【日本の食文化】秋田県 ～秋田美人とマタギの里の絶品料理～
- 2012/09/05 20:03:11 投稿
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秋田県の食文化を紹介する画像集です。東北地方の日本海側に位置する秋田県は、古くから米どころとして日本の食を支えてきました。とてもおいしい郷土料理と豊かな食材に恵まれた土地で、特に、肉と米と酒に関しては国内でもトップクラスのブランド力を誇っており、全国的にその名を知られています。男鹿（おが）半島では漁業も盛んで海鮮料理が豊富なほか、雪国らしく、鍋ものが多いのも特徴です。お酒の消費量は全国２位。米の収穫量は全国３位となっています 他の都道府県の食文化→ mylist/34613243