【おつまみ】　豚スペアリブの煮込み

「お好みの～・・・」動画のきっかけになったコメントくれた方、ありがとうございました。その一言で壮大な話をしてしまいましたが、あなたの一言がきっかけで伝えたいことを伝えられました。ちなみに、もっちりタイプのニョッキには「グルテン」が強いタイプが良いと思います。ニョッキ動画で使った「カプート社」の粉はもっちりタイプにはおすすめですよ。材料　2人前・豚スペアリブ　　　８本程度・玉ねぎ　　　　　　　１玉・赤ワイン　　　　　　２００ｇ・好みの野菜　　　　適量・水　　　　　　　　　　１００ｇ・塩コショウ　　　　　適量1　肉に塩コショウで下味をしてフライパンで焼き色をつける2　煮込み鍋に1を移し赤ワイン、水を加えて煮込む3　野菜を適当な大きさにカット4　ざっと焼き色をつける（ソテー）5　2と4の野菜を同じ鍋に移し10分ほど煮込む6　盛り付けてさっさと食べる※　キャンプなどで作る場合は肉を煮込み、煮込み終わりのタイミングで野菜をソテーし、肉の鍋に加え少々煮込んですぐ食べる。　という方法でも良いかも知れません。　キャンプ等では洗い物減らしたいですしね。◇Youtube https://www.youtube.com/c/CookRopia ◇Homepage https://ropia.jimdo.com/ ◇cook pad https://cookpad.com/kitchen/12575397 ◇Twitter https://twitter.com/ropia515 ◇Instagram https://www.instagram.com/chef_ropia/

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