「田舎風パテ」を簡単に作ろう！
- 2021/08/03 20:00:00 投稿
- 再生数：67
- マイリスト数：4
今回は、「厚焼き玉子のサンドイッチ」( sm37936217 )の時にしれっと登場した「田舎風パテ」の作り方動画です。マリネにした豚肉にレバーペーストを混ぜ合わせ、型に入れて焼き上げるフランスの伝統料理で、シャルキュトリー（食肉加工品）の代名詞のような逸品です。 名前はパテ・ド・カンパーニュの略称で、フランス語で田舎風パテという意味です。マリネとかすると面倒だし、豚レバーだとクセが強いし、道具をそろえるのも大変です。少しだけ費用は掛かりますが、予算をかなり抑え、簡単に作る事が出来る料理ですので、よかったら皆さんもチャレンジしてみてください。アレンジもしやすいですよ？※レバーが苦手な人は、この動画を見て好きになれば良いじゃないレバーだけにね！！冷凍保存する際は、一つ一つをラップにくるんで、ジップロックの中に入れて１週間は持ちました。それ以降は自己責任で。シリーズ（第一話リンク先）栄養学： sm38093171 料理： sm34461815 ダイエットチャレンジ： sm34522254 お出かけ： sm34421158 次回もお楽しみに！！投稿予定日は未定です。立ち絵新しくしてます。何かに似てる？よくある絵柄だからね。仕方ないね。でも、今回の動画で、立ち絵やゆっくりが必要だったかと言われると、どうなのだろうと思ったり思わなかったり。