永久保存版!! ポトフの作り方

#フレンチ#フランス料理#ビストロ#家庭#煮込み材料　4人前豚肩ロース　600g豚バラ　　　600g塩　　　　18g(肉の重さの1.5%)グラニュー糖4g(肉の重さの0.3％)玉ねぎ　1個にんじん1本セロリ　1本キャベツ0.5個ローリエ　野菜の食感を残したい時は、煮込み時間を短く、しっかり煮込みたい時は長めに煮込んでください。リクエストいただければ、私の働いているお店でもご用意します。 https://s.tabelog.com/tokyo/A1313/A131307/13172426/

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