【年齢で味は変わる?】生後2ヶ月の子牛トマホークの魅力

【年齢で味は変わる?】生後2ヶ月の子牛トマホークの魅力

みなさんは子牛って食べたことありますか?北海道などでは羊を年齢別に分けて、マトン・ホゲット・ラムなどと呼び、出荷していますね!牛も年齢で分けることもあり、今回はそんな生後2ヶ月のミルクだけで育った子牛を調理していきたいと思います!普通の牛肉とはどんな違いがあるのか!それでは早速やっていきましょう!#牛肉 #焼肉

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42989343