キーワード ニコ食フェス2024冬【肉】 が含まれる動画 : 91 件中 1 - 32 件目
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【超ボイロキッチン投稿祭】ゆかりー4分クッキング ~スイバの豆乳スープ~
春になったので久しぶりの野草食動画です
どこにでも生える雑草のスイバ、東欧諸国では割とスープで食べる食材扱いなんだそう
本編挿入曲:sm43531970 voicevox_songで作りたかったんです
※食材アスレチックはイラストやさんより
前回:sm43454563 ニコ食フェス2024冬【肉】ゆかりさんにスノーキャンプのカレーを作ってもらった
次回:別な野草食動画を予定してます
料理タグ動画:mylist/73776306
リアル登山アタック動画:mylist/66608761
ボイパ的なやつ:mylist/76488207
その他動画:mylist/74528632
【ずんだもん料理】ザクザク!お手軽チョコオールドファッションドーナツを作るのだ!【VOICEVOX実況】
オールドファッションが食べたいのだ!
ずんずんわくわくクッキングへようこそなのだ!
ずんだもん:「今回は、お手軽簡単なオールドファッションを作るのだ!」
めたん:「後ろの背景のデカいのは何?!」
ニコニ広告、いいね、フォロー、コメントしてくれて嬉しいのだ!
これからも投稿していくのでよろしくなのだ!
前の動画
【ずんだもん料理】わんぱく!肉寿司を食べたいのだ!【ニコ食フェス2024冬【肉】】
https://www.nicovideo.jp/watch/sm43478803
次の動画
【ずんだもん料理】あつあつ!鉄板ナポリタンを作るのだ!(焼きそば麺)【VOICEVOX実況】
https://www.nicovideo.jp/watch/sm43534879
使用した音声
VOICEVOX
https://voicevox.hiroshiba.jp/
VOICEVOX:ずんだもん
VOICEVOX:四国めたん
VOICEVOX:青山龍星
立ち絵
坂本アヒル 様
https://seiga.nicovideo.jp/user/illust/97452727
お借りした素材サイト
□ニコニ・コモンズ 様
https://commons.nicovideo.jp/
□DOVA-SYNROME 様
https://dova-s.jp/
□効果音ラボ 様
https://soundeffect-lab.info/
【ボイロラジオ】Zunda Radio #27
ひさびさのラジオ動画です\(ず・ω・だ)/
もうね、お話したいひとが多すぎて嬉しい悲鳴ですが、尺の都合で一人ひとり語れなくて悲しいという複雑な心境です。
いろんな人の素敵な報告をぜひ見てくださいませ!
というわけでどうぞ!
>前回:sm43348152
>次回:sm43655270
#0:45 支部長のずんだ商品紹介(ずんだ豆乳、枝豆ペースト、ずんだプロテイン)
#3:17 ずんだ団員の華麗なるずんだな日常
#4:20 ずんだ報告① 豆乳飲料ずんだ味(団員Wさん、団員Mさん、団員Tさん、ナナシさん)
#6:01 ずんだ報告② 他の方に触発されて系(団員Mさん、団員Tさん、T.N.Chaosさん、ナナシさん、カートン箱さん)
#12:19 ずんだ報告③ その他ピックアップ(ひつじなべさん、倉橋かぐらさん)
#14:29 EDトーク
■今回ご紹介した動画について
豆乳飲料ずんだ【VOICEROIDグルメ】
https://www.nicovideo.jp/watch/sm43474069
㍉祭ep.38【ニコ食フェス2024冬【肉】】
https://www.nicovideo.jp/watch/sm43451397
【鮪の】市場直送のマグロ、ご期待ください【塩焼&煮付】 ~ゆかりキッチン・プチ#5
https://www.nicovideo.jp/watch/sm42643596
【あなたのトースト教えてくだ祭】我が家のトースト一挙蔵出し ~ゆかりキッチン#27
https://www.nicovideo.jp/watch/sm41954615
【ずんだ祭り2023】夜食ついな_ずんだのサワークリーム
https://www.nicovideo.jp/watch/sm42680256
マシュマロ(匿名質問箱)
ペンネームと下記のどれにあたるお便りかも添えてまってますね!
・ずんだ団員の華麗なるずんだな日常:アナタが見た、作った、食べたずんだに関する報告待ってます
・アナタの気になる動画:アナタが気になっている動画やジャンルなどの応募をお待ちしております
・ふつおた:日々の出来事や動画の感想、質問などのお便りまってます
https://marshmallow-qa.com/jcsbynxckmbhesp
ニコ食フェス2024冬【肉】不参加作品 【料理】動画観てやってみよう❗【コーラ使って肉料理とケンタッキーフライドチキンの骨を使ってラーメン?!】
ニコ食フェス2024冬【肉】イベント(不参加作品となりましたが)ありますので、肉に関する過去の動画観てやってみよう❗を送りします
やってみた参考動画(速度アップした為)
https://vt.tiktok.com/ZSFUEDLTP/
https://vt.tiktok.com/ZSFUE8KFU/
皆さんも是非作ってみては…
【VOCALOID〇〇】のタグ貼り付けてありますが、関係なく検索しやすいよう載せてます。コメントが多くありましたがタグの件について相談済み(しつこいコメントブロックします)なので書き込みあってもご了承を…
ニコ食フェス2024冬【肉】不参加作品 出かけたところにて思い込み実況【グルメ】
ニコ食フェス2024冬【肉】イベントがありますので(不参加作品となりましたので)、肉に関する過去の出かけたところにて思い込み実況を送りします
1本目は埼玉県久喜市にある「八郎そば」にて思い込み実況したいと思います
2本目は1年以上前の八郎そばにて思い込み実況したいと思います
【VOCALOID〇〇】のタグ貼り付けてありますが、関係なく検索しやすいよう載せてます。コメントが多くありましたがタグの件について相談済み(しつこいコメントブロックします)なので書き込みあってもご了承を…
【雪さんとお酒と料理と】鮭の西京焼きときんぴらごぼうと花見酒の上善如水 純米吟醸
本当は春らしく鰆にしようと思ったのですが見当たらなかったので鮭にしました。
...冬の方が脂がのっていて美味しいらしいですが。
◆軽く前回のコメントへの返信です。
ここに書くのと動画にするのどちらがいいのかな。
「雪さん、「ニコ食フェス2024冬【肉】」のタグはロックしないん?」
→コメントいただくまで存在を知りませんでした...
イベント用に動画を作ったわけではなかったので今回は参加しませんでした。
ただ教えていただけて本当に感謝です。ありがとうございます!
「揚げ油はオイルポット行き?」
→オイルポットいきですね!今回一緒に購入しました。
「黄桜は悪魔のビール(赤)が好き」
→あの赤と黒の悪魔がパッケージのやつですよね!わかります。美味しい。
◆音声ソフト
VOICEVOX:https://voicevox.hiroshiba.jp
◆使用させていただいたキャラクター
VOICEVOX:WhiteCUL
素敵な立ち絵:moiky様
◆動画制作ソフト
ゆっくりMovieMaker4 Lite
https://manjubox.net/ymm4/
◆使用させていただいたBMG
zukisuzuki BGM様 Magic
https://zukisuzukibgm.com/magic/
今すぐ作る【肉】料理
ニコ食フェス2024冬【肉】に参加するぞ!間に合いませんでした。ネタもしょーもなぁ。爆破だ爆破だ!!【ニコニコ本社爆発投稿祭】
**********,
nc236011 ゆっくりMovieMaker4
nc256993 ▼VOICEVOX,https://voicevox.hiroshiba.jp/
VOICEVOX:四国めたん
VOICEVOX:ずんだもん
sm33517192 東北ずん子プロジェクト
im10803192 四国めたん 座り絵素材
im10803188 ずんだもん座り絵素材
sakana@benisake1
twitter: https://twitter.com/benisake1
いらすと屋
nc230167 ニコニコ本社透過PNG
nc121868 爆発して画面を覆う炎(マスク付き、フルHD)
nc97973【効果音】ネクタリスの爆発音
nc276956 CG核爆弾着弾アニメーション
nc30658 ゴロゴロゴロゴロ・・・
【フリーBGM】Breaktime / おしゃれ かわいい 雑談,FUJINEQo
Twitter : https://twitter.com/FUJINEQo
Youtube : https://www.youtube.com/c/FUJINEQoMusic
sm43228430 ニコニコ本社爆発投稿祭 告知動画
【アヘ顔ダブルチーズ牛丼!】ゆかりのふらっと隠れ家 第2期♭337【ニコ食フェス2024冬】
今宵も、ニコニコ公式の『ニコ食フェス2024冬【肉】』に便乗参加で公式に媚びてみる。
前にコーラ味噌牛丼は作ったことあるけど、ドクペ味噌牛丼ならどうなるんだ?
そしてチーズはマムシにトッピングという美味さ爆発カメラのさくらや!
過去動画は、コミュニティ「蛸責屋本舗」(co5614113)にてどうぞ。
【ビーフチキン豚カツ】夢のアルティメットBCBカツをつくるどうが【ちょいドカ食い料理部】
かけこみでニコ食フェス参加!!!
間に合わないかと思いました!!
★引用先・出典・お借りしたもの
・立ち絵↓
https://seiga.nicovideo.jp/seiga/im7753179
・ソフトウェア↓
https://aivoice.jp/about/aivoice2/
・音楽↓
甘茶の音楽工房 様
ファミポップ
https://amachamusic.chagasi.com/music_famipop.html
わくわくクッキングタイム的なBGM
https://dova-s.jp/bgm/play4520.html
極東の羊、テレキャスターと踊る
https://dova-s.jp/bgm/play13157.html
魔王魂 様
シャイニングスター
https://maou.audio/14_shining_star/
・効果音↓
効果音ラボ 様
からお借りしました。
【ランタタタッタ】えだまめカレー【クッキング】
この動画は「ニコ食フェス2024冬【肉】」参加作品です。
OSTERさんのえだまめカレークッキング(sm43392020)を参考にえだまめカレーを
だいたい歌詞の通りに作ってみました
OSTERさんの曲は天才なのできっと歌詞の通りならカレーも天才に違いない(??????)
※動画1:00くらいのところで映像止まっていますが、ここは何度エンコードしても治らなかったので諦めました
巫女みこ食道楽 #1 Joyfull(ファミレス) 【VOICEVOXグルメ】
VOICEVOXを自分で使おうと思ったきっかけが中国うさぎの可愛さで、
近いうちにこんな感じの動画を作ろうと暖めていたんですが、
開催中だったイベントに参加できる内容であることに昨日(締め切り前日)の夕方に気づいて、
急いでジョイフルに行って食べて動画を作りました。
企画を通じて色々な人に視聴していただけたらうれしいです。
お借りした素材
中国うさぎ立ち絵(たおたお様):im11247704
うさぎのパターン背景(素材屋あいりす):https://sozaiyairis.com/archives/1304
あずきフォント:http://azukifont.com/index.html
ほか親作品登録のいろいろ
【ニコ食フェス2024冬【肉】】鶏むね肉のから揚げ【東北家のお料理】
ニコ食フェス2024冬【肉】の参加作品です。
https://blog.nicovideo.jp/niconews/214872.html
薄味な唐揚げなので、数を食べてもへっちゃら!お弁当にもどうぞ。
スマホ画質なので解像度が低いです。
不定期ですが投稿していこうと思うのでお勧めのキットン動画向けの撮影機材があったら教えて下さい。
□材料
・鶏むね肉2枚
・めんみ大さじ1~2
・本みりん大さじ1 or 砂糖+水大さじ1
・はちみつ小さじ2
・あらびき胡椒
・卵2個
・片栗粉+きな粉
・お好みのディップ(レモン汁、ケチャップ、マスタード、BBQソースなど)
□愛用しているネコちゃん包丁(背の厚みがあってしっかりしていて切れ味が良い)
https://www.amazon.co.jp/gp/product/B01MYY7O9D/
□めんみ
https://www.kikkoman.co.jp/products/K15/detail/K150515.html
□BGM、効果音等提供サイト
DOVA-SYNDROME(https://dova-s.jp/)
□画像・動画素材提供者様
ニコニコ・コモンズ(https://commons.nicovideo.jp/)
nc311014
nc314309
nc273692
nc110298
【VOICEROIDグルメ】あかりちゃん社畜飯 #1ビリヤニカレーセット
創作です。
↓行ったお店
「スーリヤ」https://maps.app.goo.gl/6TnzhfiNEDtFR5uXA
三重県四日市市 【居酒屋[一鶏]】ニコ食フェス2024冬 &【中島みゆき[糸]】×【ピクミン[愛のうた]】
【撮影地】
三重県四日市市諏訪栄町7-18 林ビル 1F
【[ 居酒屋 一鶏 ]】
【声の出演】
voicevox
ずんだもん
四国めたん
ちび式じい
neutrino
ずんだもん
四国めたん
東北ずん子
東北イタコ
東北きりたん
『んがふっふ』『お酒真っ暗』『何から伝えレバニラ炒めワカメスープ溶き卵流れて浮かんでは消えてゆく丼の中にはゴマ!』他、作中のあらゆる変な声:
酔景大戦
オープニング
【テイルズオブファンタジアの貴重品を手に入れた感じの音】
歌:
neutrino
ずんだもん
東北ずん子
【中島みゆき[糸]】
【ストロベリーフラワー[愛のうた]】
テレビゲームシリーズ[ピクミン]テーマ曲
歌:
neutrino
ずんだもん
東北ずん子
【それがあなたのいいところ】
歌:
neutrino
四国めたん
【K.M[オーケストラなてってってー]】
原曲:アイドル・マスター[Town]
歌:
neutrino
ずんだもん
四国めたん
東北ずん子
東北イタコ
東北きりたん
【吉田由香里[夢は終わらない〜零れ落ちる時の雫〜]】
(スーパーファミコンソフト、テイルズ オブ ファンタジア オープニングテーマ曲)
作詞:藤林聖子,作曲:関口敏行
歌:
neutrino
ずんだもん
四国めたん
【嘉門達夫[替え歌メドレー2]】
【小田和正[ラブストーリーは突然に]】
(テレビドラマ・東京ラブストーリー メインテーマ曲)
歌:
酔景大戦
【日本全国酒飲み音頭】
歌:
neutrino
四国めたん
『無理!?』の人:酔景大戦
【使用アプリケーション】
タイプライター・Ⅲ世
(ル◯ンⅢ世のタイプライターみたいなや〜つ)
DeepL
(AI翻訳)
【撮影機器】
iPhone10
iPhone12 Pro MAX
iPhone14 Pro MAX
【編集機器】
iPhone14 Pro MAX
【制作】
酔景大戦
【一品もの】牛肉のブロックがお安く買えたならお家でマフィアの拷問にかけましょうか(マフィアの拷問焼き"風")【ゆっくり音声】
鍋に弾丸を受けながらでその存在を知ってから何度が試行錯誤をしていたものがやっとかたちになった気がします。
他にない味わいの一品に仕上がりでありながら簡単に作ることが出来るのでオススメです。
マフィアの拷問焼きを知らないという人は先に作品を見てみてください。オススメ。
https://comic.webnewtype.com/contents/nabetama/10/
※「ニコ食フェス2024冬【肉】」に間に合わないだろうなぁ。と思いながら動画を作ってたら間に合いました。参加賞ゲットだぜ!
【やりたい放題Cooking】深夜2時だけど猛烈にからあげが食べたい。食べたいものを食べたい時に食べたいだけ食べる。【WhiteCUL】
WhiteCUL「からあげだけでお腹いっぱいになるのって小さくて大きな夢じゃないですか?」
YouTubeチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCxXzwG4-XAM-cQVzGNHFAbw
sm43450289 ← 前 次 → sm43508340
Twitter @AbaBabA1122
「ギリニコ食フェス」
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【立ち絵】
WhiteCUL:moiky 様
https://seiga.nicovideo.jp/seiga/im11047926
【音声】
VOICEVOX:WhiteCUL
【BGM】
かまタマゴ 様
https://kamatamago.com
【ずんだもん料理】わんぱく!肉寿司を食べたいのだ!【ニコ食フェス2024冬【肉】】
わんぱく!肉寿司を作るのだ!
ずんずんわくわくクッキングへようこそなのだ!
ずんだもん:「今回は、ぼくが好きな回転ずしのネタを作るのだ!」
めたん:「海鮮も食べなさいよ!」
この動画はニコ食フェス2024冬【肉】参加しているのだ!
応援よろしくなのだ!
ニコニ広告、いいね、フォロー、コメントしてくれて嬉しいのだ!
これからも投稿していくのでよろしくなのだ!
次の動画
【ずんだもん料理】歌あり?!お手軽オールドファッションドーナツを作るのだ!【ずんだもん・四国めたん】
https://www.nicovideo.jp/watch/sm43507420
前の動画
【ずんだもん料理】衣まで!じゃがりこコロッケを作るのだ!【ずんだもん・四国めたん】
https://www.nicovideo.jp/watch/sm43457138
使用した音声
VOICEVOX
https://voicevox.hiroshiba.jp/
VOICEVOX:ずんだもん
VOICEVOX:四国めたん
VOICEVOX:ちび式じい
VOICEVOX:青山龍星
立ち絵
坂本アヒル 様
https://seiga.nicovideo.jp/user/illust/97452727
お借りした素材サイト
□ニコニ・コモンズ 様
https://commons.nicovideo.jp/
□DOVA-SYNROME 様
https://dova-s.jp/
□効果音ラボ 様
https://soundeffect-lab.info/
□動画素材サイト「えふすと f-stock」様
https://f-stock.net/
ちふゆごはん #水晶鶏【ソフトウェアトークキッチン】ニコ食フェス2024冬【肉】
花隈千冬ちゃんお誕生日おめでとう!(遅刻)
本動画はニコ食フェス2024冬【肉】参加作品になります
ぷるぷる美味しい水晶鶏を作ってみました!
材料
鶏むね肉 1枚
塩 小さじ1/2
片栗粉 大さじ2
長ねぎ 15cmほど
しょうが 5g
しょうゆ 大さじ2
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1
ごま油 大さじ1
つべver⇛https://youtu.be/rblhQTJxJWM
いつもは甘いシリーズとかやってます⇛series/218629
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いっぱんくおりてぃず外食日記79「上海」様
この動画はクオさんと編集がただただ外食した記録を動画がしたものです
今回のお店は「上海」様になります
住所:大阪府 大阪市北区太融寺町7-11 フジノビル3階
HP:http://r.goope.jp/namareba-whisky/
クオさんcv白上虎太郎
編集cv青山龍星
VOICEVOX
音楽・背景・ボタンなどは
ニコニコモンズからお借りしてます
Twitter:
https://twitter.com/hutabamacoto ←編集
https://twitter.com/ippankuo ←クオ
https://twitter.com/kuo_suimion ←クオ
前回:sm43447058
次回:sm43501929
外で食う飯は美味い#19「極厚牛タン焼肉」【ニコ食フェス2024冬】
厚い肉は心を豊かにします、るみぃさんです。
やはりお肉はシンプルに焼いていただくのが一番ですね。
前回 ⇒ 外で食う飯は美味い#18「冬とおでんと猫と酒」(sm43422307)
次回 ⇒ まだ。
Xはこちら ⇒ https://twitter.com/rMii07
幸せの音ってこんな感じ?
ニコニコ公式様が開催する「ニコ食フェス2024冬【肉】」への参加動画ってことでいいですか?
…なんかみんな参加するらしいので
【投稿祭詳細】
https://blog.nicovideo.jp/niconews/214872.html
はっきり言って唐突に公式やられても困難くらいしか用意できん
あとはまあ・・・いいねに書いとく
ひなたのにゃんこ に♪【ニコ食フェス2024冬【肉】】
https://www.nicovideo.jp/watch/sm43455877
ひなたのにゃんこ に♪のおまけ【ニコ食フェス2024冬【肉】】
https://www.nicovideo.jp/watch/sm43458852
雪待月のTwitter:https://twitter.com/Yukimatituki01
ニコ食2024冬(肉)夜中に観てはいけない!激ウマなジャーマンポテチキFull HD 1080p_HIGH_FR30
閲覧注意と言ったな?あれば嘘だ!
是非とも夜中に観てお腹を空かせて下さい□
今回は時間のある人向けに作りましたが
忙しくて自炊出来てないそこのアナタにこそ
作って癒やされて欲しいそんな1品です□
来週も頑張りましょう□
YouTubeで無駄に4K画質配信
↓↓↓
https://youtube.com/@g-tanch
_________________
【X】
https://twitter.com/Gtan82731265
【Instagram】
https://www.Instagram.com/gtan5050
____________________
音声: VOICEVOX:四国めたん
音声:VOICEVOX:中国うさぎ
【野燗炉】春菊のすき焼き【ミニ長火鉢】
■【投稿期間2/26~3/3】料理動画投稿イベント「ニコ食フェス2024冬【肉】」2/26~3/6開催
https://blog.nicovideo.jp/niconews/214872.html
■野燗炉の紹介・使い方シリーズ
https://www.nicovideo.jp/series/351533?ref=pc_watch_description_series
■野燗炉の記事
https://camphack.nap-camp.com/1298
■この声はこちらを利用しています
VOICEVOX:ずんだもん
【ネギ餃子】弱ってる貴方へ【ニコ食フェス2024冬【肉】】
ネギって美味しいですよね
煮ても焼いても生でも美味しい
しかも「アリシン」という成分に強い殺菌効果と
疲労回復に役立つビタミンB1の吸収を助ける力があるみたいです
寒暖差が物凄くて体調崩しやすい昨今
栄養と睡眠しっかりとって乗り切りましょうね
こちらを見て頂くとより楽しめます
https://www.nicovideo.jp/watch/sm40749615
https://www.nicovideo.jp/watch/sm42252710
BGM:魔王魂様
【3分沼落ち動画投稿祭:料理】豚の角煮【2:13:52.80】【あなたの食卓に一品を】
豚の角煮の動画を作るのははじめてなので、初投稿です。
いいね! に豚の角煮の調理のポイントを書いています。
参考にしたレシピはこちら
豚の角煮 by 電気圧力釜についてきたレシピ本 さん
本動画は以下の投稿祭に参加しています。
【投稿祭告知】3分沼落ち動画投稿祭【ソフトウェアトーク】 by ザンギおいしい さん
https://www.nicovideo.jp/watch/sm43243242
ニコ食フェス2024冬【肉】過去の動画にて出かけたところにて思い込み実況【グルメ】
ニコ食フェス2024冬【肉】イベントがありますので、肉に関する過去の出かけたところにて思い込み実況を送りします
1本目は「串焼亭ねぎ」
埼玉県内に多数店舗がありますので検索して行ってみてね。但し❗お酒は20歳になってからと居酒屋なので…
2本目は埼玉県杉戸町にあるリニュアルした「すたみな太郎」期間限定の場合メニューが変わると思いますので、検索してチェック❗
もうひとつは茨城県内にある「味噌のジョー」場所は検索して行ってみてね
【VOCALOID〇〇】のタグ貼り付けてありますが、関係なく検索しやすいよう載せてます。コメントが多くありましたがタグの件について相談済み(しつこいコメントブロックします)なので書き込みあってもご了承を…
ニコ食フェス2024冬【肉】過去の動画にて動画観てやってみよう❗【料理】
ニコ食フェス2024冬【肉】イベントがありますので、肉に関する過去の動画観てやってみよう❗を送りします
一部他の料理ありましたので、こちらの動画をご覧ください(速度アップした為元の貼り付け動画はコチラへ)
sm42919941
sm42935479
【VOCALOID〇〇】のタグ貼り付けてありますが、関係なく検索しやすいよう載せてます。コメントが多くありましたがタグの件について相談済み(しつこいコメントブロックします)なので書き込みあってもご了承を…
【ニコ食フェス2024冬【肉】】ゆかりさんは勢いで雑にチャーシュー麺を作らされる【VOICEROIDキッチン】
なんかイベント見つけたから乗っかってみた
補足のようなもの
チャーシューと一緒に手羽元、ネギ、しょうが、にんにくを茹でてます
チャーシューは麺にのせる前にトースターで軽く焼いてます
なんか撮影がアレでいろいろ欠けてて申し訳ないです
肉で肉を挟むベーコンエッグチーズバーガー【鉄のフライパンシリーズ】
ウマいもんにはウマいもんをぶつけんだよ!の精神。
なんか肉フェスみたいのがやってたので思いつきで過去作をセルフリメイク(sm28523393+sm28082828)
【月読アイ動画投稿祭2024】幼稚園児でも簡単料理?番外編4【丸鴨のロースト】
アイちゃんお誕生日おめでとう!
今回はさも様主催の【月読アイ動画投稿祭2024】にガバガバレギュレーションで参加に参加させていただきます。
またニコニ運営様主催の「ニコ食フェス2024冬【肉】」にも参加させていただきます。
今年もアイちゃんの動画がたくさん見られますように。
【材料】2人分+
◆ジュ・ド・カナール 500g分
鴨のガラ800g
ニンジン1/3本
玉ねぎ1/3個
マッシュルーム1パック
水200ml
赤ワイン300ml
マデラ酒100ml
フォン・ド・ヴォライユ800g
トマトペースト大さじ1
ブーケガルニ1袋
ローリエ2枚
オリーブオイル少量
塩適量
黒胡椒30粒
◆鴨のジュのソース
エシャロット1個
ニンニク1片
鴨脂10g
ポルト酒大さじ1
ブランデー40ml
ジュ・ド・カナール250g
赤ワインビネガー小さじ1
フォアグラ・ド・カナール20g
塩適量
◆鴨のロースト
バルバリー鴨1羽
澄ましバター30gほど
ミックスソルト
塩大さじ1
パプリカパウダー小さじ1
イタリアンハーブミックス小さじ1/2
黒コショウ少々
詰め物
ローリエ1枚
タイム1本
ローズマリー1本