XELO'S KITCHEN-カタプラーナ
- 2022/03/21 21:18:04 投稿
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ポルトガルの魚介類の蒸し料理。難易度 ☆材料（3人分）アサリ 300gイカ 1杯有頭海老 6尾ホールトマト 1缶ニンニク 2片オリーブオイル 適量ローリエ 2枚ホワイトペッパー 適量作り方下準備.あさりは砂抜きし、イカは内臓を取り除き輪切りにしておく。1.フライパンを弱火にかけ、オリーブオイルとにんにくを入れ、ニンニクの匂いが立つまで炒める。2.中火でイカを炒め、アサリを加える。3.ホールトマト、ローリエ、ホワイトペッパーを加え、海老を乗せる。4.フライパンに蓋をして、中火で10分間蒸し焼きにして完成。