【日本の食文化】静岡県 ～ローカルフード大国・浜松・伊豆～
- 2013/09/21 18:57:43 投稿
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静岡県の食文化を紹介する画像集です北に富士山、南に駿河湾を臨む、東西に長い都道府県ですかつて東海道の宿場町として栄えた土地柄、西の食文化と東の食文化の交流地点となり、それが豊富な地元食材と合わさって化学反応を起こし独自に進化しており、とてもユニークな食文化を持ったローカルフード大国となっています海の幸、山の幸ともに豊富な土地であり、海産物ではサクラエビ、しらすの漁獲高が日本一、マグロやカツオなどの大型魚や、キンメダイを初めとした深海魚も全国トップクラス、うなぎ、にじます、スッポンなどの淡水魚も豊富です。また、わさび、茶の生産量が日本一であり、みかんは全国3位となっています 他の都道府県の食文化→ mylist/34613243