【日本の食文化】大分県 ～豊の国豊後と湯の街別府・由布院～
- 2012/09/15 15:21:35 投稿
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大分県の食文化を紹介する画像集です。大分県は九州東部に位置する、温泉の源泉数・湯量が日本一の温泉王国です。豊後水道は瀬戸内海と太平洋の海流がぶつかり潮の流れが激しく、ここで獲れる魚は身が引き締まって非常に旨みがあると言われています。温暖な気候で、山間部は野菜や果物に恵まれ、とても食材豊かな土地です。また、鶏肉の消費量が全国トップであり、鶏肉を使った郷土料理が大人気です。またお酒好きな人たちの間では、焼酎ブームの火付け役ともなったあの銘柄の発祥地としても有名です 他の都道府県の食文化→ mylist/34613243