昔ながらの焼肉屋さんだと肉は「カルビ」「ロース」だけというお店が多かったですが、今では様々な部位に細分化されています。今回は「ミスジ」をお店の都合で入手したので仕込みがてら紹介していきたいと思います!!それでは早速捌いていきましょう。#焼肉 #ミスジ #和牛
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