こちのさばき方
- 2015/05/09 20:15:08 投稿
- 再生数：83310
- マイリスト数：207
新作できましたかつおのさばき方→ sm26812347 鯒（こち）を造ります。鯒とは http://www.zukan-bouz.com/kasago/koti/koti.html 流通量も少なく馴染みの無い魚ですが、活鯒の刺身はほんとさいこ～です。平目を超える上品さ、夏の刺身で一番好きな魚です。クロダイ、リクありがとうございます。これから美味しくなる魚なので、良いと思います。しかしながらさばき方は真鯛とほぼ同じになります。どうしてもネタに困った時に上げさせていただきます。↓魚介類のさばき方マイリスト mylist/49802556 動画内の質問もこちらで回答しています。文字数制限によりどんどん簡素になります。