【日本の食文化】広島県 ～瀬戸内の恵みと名物グルメ～
- 2014/09/29 18:21:48 投稿
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広島県の食文化を紹介する画像集です。中国山陽地方西部、瀬戸内海に面した都道府県です。世界遺産を２つも有する、日本国内は元より国際的にも人気の高い観光地であり、土産物産業が非常に発達しています。漁業においては瀬戸内海の幸、特に牡蠣の養殖が日本一を誇っており、旬の時期になるとあちこちで牡蠣小屋と呼ばれる焼き牡蠣の食べ放題の店が盛況となっています。農業においてはレモンの生産が日本一、地酒作りも盛んであり、とても食材豊かな土地です。また、ソースの生産量と消費量が日本一であり、これは広島風お好み焼きによるところが大きく、その店舗数も日本一で、県内外の多くの人に人気の高い名物料理となっています。 他の都道府県の食文化→ mylist/34613243