世界恐慌に思い馳せる煮込み
- 2021/04/23 21:01:03 投稿
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ほぼ缶詰で作ることのできるフーバーシチューを作りました。世界恐慌時に安く大量に保存のきくありふれた材料で作れるっていうコンセプトのもと考案されたとかされなかったとか。発祥国のアメリカではこんなご時世だからなのかこの料理を作ってyoutubeにアップロードするチャンネルが割とみられるので需要が高まってるのかもしれませんね。このシチューにはマカロニが必須ですがこの頃のアメリカ料理にはやたらとショートパスタが登場している気がします。保存がきき、腹にもたまりやすいパスタの類はそれはもう歓迎されたのでしょうかね。（チーズマカロニも1930年代には現在のような形になっていたそうです。）世界恐慌の影響を受けなかったソ連でもマカロニは作られ、大量に消費していたそうですが、パンやおかゆなどのロシア的な主食に比べて低く見られがちで、何もないときに食う物みたいな扱いだったとかなんとか。(日本でも金がないから素パスタを食うなんてボーガーみたいな人がいますね。)ほとんどの材料が業務スーパーでそろうので実際安く作ることができます。割とマジでおすすめ。無職にもいい。