ガトーショコラ/失敗は成功のもと/生クリームぶちまけたのは寒かったから(冷や汗/寒い夜に焼酎水割りと共に沢山食べよう

こんばんは、コレモです。田舎のカフェで働く日々。　お休み前の夜中、疲れた体を甘やかすスイーツとごほうびの一杯のお酒をこっそり楽しんでいます。今夜はガトーショコラを作りました。チョコレートの味がしっかりするどっしりとしたチョコレートケーキです。5つの材料を混ぜてオーブンに入れるだけ！大雪警報が出て家にこもっているので、しっとりチョコレートケーキでも食べようと思ったら・・・部屋が寒いおかげで大惨事！！（言い訳）ボロボロのケーキができたり、、部屋中に生クリームを散らしたり・・・寒い冬の夜を1人楽しみました（笑）YouTubeでも動画公開しています╰(*´︶`*)╯レシピと作り方は下でご覧いただけます↓■材料 (15cm丸型 1台)ビターチョコレート　　　125gバター　　　　　　　　　125g砂糖 100g(グラニュー糖でも上白糖でもOK)　　卵　　　　　　　　　　　２個薄力粉　　　　　　　　　35g■作り方（事前準備）オーブンを175度に予熱しておきます型にオーブンシートを敷いておきます。バターと卵を室温に戻しておきます湯煎用にお湯(フライパンやポット)を用意します。１、チョコレートを刻み湯煎で溶かして温めておきます。２、室温に柔らかくしたバターをハンドミキサーで泡立て、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜます。３、卵を３回に分けて２に加えます。４、体温と同じくらいの温度に溶けたチョコレートを３に加えてハンドミキサーで混ぜます。(チョコレートが熱いとバターが溶けるので注意）５、全体が混ざったら薄力粉をふるい入れて、ゴムベラで全体を混ぜます。６、オーブンシートを敷いた型に生地を入れ175度に予熱したオーブンで50分程度焼きます。(もし表面が焦げそうなら途中でアルミホイルをかぶせてください）７、冷やしたら完成！型からケーキを抜くとき、油分が固まってくっついているので、濡らしたタオルをレンジで温めて型の横や底を包んであげると型や紙が簡単に剥がれます。楽しく作れますように♪

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38097377