照りマヨ鶏ひざ軟骨【きりたんの超雑レシピ #24】
- 2022/10/05 05:00:00 投稿
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料理本編は#00:28からです。＜材料＞鶏ひざ軟骨：約150gさつま揚げ：適量ピザ用チーズマヨネーズ----------- A ------------しょうゆ：大さじ3酒：大さじ3砂糖：大さじ1--------------------------＜作り方(簡易版)＞・ひざ軟骨を焦げ目が付くまで中火で焼く。油は拭き取る。・別のフライパンでAを弱火に掛けておく（沸騰させ過ぎないように注意）・焼けたひざ軟骨をAの入ったフライパンに入れ、煮詰めながら絡める。・一口大に切ったさつま揚げに、ピザ用チーズ・ひざ軟骨・マヨネーズの順に乗せ、 トースターで焦げ目が付くまで焼く。