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おつかれごはん#96「スピードぶり大根」
今回は時短メニューとして「スピードぶり大根」を作っていきましょう。
ぶり大根というとそれなりに煮込み時間が長いのですが、
今回はレンジも利用して最短レシピにしてみました。
■材料
・ぶり 2切れ
・大根 1/8本
・水 80mL
・めんつゆ 10mL
・水 70mL
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・醤油 大さじ2
・しょうがの千切り お好みで
■所要時間
作業時間:10分
youtube:https://youtu.be/R1t9V_AdNxU
twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:series/77190
おつかれごはん:series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:series/155691
立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかり + exVOICE
ずんだもんの One step of Cocktail 7.5tsp
・法律、限度を守り楽しいお酒を飲みましょう
7tspご視聴ありがとうございました
まだご視聴になられてない方はご視聴いただけるとありがたいです
5.5tsp~7tspのコメ返しとお礼の回です
コメ返しなど含めて動画があまり長くなるとダレてしまいそうですのでまた別動画です
今回も没動画を流してるだけの動画です
没ポイントとしては
・スパークリングワインの取り扱いに不慣れ過ぎた
・桃を切ってから用意を始めたため桃の周りが変色してしまった
・失敗を誤魔化しきれなかった
まぁ失敗してもそれなりには美味しかったです
泡が多すぎて飲みにくかったですが
レシピ
クレームドペシェ・・・・・10ml
(シュガーシロップを入れない代わりに使ってるんで甘さ控えめものならシュガーシロップを追加)
レモンジュース・・・・・・5~10ml
桃・・・・・・・・・・・・1/3個
スパークリングワイン・・・50~80mlぐらい(グラスを満たす分)
(今回は甘口のマルティーニ アスティ スプマンテを使用)
↓こっちもウィスキーなんかに興味があったら素人のテイスティングですがどうぞ
めたんちゃんのお酒紹介
sm40046471
動画更新が遅いので質問とかあればTwitterのアカウント新たに作りましたのでそちらでもお答えできるかと
でもできれば動画に同じ内容の質問でもコメントしていただけるとありがたいです
あといいねもいただけるとカイジの飲むビール並にありがたく、労働の励みになります
https://twitter.com/Ioros16
【酔声祭】泡盛カクテル「ブルーアイランドソング」レビュー
※お酒は20歳になってから。
※訂正 ブルーアイランドソングVer.エンズマリーナーのレシピに間違いがありました。
正しくは「トニックウォーター 10ml」です。申し訳ございません。
ニーハオP様主催の「酔声祭(sm40601311)」に参加させていただきます。
【元ネタ動画】
【沖縄返還50周年☆泡盛祭り】猫耳姉妹の島唄カクテル作り sm40444269
投稿者
スカッシュレモンさん(user/58240600)
ご許可頂きましてありがとうございます。
まさひろ酒造についてはこちらの動画で紹介してます。
【ゆっくり解説】泡盛紹介 まさひろ酒造 sm40036750
沖縄県の泡盛メーカーまさひろ酒造様の泡盛「島唄」をアレンジしました。
加える材料でこんなにも変化するのかと勉強になりました。
【撮影協力】
エンズマリーナインライカム
https://hpdsp.jp/yennsrycom/
【まさひろ酒造】
https://www.masahiro.co.jp/
【素材サイト】立ち絵
ニコニコモンズ
https://commons.nicovideo.jp/
茜ちゃんとできますクッキング! キクラゲとタマゴのエビチリ【悪事祭】
茜ちゃんだと思った?残念!ゆかりさんでした!
サムネ&タイトル詐欺みたいな悪事しか思いつきませんでした。自分の善性が憎い!
それもこれも私が善人で(!)性格が良くて(!)髪の毛がフサフサ(!!!)なのが悪いんです!
生まれてこのかた私が行ってきたあれやこれやの全ての出来事を許してください!許してくれるんですか?ありがとうございます!
悪事祭の詳細(Nagi様):sm39025995
ゆかりさんの行方は『いいね!』を押して確認してくれよな!
今回使用した材料
エビ:100g タマゴ:2個
キクラゲ:15g(乾燥) ネギ:1/3 ごま油:適量
<チリソース>
水:10ml ケチャップ:大さじ3
酒:大さじ1 砂糖:大さじ1
片栗粉:大さじ1 豆板醤:小さじ1
味覇:少々 ニンニク:小さじ1
前回のトマトソーススパゲッティ:sm39164528
蹴上の絶景お花見スポット!JK旅:sm38890137
オススメのボイロ劇場
茜ちゃんと葵ちゃんの現代怪異占い:sm38263500
ツイッター:https://twitter.com/mrt89244817
【第二回スパイス祭】「蓬莱柿」と「とよみつひめ」のパフェ [お菓子作り]
シャル様主催、「第二回スパイス祭」に参加させていただきます。よろしくお願いいたします。
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本日は「蓬莱柿(ほうらいし)」と「とよみつひめ」という品種のいちじくを使って、パフェを作ってみました。調べてみたところどちらも強い甘みが特徴の品種ですが、生産量がそこまで多くなく足も早いことから、生産地から離れた東日本にはあまり出回らないそうです。また、どちらもその希少性のためか生産地に近い地域のスーパー等でも少しお値段が張っていますが(大きさによりけりですが、大体3,4個で1,000円近くします...)、もし見かけましたら是非!
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使用したスパイス: カルダモン 八角 ジンジャー シナモン バニラビーンズ
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材料 (2人前)
[コンポート]
・蓬莱柿 4個
・赤ワイン 200 ml
・グラニュー糖 50 g
・シナモンステッキ 1本
・カルダモン 2 g
・八角 3 g
・ジンジャーパウダー 3 g
[カスタードクリーム]
・卵黄 3個分
・牛乳 300 ml
・グラニュー糖 50 g
・薄力粉 30 g
・バニラビーンズ 1/2本
[ゼリー]
・コンポート液 200 ml
・ゼラチン 3 g
・水 10 ml
[飾り]
・とよみつひめ 2個
・ディル 1本
合計金額: ¥1,931
カロリー: 1,407 kcal
時間: 1.5時間程度
【第二回スパイス祭】ドーフィンのコンポートと紅茶のシフォンケーキ[お菓子作り]
シャル様主催、「第二回スパイス祭」に参加させていただきます。よろしくお願いします。
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先日近くのスーパーにて大量に購入したいちじく(蓬莱柿(ほうらいし)、とよみつひめ、ドーフィン)の中から、本日は日本で最もスタンダードと言われる品種「ドーフィン」を使って赤ワインとスパイスで煮込んだコンポートと、それに合わせて紅茶(アールグレイ)のシフォンケーキを作ってみました。(予定がずれて申し訳ないです)
因みに動画内で使用した紅茶は"HARNEY & SONS Earl Grey Supreme"です。香りはそこまで強くなく水色も薄めなので、お菓子作りに使うには適していなかったかもしれませんが、苦味が少なくて上品な味でお勧めです。
使用したスパイス:八角(スターアニス)、シナモン、クローブ
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[ドーフィンのコンポート]
・いちじく(ドーフィン) 3個
・赤ワイン 300 ml
・グラニュー糖 100 g
・八角 5 g
・クローブ 1 g
・シナモンステッキ 1本
[紅茶のシフォンケーキ(14 cm)]
・紅茶 50 ml
・薄力粉 80 g
・卵黄 3個分
・卵白 3個分
・サラダ油 30 ml
・ブランデー 10ml
・ベーキングパウダー 3 g
・グラニュー糖 60 g
合計金額: ¥1,460
カロリー:1840 kcal
時間: 2時間
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【ガンプラ】ザクIIをリアルタイプカラー風に塗装してみた⁉️【自衛隊カラー】
こんにちは。今ガンです。
今回はザクIIをリアル風っぽく塗装してみました。
自分で色を考えて塗装するのは楽しいですね。少しでも皆さんの参考になれば幸いです。
▼自作塗装ブースの動画はこちら▼
https://youtu.be/4-HXXLwX-uE
※今回使用した工具類
HGUC 機動戦士ガンダム MS-06 量産型ザク 1/144スケール 色分け済みプラモデル
https://amzn.to/2SU1AJh
パーツオープナー
https://amzn.to/2TBsFkw
サーフェイサー
https://amzn.to/2SSHKh0
タミヤアクリルミニXF74 OD色(陸上自衛隊)
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https://amzn.to/2TiFIqF
GSIクレオス Mr.カラー AFV・戦車模型用特色 濃緑色3414 10ml 模型用塗料 C516
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Mr.カラー C2 ブラック
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タミヤ スミ入れ塗料 (ブラウン)
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オーロックス 充電式エアブラシ
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【遊戯王】レアカードの星×10mlの日本酒が呑める飲み比べパック開封!【疾風のデュエリスト編】
お酒は20歳になってから
mylist/70765283
ホームメイド☆あかりちゃん「塩バターロール」
カリモっチィ・・・(/・ω・)/
強力粉250g
オリーブオイル10ml
塩3g
砂糖6g
牛乳160ml
インスタントイースト3g
無塩バター50g
岩塩 適量
【上級者向け】移動したぶん×10ml酒を呑む桃鉄飲酒実況 part12
次のゲームは何になるんでしょうか
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焼肉屋が考える!!コストコの牛タンに合う薬味は何か?【酸味編】
何かと話題な「コストコの牛タン」をホルモン屋の目線でどの薬味と相性がいいのか食べてみました!!
気になった薬味はぜひご自身で食べてみてください!!
バーベキューやホームパーティーなどにもどうぞ!!
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【薬味レシピ】
・おろしポン酢
大根おろし:お好み
ポン酢:お好み
・オニオンソース
醤油:90cc
酢:45cc
玉ねぎ:1/2
おろしニンニク:小1
ブラックペッパー:少々
・薬味ポン酢
ねぎ:10g
ニラ:10g
万能ネギ:10g
醤油:30ml
酢:50ml
ゴマ油:5ml
味の素:小 1/4
おろしニンニク:小 1/2
ブラックペッパー:少々
いりごま:1つまみ
・薬味ネギ
ネギ:10g
万能ネギ:5g
塩:少々
ブラックペッパー:少々
味の素:少々
ごま油:10ml
すりごま:1つまみ
醤油:数滴(お好み)
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【上級者向け】移動したぶん×10ml酒を呑む桃鉄飲酒実況 part11
これが10年目ならよかったのに
次→来週ぐらい
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[#8]シュネーヴィトヒェンクーヘン [お菓子作り]
今回はドイツ(特に東ドイツ)のお菓子で、SchneewittchenKuchen(シュネーヴィトヒェンクーヘン)を作ってみました。その見た目が白雪姫の描写に似ているためにこのような名称になったそうです。今回使用したレシピでは一番上の層が赤いアイシングになっていますが、この部分がチョコレートになっているものもあり、この場合はDonauwelle(ドナウヴェレ)とも呼ばれます。(もしかするとこちらの呼び名の方が有名? 間違っていたら申し訳ございません。)
[材料:直径15 cm]
1層目:
バター(無塩) 40 g
グラニュ糖 60 g
バニラシュガー 5 g
卵 1個
薄力粉100 g
ベーキングパウダー 5 g
牛乳 50 ml
ヌテラ 15 g
チェリー 100 g
2層目:
生クリーム 160 ml
クリームチーズ 200 g
バニラシュガー 5 g
ゼラチン 3 g
水 10 ml
3層目:
ある場合
Tortenguss(ケーキを作るときに使うゼリー状のコーティングのようなもの) 1袋
無い場合
ラズベリー 100 g
グラニュ糖 20 g
ゼラチン 3 g
水 10 ml
Total :
¥1,127
2730 kcal
約8時間
Original recipe:
REWE "Schneewittchenkuchen" https://www.rewe.de/rezepte/schneewittchenkuchen/
【上級者向け】移動したぶん×10ml酒を呑む桃鉄飲酒実況 part10
今回で本編終わりだけど実質おまけだよ!
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【上級者向け】移動したぶん×10ml酒を呑む桃鉄飲酒実況 part9
下から覗く車両は新鮮だなあ( ˘ω˘ )
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【上級者向け】移動したぶん×10ml牛乳を呑む桃鉄飲酒実況 part8
別方向からの苦行
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【上級者向け】移動したぶん×10ml酒を呑む桃鉄飲酒実況 part7
医療機関に迷惑かけてないから⊂(^ω^)⊃ セフセフ!!
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【上級者向け】移動したぶん×10ml酒を呑む桃鉄飲酒実況 part6
この組み合わせは危険です
次→2/17(水)
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【上級者向け】移動したぶん×10ml酒を呑む桃鉄飲酒実況 part5
魔法の言葉「ワンチャン」
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【上級者向け】移動したぶん×10ml酒を呑む桃鉄飲酒実況 part4
空中浮遊がデフォルト
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ウィークエンドシトロン/レモンの甘酸っぱさふんわりシャリシャリ食感/カシスビールと一緒に楽しみましょう
こんばんは、コレモです。
田舎のカフェで働く日々。 お休み前の夜中、疲れた体を甘やかすスイーツとごほうびの一杯のお酒をこっそり楽しんでいます。
今夜はウィークエンドシトロンという名のレモンパウンドケーキを作りました。
レモンの皮をすりおろし、たっぷりのレモン汁と一緒にパウンドケーキに練り込み、しゃりしゃりのお砂糖のコーティングをしたらあなたの週末が楽しくなるケーキです♪
レシピと作り方は下でご覧いただけます↓
■インスタグラムやっています。
https://www.instagram.com/midnight_sw...
■材料
(16.5×7× 高さ6cm パウンド型)
【レモンパウンドケーキ】
卵 2個
砂糖 140g
バター 90g
レモン汁 1/2個分
レモン皮 1/2個分
サワークリーム 60g
薄力粉 125g
ベーキングパウダー 3g
【グレーズ】
粉糖 80g
レモン汁 10ml
■作り方
(事前準備)
オーブンを180度に予熱しておきます
パウンド型にオーブンシートを敷いておきます
1、バターを手鍋に入れて火にかけ溶かし、そのまま冷えないように置いておきます。(レンジで温めてもOK)
2、ボウルに卵と砂糖を入れてハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てます。
3、2にサワークリームを入れて泡立て器で混ぜます
4、3にふるった粉類、レモン汁、レモン皮を入れて泡立て器で混ぜます。
5、温かい状態のバターを4に流し入れて泡立て器で混ぜます。
6、全体が混ざったらパウンド型に流し入れて180度のオーブンで12分焼き、ゆるく焼けたところで静かにオーブンから出します。
ケーキの中心に真っ直ぐ縦に線を書くように小さめのナイフで切り込みを入れます。
(この線をガイドにパウンドケーキがふくらんでくれます)
7、手早く切り込みを型の端から端まで入れたらすぐにオーブンに戻し、また180度で30−35分焼きます。
8、焼き上がった頃、竹串を中央にさして何もついてこなければ焼き上がりなのでオーブンから出します。
9、オーブンから出したらすぐに型をテーブルへ一度落とし、しぼみ過ぎを予防します。
ケーキを型からだし、紙を剥がしてケーキクーラーの上で冷まします。
10、グレーズ用の粉糖にレモン汁を入れてゴムベラで混ぜ、冷えたケーキの上に垂らして乾いたら完成です!
楽しく作れますように♪
【上級者向け】移動したぶん×10ml酒を呑む桃鉄飲酒実況 part3
5年目よ震えて待て
次→sm38175534
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【上級者向け】移動したぶん×10ml酒を呑む桃鉄飲酒実況 part2
Nice boat.
次→sm38141276
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【上級者向け】移動したぶん×10ml酒を呑む桃鉄飲酒実況 part1
最初からクライマックス
次→sm38113080
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コミュニティ→co3168720
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Twitch→https://www.twitch.tv/noukin2525yusaku
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その他はユーザーページからどうぞ(`・ω・´)ゞ
切り株ロールケーキ/簡単ブッシュドノエル/モンブランクリームで美味しく仕上げ/レッドアイと一緒に楽しみましょう
こんばんは、コレモです。
田舎のカフェで働く日々。 お休み前の夜中、疲れた体を甘やかすスイーツとごほうびの一杯のお酒をこっそり楽しんでいます。
今夜は切り株をイメージしたロールケーキ(ブッシュドノエル)を作りました。
モンブランクリームを使ってふわふわチョコスポンジのモンブラン風の楽しいクリスマスロールケーキです。
前回のサンタクロースロールケーキを作った時のチョコレートロール生地の半分を使いました。
皆さんもご家族や仲間、もしくは私と一緒に1人で楽しみませんか)^o^(?
前半の動画はこちら:
サンタロールケーキ
https://www.youtube.com/watch?v=2aU_v...
■材料(37×25cm 天板:今回はこの出来上がりの半分を使います)
[ココアロールケーキ]
卵 4個
砂糖 100g
薄力粉 45g
ココアパウダー 13g
[ホイップクリーム](大さじ2杯分取っておく)
生クリーム 100ml
砂糖 20g
[マロンクリーム]
栗ペースト 100g
バター 30g
牛乳 10ml
[チョコマロンクリーム]
マロンクリーム(50g 取り除いた後のもの)
ココアパウダー 小さじ1〜大さじ1(色を見てお好みで)
牛乳 小さじ1
抹茶パウダー
ココアパウダー
溶けない粉糖
■作り方は文字数オーバーになってしまったので、ぜひホーム画面より違う動画へお飛びください♫
そちらに文字で作り方を載せています☆
【2人実況】トマト+玉ねぎ+お肉=何の料理でしょう?【Beyond: Two Souls : part17】
オリーブオイルをフライパンにひいて
玉ねぎとトマトとお肉を一緒に炒めます。
塩と胡椒で味付けをし
気になる人といい雰囲気になりたい方は
生姜パウダーを愛の一振り
そして塩をもう一振り
味付けが終わったらフライ返しをして
満遍なく火を通しましょう
最後の香り付けにお酒でフランベしましょう
はい完成! \青椒肉絲/
食べる人の愛が試される一品となっております。
材料・レシピ
玉ねぎ1個薄切り
トマト1個ざく切り
なにかのお肉1パック
オリーブオイル10ml
塩胡椒少々
生姜パウダーお好み
お酒適量
Beyond: Two Souls シリーズ series/152575
おつかれごはん#10「手羽ぎょうざ」
じめっとした暑さを乗り切りるために、手羽ぎょうざです!
おつかれごはん10回目なので、張り切ってみましたが
中骨の取り方など改善が必要ですねw
■材料
手羽ぎょうざ
・手羽先 5つ
・塩麹 10g(小さじ2)
・酒 10mL(小さじ2)
・胡椒 お好みの量
・豚挽肉 100g
・キャベツ 2枚
・にら 3本
・生姜 ひとかけら
・にんにく ひとかけら
・鶏がらスープの素 小さじ1
・ごま油 小さじ2
・しょうゆ 小さじ1
■所要時間
作業時間:1時間
動画内で紹介したクセの少ない魚醤
・鮭醤油:https://www.sato-suisan.co.jp/shop/products/detail.php?product_id=415
・鮎魚醤:http://www.maruhara.jp
前回広告者様
広告本当にありがとうございます。
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#19 プレーンなお稲荷さんを作ってみた
プレーンなお稲荷さん
シンプルだからアレンジしやすいでっせ!
塩 10g
砂糖 30g
みりん 20ml
水 200ml
油揚げ 5枚
米1合
酢 10ml
砂糖 5g
塩 2g
ゴマ お好みで
あかりちゃんとパンを焼こう!! 第2回「たまごパン」
今回は30分で完成する、とっても簡単な菓子パンを焼きます。ぜひご一緒に。
料理も撮影もまだまだ初心者です、ご意見ご感想いただければ幸いです。
みなさんも自家製パンにチャレンジしてみませんか?
[レシピ]
薄力粉 : 90g
片栗粉 : 10g
卵 : 1個
お砂糖 : 50g
BP : 5g
サラダ油: 10g
(牛乳 : 10ml・・・入れなくても美味しいです)
前回 :sm36854240
次回 :sm37097199
マイリスト:mylist/68428156
更新情報等はこちら:Twitter@stare_chan
Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCpCMk8B_Zf2OUu8j7bFlU_g/
※応援メッセージやイラストもお待ちしております
電子レンジで作る練り切り生地の作り方
和菓子「練り切り」の生地の作り方です。
電子レンジを使って、おうちで簡単に作れます。
分量は下記のとおりです。
これで練り切り4つほどできます。
白あん:120g
白玉粉:3g
水:10ml
MUSIC:
・audionautix "Acoustic Guitar 1"
creative commons「Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)」でライセンス付与されています。
アーティスト:Jason Shaw
・野ばら シューベルト
http://classical-sound.seesaa.net/
材料4つの簡単オシャレプリン♪
コレモです。緑に囲まれた田舎のキッチンでスイーツを作っています。
今日はシンプルなプリンを作りました。材料も4つだけで柔らかく食べやすいプリンです!
インスタグラムやっていますinstagram: https://www.instagram.com/_coremo_/
田舎生活動画:https://www.youtube.com/watch?v=06gpXf4zLNI&feature=youtu.be
■材料 100mlプリン型(直径7.5cm、高さ4cm) 4個分
(キャラメル) 砂糖 30g,水 10ml
(プリン液) 牛乳 300ml、グラニュー糖 40g、卵 3個、バニラビーンズペースト(バニラエッセンスでも)小さじ1/2
■作り方(キャラメル) 1、手鍋に砂糖の半量を入れて火にかけ、溶けてきたら残りの半分を入れ、周りが茶色く色がついてきたら鍋を回しながら全体を混ぜる。
2、好みの焦げ具合の少し手前で火を止め、濾し器を鍋に被せて分量の水を少しずついれたらプリン型に分ける。
(プリン液)1、卵をボウルに割る。卵は事前に常温に。
2、手鍋に牛乳とバニラをいれて中弱火にかける。
3、残りの砂糖を卵に加え混ぜる。
4、牛乳は沸騰直前で止め、4の卵液に少しずつ加えながら泡立て器で混ぜ、全部混ざったら漉し器でこす。
5、4の卵液をプリン型に分ける。プリン型は深めのバットに並べる。
6、180度のオーブンにプリン型が並んだバットを置き、60度に温まったお湯を2−3cmはり、アルミホイルをプリン型がかぶる様にかける。
160度で20−30分、焼く。
7、20分すぎたら一度開けてみて、プリン型を優しく揺すって見る。
触れたら真ん中と外側が一緒にブルンと揺れたら出来上がり。中心部だけ、水が波打つ様な感じならまだ焼けていないのであと3分くらい様子を見て焼く。
8、全体が大きく揺れたらオーブンとお湯から外して、網に置いて冷ます。
熱が取れたら冷蔵庫で2−3時間冷やして、型から出して出来上がり!
【シェークせず】結月ゆかりの飲んで忘れろ3日目【ステアで】
どんなに嫌でも明日はくるんだ!
(パ〇スイートは未遂に終わりました)
ズブロッカ80~100ml
アマレット15~20ml
ミルミクス苺15ml
ペルノ10ml
ステアして完成
sm35746209前←→次sm35914397
林檎命 様 変態灰狐 様×2 碧瑠璃 ルイ 様 匿名係長ただの人 様 中明神門田みたま 様×3
素56 様 星噛 様 ボールドン(੭๑╹ꇴ╹)੭ 様 はしまいさお 様×2 ソリ 様 ケミカルラッコ 様×2 アナルマガジン 様 あいゆき 様 yotaka 様 waka(’∀’*) 様 koshi 様×3 kano 様 jin 様×2 imo 様×3
小鳥遊 様×3 manekin 様×5
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