おつまみ3品お気に入り【秋田の人】
- 2009/08/21 20:26:49 投稿
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色々とネーミングにセンスがないのは仕様です。ネットで見つけた夏にふさわしいっぽいおつまみを3品ほど作りました。レシピ使用を快諾してくださったサチコ様（ http://kumi-deli-life.seesaa.net/article/122347082.html ）、漬物樽の中の人様（ http://otkmn.cocolog-nifty.com/blog/2009/02/post-b758.html ）、誠にありがとうございましたm(_ _)mなお3品目はかつて牛脂のことを「ヘツト」と呼んでいた事からつけられた名前のようです。一応マイリス的な何か→ mylist/10318457 （8/25追記）一品目の味付けは塩胡椒で塩をかなり多めに。二品目の漬け汁の比率は1：1：0.7。三品目は内田百『閒』先生でしたっ。