【バレンタイン】 本気のチョコレート 【作り方】
- 2015/05/14 19:33:21 投稿
- 再生数：8926
- マイリスト数：106
お久しぶりですー！実家に建設中のお菓子作り用の厨房がほぼ完成したので動画撮影しました。徐々にうｐ頻度も上げていきたいと思っていますので、お気に入り登録していただければ嬉しい限りです。【フランボワーズフィリング】クーベルチュール・ブラン 175gフランボワーズピューレ 63g （ここを好きなものに変えておｋ）無塩バター 12.5gマイリスト： mylist/39099784 youtube: https://www.youtube.com/playlist?list=PL3L44Myp1cqkKRMdewUVwKDM2ro9ceZqB チョコレートの保温の仕方。発砲スチロールの蓋をボウルの大きさにくりぬきます。発砲の中に35℃前後のお湯をはります。蓋をして穴にボウルをセットします。ある程度の時間なら持ちます。（お湯はボウルに触れなくてもおｋ）