【日本の食文化】長崎県 ～和洋中・食の百花繚乱～
- 2015/01/10 11:38:17 投稿
- 再生数：4359
- マイリスト数：53
長崎県の食文化を紹介する画像集です。九州地方西部、対馬、壱岐諸島、五島列島を含む島々から成る都道府県です。県各地で漁業が盛んで、漁獲高は北海道についで全国２位の規模となっています。鎖国時代から重要な国際貿易港として栄え、ポルトガル、オランダ、中国など他国の文化が積極的に入ってきた背景から、食文化も実に国際色豊かなものとなっており、独特の食文化を築いてきました。長崎シュガーロードでは南蛮菓子文化が栄え、長崎中華街では本格的な中華料理が、佐世保港周辺では欧州の影響を受けたハイカラな洋食が豊富な土地柄となっています。 他の都道府県の食文化→ mylist/34613243