ピザ 。ウインナー ドライトマト
- 2023/07/20 20:00:00 投稿
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投稿間隔が開いてすいません。苦戦してました。いつも、スーパーマーケットで売ってる３２０円ほどのチルドのピザに具を足してオーブンで焼いて食べてました。しかし、近頃小さくなり物足りなくなりました。自分で粉から作る事にしました。ボリュームや焼き加減に不満が残り５回ほど練習して出来るようになりました。レシピも見直しました。生地の材料です。強力粉 120ｇ 薄力粉 40ｇ 砂糖 大匙1/2 塩小さじ1/2オリーブオイル大匙1/2 水80ｃｃドライイースト3ｇ ドライイースト予備発酵のぬるま湯４０度30ｃｃ 砂糖一つまみ