肉、10000回叩いてみた

みなさんはお肉はどうやって柔らかくしますか？今までホルモンしま田ではPHの値を変化させたり、酵素の力を使って柔らかくしたりと色々と試してきました！そこでふと気がついてしまいました、、肉叩きハンマーを使って、お肉を叩けば筋が切れて柔らかくなるじゃないか！と。ということで今回はお肉を1万回叩いて、どんな変化があるのか検証してみたいと思います！#肉叩き #焼肉

http://www.nicovideo.jp/watch/sm41435130