先日教えていただいたテクニックの練習動画です。慣れれば１分もかからずに捌けて仕上がりもキレイになるはず。今年はこのやり方をマスターせねば！包丁研ぎ動画等はコチラ→ mylist/41395142
http://www.nicovideo.jp/watch/sm27050450
