干し柿作り2021
- 2021/11/14 22:00:02 投稿
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ご近所さんちに生えている立派な柿の木それを分けていただいて干し柿を作りました！※皮むきに使うピーラーはセラミックの方が安全です！ よく切れる金属製だと手をケガしやすい【新発見】水に沈んだら種有り【干し柿作りの注意点とかを参考までに】・今の時期、このあたりの気温は最高１０℃、最低ー２℃くらいです 風通しが良く、寒くて虫がいないので１階の高さで干してます・柿は気温が高いと早く熟れるようで、山を下ったところでは とっくに干し終わってます しかし気温が高いので虫は健在だしカビも発生しやすいので ２階のベランダに干したり虫よけネットをしてます・虫が嫌なので、室内で扇風機を使って干そうとしたことがありますが 突っ張り棒に干していたので夜中に落ちました 突っ張り棒で干すのはやめた方が無難です