【プロが解説】アチアチ！アッシェパルマンティエを作ってみよう！
- 2022/03/05 22:48:02 投稿
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【アッシェパルマンティエ】・・・９㎝のココット型３個分(ミートソース)・合挽肉…１５０ｇ・玉ねぎ…２/１個(約１００ｇ)・人参…４０ｇ・セロリ…４０ｇ・にんにく…２/１欠け・赤ワイン…５０ｃｃ・水…５０ｃｃ・デミグラスソース…７５ｇ・ケチャップ…１０ｇ・ローリエ…１枚・ナツメグ…少々・塩・ブラックペッパー・バター…１０ｇ(マッシュポテト)・ジャガイモ…２５０ｇ・牛乳…１００ｃｃ・ローズマリー…１ｇ・バター…２０ｇ・塩・ホワイトペッパー(仕上げ)・ミックスチーズ・パン粉・パセリ