【日本の食文化】栃木県 ～日光グルメ街道と酪農大国那須高原～

栃木県の食文化を紹介する画像集です。関東地方北部に位置する内陸県で、関東地方では唯一の世界遺産を有する人気の観光地でもあります。その門前となる日光街道では、老舗の羊羹や蕎麦の名店が軒を連ねており、長い歴史を持つ郷土料理にあふれています。また、那須高原は乳牛の飼育頭数および生乳生産量が北海道に次ぐ全国2位の酪農大国であり、おいしい牛乳と乳製品の大生産地となっています。野菜や川魚も豊富であり、海産物は皆無でありながら非常に食文化豊かな土地です。いちご、かんぴょう、大麦の生産量が日本一で、特にかんぴょうは全国シェア9割を超える栃木県を代表する特産物となっています。 他の都道府県の食文化→ mylist/34613243

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