッシュパイ
フィッシュパイはイギリスの伝統料理の一つ。中世イギリスでは欧州から伝わったミートパイが親しまれるようになるが、宗教上の理由から肉の代わりに魚を使ったパイも作られたとの記録があり、これが現在のフィッシュパイの原型になったと言われている。動画では鮭・鱈・海老を使ったが、レシピには特に決まりはないのでお好みの具を使って中世の味をご堪能ください。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:40｜2011年11月02日 09：07：28 投稿
【イギリス料理】バンガーズ＆マッシュ【猫あり】
バンガーズ＆マッシュはイギリスの伝統料理。第二次世界大戦中はフィッシュ＆チップスとともに配給食に指定され、現在はパブで食べる定番料理として親しまれている。バンガーズ(爆竹)の名は穴を開けずに焼いたソーセージがバン！と音を立てて破裂することからその名が与えられたという。動画ではグレイビー用の油を取るためにソーセージに穴を開けて焼いています。 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
3:00｜2011年10月31日 08：54：35 投稿
不味いと定評のあるイギリスの朝食を作るよ
伝統料理の完全再現です。まずそうと思ったら「まずそう」ってコメントしてね。イギリスのイングランドで週末に食べられている少しだけ特別な朝食。一般的にイングリッシュブレックファストと呼ばれますが、ほぼフライパンで焼くだけの料理であることから、ビッグ・フライ・アップ（Big fry up）とも呼ばれる。二日酔いでフラフラの時は油っこい料理で体調が良くなると主張するイギリス人らしい週末料理。ちなみに私はまずいと思った事はありません。■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:16｜2011年10月29日 09：41：30 投稿
【イギリス】ビア・フェスティバルとチリコンカーン
主婦・共働き夫婦・一人暮らし、全ての人に優しい魔法のような調理器具、スロークッカーを使ってアメリカ料理のチリコンカーンを作ります。今年も私がNorwich Beer Festival(ノリッチ・ビア・フェスティバル)で地元ビールを楽しんでいる間にスロークッカーが活躍してくれました。■スロークッカー動画をまとめたマイリストmylist/24727952 ■昨年のビア・フェスティバルと料理の様子sm12589017■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
3:01｜2011年10月28日 06：00：40 投稿
【パスタ】ゴルゴンゾーラのフェットチーネ
前回、前々回の動画で使った鶏肉の余りでもう一品。前回使ったパンチェッタとゴルゴンゾーラの残りを使ってパスタ料理を作ります。かなりのコッテリ仕様ですので、食べる前に体調を整えてからお楽しみください。■鶏肉とゴルゴンゾーラのパンチェッタ巻きsm15983149 ■鶏肉のチーズ詰めとニョッキのトマトソースsm15973376■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
2:44｜2011年10月26日 09：37：17 投稿
鶏肉とゴルゴンゾーラのパンチェッタ巻き
先日の動画で使った鶏肉の余りでもう一品。鶏肉にゴルゴンゾーラチーズをはさんでパンチェッタを巻くだけの超簡単料理。ブルーチーズが好きな人にオススメです。ぜひワインと一緒にお楽しみください。■ゴルゴンゾーラのフェットチーネsm15991322 ■鶏肉のチーズ詰めとニョッキのトマトソースsm15973376■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
2:26｜2011年10月25日 12：39：40 投稿
鶏肉のチーズ詰めとニョッキのトマトソース
鶏肉の詰め物。英語ではスタッフド（stuffed）、フランス語などではファルシやファルスと呼ばれるが、どちらもFF13や卑猥な言葉を連想させるため日本語を使う事にしました。動画ではヤギの乳で作ったチーズを使っていますが、とろけるチーズでも美味しく出来ますよ。あと、オーブンじゃなくてもフライパンで弱火で表面に焼き色が付くくらい焼くと美味しく作れます。■ゴルゴンゾーラのフェットチーネsm15991322 ■鶏肉とゴルゴンゾーラのパンチェッタ巻きsm15983149■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
2:59｜2011年10月24日 08：16：52 投稿
ローストビーフとヨークシャープディング【猫あり】
ローストビーフはイギリスの伝統料理。イギリスではローストビーフにヨークシャープディングを添えてグレイビーソースをかけて食べるのが伝統的。今回のヨークシャープディングは冷凍品だったが、シュークリームの皮のような味でなかなか美味しかった。作り方はとても簡単で、適当な味付けでもハズレがないので、皆さんもぜひご家庭でイギリスの味をご賞味ください。■【英国】サンデーローストを食べに行く動画sm11768597■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
3:31｜2011年10月19日 10：23：49 投稿
簡単で美味しいフィッシュ＆チップスの作り方
フィッシュ・アンド・チップスはイギリスを代表する料理。初めて食べた時は『なんて味気ない料理だ』と思い、私の隣で満面の笑みを浮かべてチップスを頬張っていた妻の味覚を疑ったが、今ではたまに食べたくなるから不思議だ。ビールの代わりに炭酸水を使っても良いので、皆さんもぜひお試しください。■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
2:56｜2011年10月14日 08：39：22 投稿
簡単で美味しいぺペロンチーノの作り方
ペペロンチーノはイタリア語で「アーリオ(にんにく)・オーリオ(油)・エ・ペペロンチーノ(唐辛子)」と呼ばれるそうだ。その名の通り、にんにく・油・唐辛子を使うシンプルな家庭料理だけど、食材の質や調理のタイミングでかなり味が変わる難しい料理です。美味しく作るには練習が必要だけど、この動画がヒントになれば良いなと思います。■深夜にフィッシュ＆チップスを作るよsm15879508■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
2:14｜2011年10月13日 06：02：23 投稿
チキンストロガノフのパスタを作るよ【猫あり】
嫁が中国へ長期出張する前夜、チキンストロガノフを一緒に食べた。今回の出張期間は一ヶ月。ちょっぴり寂しいけど、嫁の居ぬ間の贅沢を満喫しようと心に決めた。そろそろスロークッカーも復活させようかな。■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
2:33｜2011年10月11日 10：42：28 投稿
蟹肉たっぷりのピリ辛パスタを作るよ
ぺペロンチーノに使うパセリを買いにいつものお店へ行くと、ほぐした蟹肉を売っていた。昼食にはちょっと高価だったので買おうかどうか悩んだが、『動画のネタに…』と理由をつけて購入した。嫁には私が蟹のパスタを食べたなんてこと怖くて言えないけど、こんな冒険も悪くない。追記：あとでバレて怒られました。■動画で使用した蟹、クロマークラブを食べに行く動画sm12360306■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
2:59｜2011年10月08日 11：00：54 投稿
簡単美味しいハーフパウンダーバーガー【猫あり】
一人前、ハーフパウンド(225g)のちょっぴり大きなハンバーガーを作ります。マクドナルドの「ダブルクォーターパウンダー」と同じ肉量です。肉が食べたくて仕方がない時、あるよね。そんな時こそ是非作ってみてください。■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
2:53｜2011年10月05日 12：01：31 投稿
【イギリス料理】牛ヒレ肉をパイ生地で包むビーフウェリントン
ビーフウェリントン(Beef Wellington)とは、牛ヒレ肉をパイ生地で包んでオーブンで焼き上げるイギリス料理。ミディアムレアに焼いたフワフワのヒレ肉とサクサクのパイ生地の食感がこの料理の醍醐味。おもてなし料理に最適です。■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
3:33｜2011年10月01日 12：04：33 投稿
3分で焼くミディアムレアステーキ
ご家庭で簡単に出来て最高に美味しいミディアムレアステーキの焼き方です。以前に同様の動画をアップしましたが、色調の不具合で画面全体が赤紫になっており、『ミディアムレアに見えない』とのご指摘を頂きましたので作り直しました。今度は妻のステーキも一緒に焼きます。■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
3:03｜2011年09月24日 01：47：24 投稿
最高に美味しいミディアムレアステーキの焼き方
ご家庭で簡単に出来て最高に美味しいミディアムレアステーキの焼き方です。今回使ったお肉は厚さ2cmの赤身のサーロイン。脂身のないお肉がこの焼き方にあっていると思います。皆さんも是非この焼き方でお肉本来の旨味とフワフワの食感を味わってみてください。追記：色調の影響で画面全体が赤く、生に見えるとのコメントを多数頂きましたので再うｐしました。sm15694610■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054■ハーフパウンダーバーガー【猫あり】sm15798982 ■チキンストロガノフのパスタ【猫あり】sm15854728
3:05｜2011年09月20日 10：17：14 投稿
【イギリス】カリカリふわふわの豚肉とアップルソース
英国では豚肉にアップルソースが定番。というわけで、前回に引き続き我が家の裏庭に生えている林檎を使ってイギリス料理を作りました。素材の味をそのまま楽しむ（＝大雑把）イギリス料理を皆さんもぜひご賞味ください。■ミュージックビデオ制作日記mylist/32726207 ■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
4:31｜2011年08月26日 11：47：02 投稿
【イギリス】アップルタルトを作るよ
新しい我が家の庭には立派なリンゴの木がある。この木はクッキングアップルと呼ばれる種類で、酸味が強く生食には向いていないのだが、アップルパイなどのお菓子に使うと美味しくなると聞き、早速簡単なアップルタルトを作ってみた。■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
3:41｜2011年08月20日 12：00：46 投稿
【イギリス料理】シェパーズ・パイを作るよ
イギリスの伝統料理にしておふくろの味、シェパーズ・パイを作ります。使う食材は家庭によって様々。作り方もこれと言って決まりはありません。動画では牛肉を多めに使いましたが、少し肉を少なめにしてグリーンピースやセロリなどの野菜をタップリ使ったシェパーズ・パイもオススメです。皆さんもぜひイギリス料理を楽しんでみてください。■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
4:34｜2011年07月20日 08：06：37 投稿
【パスタ】お酒の〆にカルボナーラ【簡単】
夜遅くまでお酒を飲むと小腹がすく。広島に住んでいた頃は、お酒の後のしめにお好み焼きや屋台のラーメンを楽しんだけど、英国ではケバブかハンバーガーが一般的。たまにならそれでもいいけど、やっぱり麺の食感が恋しくなるの。というわけでカルボナーラ。日本のカルボナーラは作るの面倒だけど、これはすごく簡単で美味しいです。お酒の〆にどうぞ。■ほうれん草とリコッタチーズのトルテッリsm14692357 ■海老とトマトとバジルのスパゲッティsm14893400■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/202601151 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
3:27｜2011年07月07日 07：27：23 投稿
【手打ちパスタ】海老とトマトとバジルのスパゲッティ
遠くで雷が唸る週末、家に引きこもって手打ちパスタを楽しんだ。プリプリの海老にトマトとレモンの爽やかな酸味と食欲を誘うにんにくと唐辛子の香り。夏にぜひ食べて頂きたいパスタ料理です。P.S.動画では塩コショウを入れるシーンをカットしていますが、トマトソースには塩コショウしています。■ほうれん草とリコッタチーズのトルテッリsm14692357 ■お酒の〆にカルボナーラsm14947989■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
4:43｜2011年07月01日 11：24：48 投稿
【パスタ】ほうれん草とリコッタチーズのトルテッリ
トルテッリとは、薄くのばしたパスタ生地で餃子のように詰め物をする食べ物です。ラビオリと呼ばれたりもします。実は先日、嫁に内緒でパスタマシーンを買ったら怒られてしまったので、ご機嫌取りに生パスタでトルテッリを作って食べてもらった。全てが初めての体験だったが、生地をこねる感触は実に楽しかった。皆様もぜひお試しください。■海老とトマトとバジルのスパゲッティsm14893400■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054
7:27｜2011年06月09日 09：00：58 投稿
【英国】広島風お好み焼き焼くけぇ、見ていきんさい【猫あり】
イギリスの田舎に住んでいます。先日、近所の小さなアジア食材店で広島の味「オタフクソース」と奇跡的な出会いを遂げたので、嬉しくて広島のお好み焼きを焼いて食べました。私は広島県呉市出身。妻も3年ほど呉市に住んでおり、よく二人でお好み焼きランチした事を思い出した。ソースの焦げる匂いに誘われてアンガス(3軒隣の猫)とビッチ(お向いの猫)が来たよ。■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054■動画に登場する猫たちの動画はこちらから（きつねもいるよ）mylist/18751277
5:15｜2011年04月28日 08：09：20 投稿
【イギリス】鹿肉をスロークッカーで煮込むよ
主婦・共働き夫婦・一人暮らし、全ての人に優しい魔法のような調理器具、スロークッカーを使って簡単料理を作るよ。嫁さんが出張から帰ってくる。その前の最後の贅沢とばかりに今回はゲーム肉である鹿を使います。英国でゲームといえば狩猟の事で、この時期は鹿猟が解禁されているためスーパーで鹿肉（ヴェニスン）が売られているのです。味には獣臭さがありますが、羊ほどではありません。食べた事がない方もぜひ一度ご賞味ください。P.S.嫁さんが次回の出張に出かけた時にまたスロークッカー動画を作ろうと思います。■スロークッカー動画をまとめたマイリストmylist/24727952 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
5:08｜2011年04月01日 23：51：46 投稿
【イギリス】豚肉のマッシュルームソース煮込みを作るよ
主婦・共働き夫婦・一人暮らし、全ての人に優しい魔法のような調理器具、スロークッカーを使って簡単料理を作るよ。今回はシリーズ中で最も手抜きをしています。ソースは市販品。野菜もほとんど切ってません。肉に至っては下味すらしていません。当然、薄味に仕上がってしまいましたが、それでもとろける肉の食感は最高でしたよ。P.S.スロークッカーについては、過去作品をご参照ください。■スロークッカー動画をまとめたマイリストmylist/24727952 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
2:43｜2011年03月25日 22：24：45 投稿
【イギリス】ラム肉の赤ワイン煮込みを作るよ
主婦・共働き夫婦・一人暮らし、全ての人に優しい魔法のような調理器具、スロークッカーを使って簡単料理を作るよ。今回は羊肉の塊を赤ワインと「オタフクお好みソース」で柔らかく煮込みました。羊肉特有の臭いは取りきれませんでしたが美味しく仕上がりました。P.S.今回も嫁さんの出張中にこっそり贅沢しました。■スロークッカー動画をまとめたマイリストmylist/24727952 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
4:19｜2011年03月11日 10：22：20 投稿
【イギリス】牛肉のマッシュルームソース煮を作るよ
主婦・共働き夫婦・一人暮らし、全ての人に優しい魔法のような調理器具、スロークッカーを使って簡単料理を作ります。今回は牛のかたまり肉をマッシュルームソースで軟らかく煮込みました。自分で言うのもなんですが、最高に美味しかったです。P.S.嫁が出張中にこっそり贅沢しました。嫁には内緒です。■スロークッカー動画をまとめたマイリストmylist/24727952 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
4:43｜2010年11月01日 13：35：20 投稿
【イギリス】鶏肉と野菜のトマトソース煮込みを作るよ
主婦・共働き夫婦・一人暮らし、全ての人に優しい魔法のような調理器具、スロークッカーを使って簡単料理を作るよ。スロークッカーの利点は、仕事や外出中に安全でしかも美味い料理が出来るところ。安くて硬い肉も、軟らかくて美味しい肉になりますよ。というわけで、今回はNorwich Beer Festival(ノリッチ・ビール・フェスティバル)で私がビールを飲んでいる間にスロークッカーで調理しました。一家に一台あると本当に便利です。■スロークッカー動画をまとめたマイリストmylist/24727952 ■料理動画をまとめたマイリストmylist/27996054■イギリス動画をまとめたマイリストmylist/20260115
4:30｜2010年10月30日 08：46：06 投稿