プラスワンプロジェクト対応～ヨーグルトチーズケーキの作り方

SNSで非常に大きな反響を頂いたヨーグルトケーキのレシピを改変し、牛乳とヨーグルトを両方使ったプラスワンプロジェクト対応のヨーグルトチーズケーキのレシピを考案しました。よくあるチーズは入っていないけどチーズケーキを名乗ってるレシピとは異なり、牛乳からリコッタチーズを精製して生地に加えています。材料が非常に安価で生クリームも使用していませんが、安っぽい味にならないように工程を丁寧にすることで、それを感じさせない仕上がりになったと思います。詳細は↓noteより参照して下さい。 https://note.com/cs_ker/n/n81df4601b532 ヨーグルトチーズケーキ(16 or 18cmケーキ型)材料・水抜きヨーグルト150g(水抜き前400g)・卵 2個・グラニュー糖 80g・リコッタチーズ 100g(ホエー200ml、牛乳400ml、レモン汁小さじ2から精製)・牛乳 100ml・レモン汁 大さじ1・小麦粉 40g前動画『あみぐるみシャミ桃再走!』 https://www.nicovideo.jp/watch/sm36813882 マイリスト色々作ったもの https://www.nicovideo.jp/mylist/53326268 マイリストあみぐるみ https://www.nicovideo.jp/mylist/67401277

http://www.nicovideo.jp/watch/sm36868842