【日本の食文化】京都府 ～雅に････究極の和食・京料理～
- 2012/10/13 22:12:53 投稿
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京都府の食文化を紹介する画像集です。平安京遷都以来、およそ千年にわたって日本の首都として栄えてきました。平安貴族の食、皇族の食、武家の食、寺や神社の食、茶人の食文化、そして庶民の食文化が織り交ぜられた多彩な食文化を持つ都であり、日本の伝統と技と心が料理という形を成して、現代まで受け継がれています。※ なおこの動画では、銘菓や甘味は含まれていません。京菓子はあまりにも種類が多いので、別動画にてご紹介させていただきます。京菓子（ sm19247244 ) 他の都道府県の食文化→ mylist/34613243