みなさんは干し肉と言ったら、なにを思い浮かべますか？やっぱりビーフジャーキーが一番最初に思い浮かぶのではないでしょうか？今までも色々な干し肉を作ってきましたが今回は100年以上前から続いている伝統技法「さい干し」を作ってみます！それでは早速やっていきましょう！#干し肉 #馬肉
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