プリンアラモード・タルトの作り方

レトロで豪華なプリンアラモードタルト。プリンは最近の流行と逆行してやわらかめタイプです◆タルト生地の詳しい作り方はこちら↓ https://youtu.be/Pb0PdkcOt4Q ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー18㎝タルト型のレシピです。【材料】(タルト生地)無塩バター：50g粉糖：35g←グラニュー糖でも可全卵：8g薄力粉：85g全粒粉：10g←薄力粉でも可アーモンドプードル：5g←薄力粉でも可(カスタードプリン)150mlプリンカップ2個分・カラメルグラニュー糖：20g水：小さじ１お湯：小さじ1・プリン液全卵：1個グラニュー糖：20g牛乳：120mlバニラオイル(あれば)：2滴(アーモンドクリーム)無塩バター：50gグラニュー糖：30g全卵：50gアーモンドプードル：50gラム酒：3ml(仕上げ)生クリーム：100mlグラニュー糖：10gお好きなフルーツピコラナパージュ※小鍋に水30g、グラニュー糖15gを加え、火にかけ溶かしたあと十分冷まして使用　【オーブン】(プリン)120℃(要予熱)30分(空焼き)180℃(要余熱)15分+重石を取って10分(本焼き)180℃(要余熱)25分※型のサイズ違いで分量を計算したいときはこちらを参考にしてください。(森の時計 様より引用) https://morinotokei3.com/200609_cakemoldsize/BGMhttps://www.epidemicsound.com/

http://www.nicovideo.jp/watch/sm43710472