スモーク鶏ハツ ｎ番煎じのゆっくり料理 No.032
- 2010/02/11 17:56:24 投稿
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毎度ご覧いただきまして、ありがとうございます。1個6等分は一寸小さすぎた気もします。ただ、原型が残ることに抵抗が…。鶏ハツはそんなに臭くはないですよ。いつも通りの手順なので、手間もいつも通りです。オリーブオイルは新しい油を継ぎ足しながら熟成？を重ねています。二番絞りの安い油が見違えるような風味に生まれ変わりますよ。はい、こんばんはです。鶏は元のサイズが小さいのでどうしても原型が（ｒｙ むしろ、安い時しか買わない件。買値で150円を超えると死ぬほど悩みます。マイリス→ mylist/15967436 ブログ→d.hatena.ne.jp/define13/searchdiary?word=*[料理]