【洋菓子】 ムース・オ・フランボワーズ 【作り方】

おひさしぶりです。おかりんです(╹◡╹)今回はムース・オ・フランボワーズを作りました。フランボワーズピューレが手に入れば、特別な材料は必要ありません。また今回はビスキュイ・ア・ラ・キュイエールを土台に作りましたが、ビスキュイ・ジョコンドやパータ・ジェノワーズでもいいと思います。フランボワーズピューレを手に入りやすいモノに変えれば色々とアレンジも効くので、これをベースにご活用下さい。ｸﾚｰﾑ・ﾌｪﾃ：無糖生クリームｸﾚｰﾑ・ｼｬﾝﾃｨｰ：有糖生クリームｱﾝﾋﾞﾍﾞ：ｽﾎﾟﾝｼﾞにｼﾛｯﾌﾟを打つことﾌﾞﾗﾝｼｰﾙ：すり混ぜて白っぽくすることﾑﾗﾝｸﾞ・ｵﾙﾃﾞｨﾈｰﾙ：一般的なメレンゲマイリスト： mylist/39099784

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