ショート動画：ジャガイモ料理ーフレンチの名脇役"ポム マッケーレ"（英：Potato Pancake）

ご視聴ありがとうございます。はじめまして。パスタDudeと申します。Dude_Loves_Pasta_chではチャンネル名の通り、パスタ料理をUpいたします。Youtube:  https://www.youtube.com/channel/UChmVFsNKuQbEMac_vD0m0EQ ＊こちらの動画はレシピ動画ではなく、お遊びショートクリップです。！各動画の「いいねボタン」に食に関する豆知識を記載しています！---------------------------------------------------------------------本動画の料理は、フレンチのサイドディッシュ、"ポム マッケーレ"を少しアレンジし、グリンピースソースを添えたものになります。・ポム マッケーレ、正しくはPommes de terre Macaireは焼いたジャガイモをマッシュし味付けし、それを小ぶりかつ厚めの円盤状に成形したのち、再度バターなどで揚げ焼きしてできる副菜です。本料理はWeb上の記事がとぼしく、フランス語となぜかドイツ語のみWikipediaに情報があり、それによると出自は1866年、名称は当時のフランスで人気のメロドラマの主人公、Robert Macaireからとったものとのこと（由来は記載なし）参考： https://fr.wikipedia.org/wiki/Pommes_... ・かなり簡単な料理で失敗可能性も少ないですが、お手軽でごちそう感が出せます。アレンジ幅が広いので、ベーコンとチーズ、黒胡椒を強く効かせて少しおしゃれな酒のあて…など簡単なおもてなし料理の一品として加えられます。・ちなみにPommes de terreは直訳すると「大地のリンゴ」となかなかユニークになりますが、フランス語でジャガイモを表す連語とのこと。ジャガイモを表す単語が１語で存在し無いわけですが、日本語でも「じゃが芋」、中国語でも「土豆」と、新大陸から比較的近年に取り入れられた作物としては原産地以外にそのままの１単語が無いのはある意味で、当然なのかもしれません。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm40330889