【日本の食文化】青森県 ～りんごの里と愛すべき北国の伝統料理～
- 2013/09/05 20:59:10 投稿
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青森県の食文化を紹介する画像集です東北地方、本州最北端に位置する都道府県です。青森といえばりんご、りんごといえば青森と言われるほど有名な日本一のりんごの産地ですが、実は日本一の食べ物はりんごだけではありません。農業においては、にんにく、長いも、ごぼう、カシスの生産量日本一、漁業においては、ひらめ、イカ、養殖ホタテ、白魚の漁獲高が日本一で、しじみも1位2位を争うほどです。そして国内で最も高額で取引されている高級まぐろでも全国的に有名です食料自給率も１００％を突破しており、伝統料理も種類豊富。またB級グルメの祭典、B-1グランプリ発祥の地としてB級グルメにも力を入れており、全国でもトップレベルのグルメ天国です。 他の都道府県→ mylist/34613243