タグ 保存食 が登録されている動画 ： 119 件中 1 - 32 件目
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【油漬け肉】冷蔵庫なくても安心！油に漬けるだけの肉料理
みなさんのお家には冷蔵庫がありますか？
ほとんどの方は持っていると思いますが、持っていない人は朗報です！
冷蔵庫が無くても肉を保存する方法をお教えします！
さらにそれは伝統的なフランス料理コンフィという料理にもなります！
それでは早速やっていきましょう！
#保存食 #鶏肉
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Amazonレビューにて皆さまのご意見もお待ちしております！！
#158 長期保存できる塩鱈
思い出の味を作りたくなったのでその材料から作りました！ヨーロッパでよく見る塩鱈は自作できるからしてしまおうって感じでやっちゃいました～。でも少し忘れてたかも…。さぁしおたら作ったし思い出のレシピへの最初の一歩だ！
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編集：サトル
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落花生を収穫しました
今回初めて落花生の栽培に挑戦しました
殆ど手はかけてませんが結果はまずまずだと思います
スペースの問題はあると思いますが、栽培自体は簡単な部類に入ると思いますので皆様も是非挑戦してみてはいかがでしょうか
畑で使いたい道具や物資をアマゾン欲しいリストにしました
ご支援頂ける方は宜しくお願い致します
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ペミカンを作ってみた。ペミカンで作ってみた。【徒然おとまちwithとーほく】
ペミカン作るの何気に初めてなんですよねぇ。山岳部とか山岳会とかに所属している人だと割と馴染みのある保存食なんでしょうかね？
追記
「ラードのがよがねが？」という意見を多数頂いたのと、自分もラード版のペミカンの味が気になるのでそのうち再走しようと思います。二つのペミカン汁の味の比較とかもしてみたいですねー。
youtube版 https://youtu.be/WWNqNdw2PdM
Twitter（現X）https://twitter.com/yamagamirisuko
５年後でも変化無し、煎り玄米サバイバル保存食糧。醤油味、塩味、などご自由に。。フライパンで炒って、味付け少々、至って簡単です。食糧危機、逃避サバイバル、自宅サバイバルに強い味方。（笑）
５年後でも変化無し、煎り玄米サバイバル保存食糧。醤油味、塩味、などご自由に。。フライパンで炒って、味付け少々、至って簡単です。食糧危機、逃避サバイバル、自宅サバイバルに強い味方。（笑）
きりたんは梅干しを仕込むようです【下漬け～土用干し】
久しぶりに企画参加でない動画です。
梅雨前に投稿したかったんですが、ちょっと遅くなりました。
…いやそもそも去年投稿するはずだったんですけど(´･ω･`)
というわけで自家製梅干しの動画です。
お茶漬け動画の梅干しもこの時作ったやつです。
前回の梅酒動画はこちら（sm40641356）
梅の下処理工程も前回動画で紹介しています。
参考サイト様
https://www.sirogohan.com/recipe/umebosi/
【馬の干し肉】100年以上続く伝統技法のさいぼし作ってみた
みなさんは干し肉と言ったら、なにを思い浮かべますか？
やっぱりビーフジャーキーが一番最初に思い浮かぶのではないでしょうか？
今までも色々な干し肉を作ってきましたが
今回は100年以上前から続いている伝統技法「さい干し」を作ってみます！
それでは早速やっていきましょう！
#干し肉 #馬肉
【中国の豪快保存食】20日間肉を干すだけで美味い肉が作れるのか！？腊肉
腊肉やスーチカー、カルネセッカなど世界には数多くの塩漬け肉があります！
この保存方法はかなり昔からある技術で、
それぞれに進化したり、独自の方法が編み出されています！
ただ塩漬けして干すという方法はどこも一緒です！
そんな塩漬け肉ですが、今回は中国に伝わる腊鴨を作ります！
ただ新鮮な鴨が手に入らなかったので、
鶏で挑戦してみます！
それでは早速やっていきましょう！
#保存食 #干し肉
究極のサバイバルフード！ペミカン作ってみたwww
みなさんは保存食と言って思い浮かぶのはなんですか？
缶詰やレトルト食品、カップ麺にインスタント麺。
今でこそ保存技術が圧倒的に進歩していますが、
今回は100年前から伝わるアメリカの先住民インディアンの保存食をご紹介します！
それでは早速やっていきましょう！
#保存食
【保存食】沖縄伝統料理スーチカーの魅力
みなさんは沖縄料理といえば、なにを思い出しますか？
ゴーヤチャンプルー、ミミガー、ソーキそば。
今回は沖縄の伝統的な保存食、スーチカーと呼ばれる豚肉の塩漬け
を作ります！
世界的にみても、塩漬けという保存方法はよく使われていますが、
沖縄の塩漬けは一体なにが違うのでしょうか？
それでは早速やっていきましょう！
#沖縄 #塩漬け
【干し肉】ブラジルの牛肉の塩漬け、カルネセッカの魅力
今回はみなさん大好き干し肉シリーズです！
干し肉は世界ではいろいろな料理がありますが、
カルネセッカはご存知ですか？
この前ブラジルのスーパー、タカラに行ったらこのカルネセッカが売っていて思わず買っちゃいました！
これは南米、ブラジルの牛肉を塩漬けしたものです！
塩漬けという保存方法、保存食は偉大です！
それでは早速やっていきましょう！
#干し肉 #保存食
【ワタクシゴト+コメント紹介】及川幸久氏著作紹介（前動画）に関連して、街頭演説時（４月）に撮ったツーショット写真公開！静岡川勝知事「議会の嘆願もメガソーラ取消せず」【アラ還・読書中毒】
■時事ＣＯＭ
コロナ5類変更、来春視野 医療費公費負担、当面維持も マスク着用、屋内も不要案・政府
https://onl.bz/dHsHy4a
■時事ＣＯＭ
ベラルーシ、ウクライナから発射のミサイル迎撃と発表
https://onl.bz/MusqWAj
習近平がグローバリストでない根拠を示せ
親日さんはたくさんの動画を出されてるが前もって原稿を書いていらっしゃるのだろうか？
5類のことは「年度替わりということで誰も責任を取らなくていいということもあるかも。
マスクなど誰ももとから強制していない
おミクロンだったらたいしかことない（ただし非接種者に限る）
特茶何よりやばいのに？
ワクチン接種済みの方もマスク、なんか厳しいなあ・・宮城県では普通の案内表示ですか？
シェディング予防にマスクしたほうがいいですよ。
中央アジアの国とは、キルギス、カザフスタン、ウズベキスタン、ダジキスタン、トルクメニスタンです。
厳しくはないけどイスラムなのでいろいろな配慮が必要でしょう
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Twitter
覗いてみてください
https://twitter.com/machigoma
プロが教える！超ヘルシーチキンジャーキーの作り方
これまでビーフでジャーキーを作ったり、ポークでも作ったり、本気のゾンビ肉も作ったりしました！
そこまで作ったなら、やっぱりあれでも作らないとですよね！
そうです！チキンです！
チキンで干し肉を作れば、めっちゃーヘルシーで美味い鶏ジャーキーができるはず！
それでは早速やっていきましょう！
#ジャーキー #干し肉
【干し肉】3日間干すだけでベーコンより最高の肉『腊肉』が作れます！
皆さん今日はいつもと違った熟成企画です！
今回は『干し肉』！そろそろ気温も落ち着いてきたので
保存をテーマにした肉料理を作っていきます！
『腊肉』ってご存知ですか？
中国では定番の保存食です！
それでは早速やっていきましょう！
#干し肉 #保存食
【4000万再生!_】『油底肉』とはなんなのか？徹底的に調べてみた！
皆さん『油底肉』ってご存知ですか？
YouTubeで『肉』と調べると出てくる中国の肉料理です！
これ、めちゃくちゃ再生されていてびっくりしました（笑)
動画の内容も魅力的でこれは作るしかありませんね！
ということで、ブッチャーも作ってみます！
それでは早速やっていきましょう！
#油底肉 #中華料理
参考にさせていただいた動画はこちらです。
@滇西小哥 Dianxi Xiaoge
https://youtu.be/sbr-SAi6PHM
釣れなくても料理！自家製アンチョビ！【VOICEROIDキッチン】
ほんとはカタクチイワシを使うそうです。
■そのイワシを釣りまくった動画
釣った魚は途中まで【三地直送キッチン】
→ sm40779881
普段魚釣って食べる動画などやってます。
釣った魚は最後まで 一覧 mylist/59372139（ゆかりさんだけの方）
買った魚は最後まで 一覧 mylist/65161142（あかりちゃんがいる方）
カヤックで釣りしてる一覧 mylist/67120657
梅仕事2022
JPP2022の様子をお届けします。
※JPP=Japanese Plum Preparation
前回 和風パフェつくりました→sm40818029
ご視聴・広告・コメント・マイリスいつもありがとうございます。
公開マイリスト→「お料理部」mylist/62970227「生きもの部」mylist/62970212
つべにもいます。→YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCvwdGO7HbZXDK46cg6dPyWw
Twitterつぶやく頻度にムラがあります→https://twitter.com/pp_toriP
Instagram黙々と写真を上げています→https://www.instagram.com/pptori_p/
【激臭!_】日本最古の寿司「なれずし」ってなに？
皆さん寿司は好きですか？
今日は寿司は寿司でも日本最古の寿司「なれずし」に着目します！
臭いとか、ネットで色々なことを書かれていますが、実際はどんな感じなのでしょうか？
それでは早速やっていきましょう！
#寿司 #なれずし #熟成
妹紅とチルノの食品保管計画「焼きおにぎり編」｜ゆっくり料理
青空ソーダゼリーでたくさんのいいねやニコニ広告ありがとうございました！
ニコニコはやっぱりシーンごとのコメント見れるのがおもしろいですね
動画投稿者側の仕組みがまだわかってないのですが今後も見てくださると嬉しいです
基本YouTubeにあげたものを二日遅れでうpしようと思います
「世界一まずい」とネットで言われる米軍用の飯を食べてみた！！
皆さん「レーション」ってご存知ですか？
アメリカ軍で採用されている『戦闘糧食』のことです！
実はこれ、ネットでは「世界一まずい食事」と言われている物なんです。
そんなこと聞いたら食べてみたくなっちゃいますよねw
っということでレーション食べてみます！
それでは早速やっていきましょう。
#ミリ飯 #レビュー
年内には起こること！
食料危機に備えよう！
YouTube
「KoJi,sチャンネル」
https://www.youtube.com/channel/UCCNFaz9p8ogGFnpH5i97Usw
「人間を越えた人のためのチャンネル」
チャンネル登録者数 4.46万人
https://www.youtube.com/channel/UCLmJ6zJolgoccDzNisEDxog/featured
【珍しい肉】獣肉缶詰のセットを食べ比べてみた
皆さん「獣肉缶詰のセット」はご存知ですか？
ブッチャー日頃から珍しい肉を探し回っているからか、検索するとよく見かける缶詰No.1の商品です。
なんと、「熊肉、鹿肉、トド肉、アザラシ肉、猪肉」が食べられる！
どんな味なのか、
それでは早速やっていきましょう。
#獣肉缶詰 #珍味 #肉
リメイク：外来人魔理沙の幻想生活 第127話
第127話です
幻想郷はいよいよ冬、妖怪の山は白銀の世界、妖怪の殆どは巣ごもりしたのかな？
セーラーちゃん・・・
第126話：sm40321416 第128話：sm40392622
外来人魔理沙の幻想生活マイリス：mylist/66081610
【加工肉】ツナの魅力と作り方
皆さんシーチキンマヨネーズは好きですか？
ご飯のお供に最高のおかずですよね。
今回はそんな「シーチキン」いや「ツナ」を作っていきます!!
この違いわかる方いるのかな？
それでは早速やっていきましょう！
#マグロ #加工肉 #保存食 #ツナ
合わせ味噌つくってみた
特別出演：mama(P)
※3:22〜あたりの麦味噌の分量に誤りがありました。
誤 乾燥麦麹(戻したもの) 500kg
正 乾燥麦麹(戻したもの) 500g
コメントでご指摘いただきました。ありがとうございました。
前回 TKG→sm39897582
ご視聴・広告・コメント・マイリスいつもありがとうございます。
公開マイリスト→「お料理部」mylist/62970227「生きもの部」mylist/62970212
つべにもいます。→YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCvwdGO7HbZXDK46cg6dPyWw
Twitter最近はひよこ成長日記垢になってます→https://twitter.com/pp_toriP
Instagram黙々と写真を上げています→https://www.instagram.com/pptori_p/
【燻製】鹿肉ジャーキーの作り方【ドラム缶】
【初めての狩猟で感じたこと】
https://kyokusuke.com/2022/01/02/hazimetenosyuryou/
【保湿クリームの作り方】
https://kyokusuke.com/2022/01/03/sika1/
【ジャーキーの作り方】
https://kyokusuke.com/2022/01/04/sika2/
初めての狩猟で捕まえた鹿のお肉をジャーキーにしました！
重量は４キロ
燻製後は１.８キロ（約半分）の重量になりました
材料は鹿肉と塩と胡椒のみ
薪はヒノキです
※味見はフライパンで加熱して行いました！
生食は厳禁です！
（ただの味の薄い生肉、当然おいしくない）
【夏場にジャーキー作るならコチラをどうぞ】
https://kyokusuke.com/2020/06/19/
【コメントの返事】
・新鮮だからか素手で作業したのに全く匂いが付きませんでした
