秋刀魚とイチジクのオイルパスタの作り方
- 2018/10/25 19:00:00 投稿
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サンマとイチジク、意外な組み合わせですが甘みと旨味がオリーブオイルと絡み合う秋の一品。基本のペペロンチーノの作り方 https://youtu.be/SyBk9FxmsdI 材料・サンマ １尾・いちじく １～２ヶ・パスタ ８０ｇ・オリーブオイル ２０ｇ程度・ニンニク １片・塩 適作り方1 サンマを３枚におろす2 いちじくを４カット程度に3 冷たいフライパンにオイル２０ｇ、ニンニクを入れ中火4 ニンニクから香りが出てキツネ色になったら取り出す5 サンマをソテーする6 飾り用サンマを取り出し、イチジクとゆで汁３０ｇを加え軽く煮る7 茹で上がったパスタと和え盛り付ける8 さっさと食べる◇Youtube https://www.youtube.com/c/CookRopia ◇Homepage https://ropia.jimdo.com/ ◇cook pad https://cookpad.com/kitchen/12575397 ◇Twitter https://twitter.com/ropia515 ◇Instagram https://www.instagram.com/chef_ropia/