【猫田のインド料理】鹿肉を南インドのスパイシーな炒めものにしてみた（ほんとは牛肉で作る料理です）
- 2023/04/24 16:00:00 投稿
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【材料】・ココナッツオイル 大さじ4（なければサラダ油）・ニンニク 小さじ2（粗めにつぶす、または粗みじん切り）・生姜 小さじ2（粗めにつぶす、または千切り）・青唐辛子 1本（種を取り除いて刻む））・カレーリーフ 10枚程度（省略可）・タマネギ 250g（繊維を断ち切る方向にスライス）・塩 小さじ1・ココナッツファイン 大さじ1・鹿肉 500g（牛肉でも可）【ホールスパイス】・マスタードシード 小さじ1【パウダースパイス】・ターメリック 小さじ1/4・カシミリチリ 小さじ1（なければ普通のチリパウダー小さじ1/2）・コリアンダー 小さじ1・ブラックペッパー 小さじ1・フェンネル 小さじ1/2・ガラムマサラ 小さじ1－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－【猫田ブログ】 https://necoturban.com/ 【猫田ツイッター】 http://twitter.com/CurryEnghi 【猫田インスタ】 https://www.instagram.com/curryenghi －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－＃ゆっくり料理 #鹿肉 #ジビエ #インド料理－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。東方Projectの二次創作ガイドライン https://touhou-project.news/guideline/