キーワード Cooking が含まれる動画 ： 5779 件中 4001 - 4032 件目
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【Cooking Simulator】キッチンバイト始めました【1品目】
葵：キッチン担当
茜：ホール担当
ここ数年色々ありましたが復活しました。
週1ペースで頑張るので許してください何でもしますから…。
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マイリス【mylist/73588386】
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【オレンジで記憶力低下を予防】ハイチの伝統料理を低温調理で再構築してみた
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新宿西口！麻婆刀削麺に鉄板餃子！！
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夏はからい物がうまい！と言うことで食べてきました！
新宿西口！麻婆刀削麺に鉄板餃子！！です。
刀削麺（とうしょうめん、とうさくめん、ダオシャオミエン）とは、
中華人民共和国の山西省発祥の麺の一種。山西省の名物であり、
担々麺や炸醤麺、伊府麺などとともに中国を代表する麺の一つに挙げられる[1]。
餃子（ギョウザ、ギョーザ）は、小麦粉を原料とした皮で、
肉・エビ・野菜などで作った餡を包み、
茹でる・焼く・蒸す・揚げるなどの方法で調理した食べ物である。
成形後の加熱調理方法の違いによって、水（茹で）餃子・焼き餃子・蒸し餃子・揚げ餃子などと呼ばれる。
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激辛・美味い！・AFURI辛紅 新宿サブナードの柚子辛紅らーめん6丁目！【飯テロ】
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激辛・美味い！・AFURI辛紅 新宿サブナードの柚子辛紅らーめん6丁目！【飯テロ】
ツイこの間、7月に八丁目を食べて美味しかったので6丁目を食べに行ってきました。
間違えて火曜に行ったら定休日だったんですね～w
いや～それにしても6丁目も激辛でゆずの味もしっかり効いてて、めっちゃおいしかったです！
ビールもおいち～❣️
AFURI自慢の鶏清湯を旨味たっぷりの白醤油だれで調味し、数種類の唐辛子粉、
フレッシュ唐辛子ピューレ、香味辣油、特製辛味噌など、
特徴の異なる辛味で奥行ある辛さを表現しています。"旨辛酸っぱい"の酸味には、
高知県産の生搾りの柚子果汁を使用。コラーゲンたっぷりの、
ぷるぷるとろとろなチャーシューや、出汁をきかせたコリコリ食感のメンマなど、
手間暇かけた具材が、丼を彩ります。
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【Cooking Simulator】キッチンバイト始めました【2品目】
葵：キッチン担当
茜：皿回し担当
茜ちゃんを探せ
西西西西西西西西西西
西西西西西西西西西西
西西西西西西西西西西
西茜西西西西西西西西
西西西西西西西西西西
【sm40921706】←前 次→【sm40996017】
マイリス【mylist/73588386】
【ゆっくり実況】ゲームなら料理ぐらい余裕でしょ！！！【Cooking Simulator】
ハッシュタグつけてて初めてシュミレーターではなく
シミュレーターであることを気づきました
初投稿です。どうぞよしなに。
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豊橋カレーうどん♪ ～愛知県豊橋市のご当地グルメ～
愛知県豊橋市のご当地グルメの豊橋カレーうどんの作り方の動画です。
豊橋市の老舗『勢川本店』さんで食べて凄く美味しかったので、再現してみました！
勢川HP：http://www.segawaudon.com/
ブログ：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12757458358.html
レシピ：https://cookpad.com/recipe/7276235
講義＆質疑応答放送：腸内環境を改善する発酵の科学
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浅草からお台場！屋形船に乗って天ぷら食べ放題・飲み放題の懐石料理【飯テロ】
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浅草からお台場！屋形船に乗って天ぷら食べ放題・飲み放題の懐石料理【飯テロ】
屋形船（やかたぶね）とは、和船の一種で、主に船上で宴会や食事をして楽しむ、
屋根と座敷が備えられた船のこと。楼船（ろうせん）ともいう。
歴史
平安時代からその原形はあり、貴族の遊びなどに使用されていた。
河川整備が進んだ江戸時代に栄え、大名や豪商などに花見や月見、花火などの遊びに愛用された。
特に江戸・隅田川の屋形船は金銀漆の装飾で飾り豪華であった。
延宝年間（1680年頃）までが全盛期で、天和2年（1682年）の大船建造の禁により衰退し始めたという。
明治維新の後も引き続き親しまれたが、
第二次世界大戦での敗戦後に文化の移り変わりや河川の水質汚濁などで勢いを失っていった。
昭和時代末期のバブル景気や水質の改善や、河川での観光などに屋形船を利用するなど、
見直されつつある。東京湾などでは船宿が運行する屋形船が現役であり、
訪日外国人も受け入れている（「現代の屋形船」で後述）。
懐石（かいせき）は、日本料理の一種で、
本来茶の湯会の主催者である亭主が来客をもてなす料理をいい、
禅寺の古い習慣である懐石にその名を由来する（詳細は歴史の節を参照）。
懐石料理とも呼ばれる。懐石を弁当にしたものを点心という。
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お台場ホテルで朝食ビュッフェ！からの、早朝お散歩【飯テロ】
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お台場ホテルで朝食ビュッフェ！からの、早朝お散歩【飯テロ】
お台場（おだいば）は、東京港埋立第13号地に属する東京都港区台場、
品川区東八潮、江東区青海のうち青海南ふ頭公園以北から成るエリアである。
広義では東京港埋立第13号地全体を指し、
さらには同埋立第10号地をも加えて東京臨海副都心地区を指す。
お台場エリア付近（東京臨海副都心）は港区・江東区・品川区のちょうど境界線にあり、
場所によって区が異なる。
またお台場に程近い東京ビッグサイトとテレコムセンターは江東区にあり船の科学館は品川区に属している。
フジテレビは港区にある。
ゆりかもめは港区からレインボーブリッジを通りお台場に入り港区、
江東区に入り豊洲へと続く（東京港も参照のこと）。
ビュッフェ（buffet）とは、フランス語で立食形式での食事の意。
ビュフェやブッフェともいう。
ビュッフェはフランス語ではもともと「飾り棚」を意味し、
飾り棚に料理を並べて各自が料理を好きに取り分けて立食するスタイルを指した。
メインテーブルに並べられた料理を各自が取り分ける立食形式の食事を「ビュッフェ」と呼ぶ。
さらに客側がセルフサービスで料理を自由に皿に取り分けるスタイルそのものをビュッフェと称することもあり、
その場合には立食形式のほかシッティング・ビュッフェ
（元卓の料理をセルフサービスで取り分け自分のテーブルで着席して飲食する形式）を含む。
国際儀礼では立食形式のパーティが「レセプション」として開催されることがある。
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【Cooking Simulator VR】暴走AIクッキング【CeVIO実況】
今動画で１００本目になるので原点に返り
ささらちゃんソロデュオ実況にしてみました！
今回遊んだゲーム
https://store.steampowered.com/app/1358140/Cooking_Simulator_VR/
激ウマ！ジューシー！ポークステーキ【飯テロ】
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激ウマ！ジューシー！ポークステーキ【飯テロ】
・ポークソテー・ポークステーキ
ポークソテー（英: pork saute）は豚肉（ロース、ヒレ）をバターで炒めた（ソテーした）肉料理。
日本政府観光局では「西洋料理」に分類される。
日本における家庭内豚肉調理法別の調査結果は第6位で、一般的に日本国内に浸透している肉料理と言える。
・調理法
一般的には豚肉をフライパンで焼く。赤身と脂身で繊維の収縮率が異なるため、
そのままの状態で焼くとそり返りが発生するため、
見た目を重視する場合は境目部分に包丁で小さく切れ込みを入れておくことが望ましい。
デミグラスソースの他、さまざまなソースをかけて食す場合もある。
ケチャップを使ったポークチャップはそのうちの1つである。
また、輪切りのパイナップルソテーを上に乗せる場合もある。
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ガソリンかかってるみたいになった #1【Cooking Simulator Shelter】【ボイロ実況】
荒野のサバイバル生活の幕開け
次 https://www.nicovideo.jp/watch/sm41002235
前 https://www.nicovideo.jp/watch/sm40309810
一号さん
ねぎさん
mo-さん
ZINさん
41面体さん
ぴ.さん
秋時計さん
ヘアpenさん
広告ありがとうございます
クッキングシミュレーター https://www.nicovideo.jp/series/349749
ソウルキャリバー6 https://www.nicovideo.jp/series/198663
単発動画 https://www.nicovideo.jp/series/238546
立ち絵
https://seiga.nicovideo.jp/seiga/im6447064
甘〜くて美味しい！グリーンカレー【飯テロ】
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・甘～くて美味しい！グリーンカレー【飯テロ】
グリーンカレー（แกงเขียวหวาน タイ語発音: [kɛ̄ːŋ.kʰǐaw.wǎːn]
ケーンキアオワーン/ゲーンキャオワーン/ゲーンキョワーン）は、
日本でタイカレーと呼ばれるタイ料理。正確にはカレー料理ではなく、
タイ料理のケーンと呼ばれる多様な汁物の中で、
香辛料を利かせた料理を外国人向けに便宜上カレーとして呼称している。
タイ語でキアオは〈緑〉、ワーンは〈甘い〉で、全体で文字通りには〈甘い緑の汁物〉を意味する。
他の多くのゲーンと同様に数多くの香辛料やハーブをすり潰した
ペーストを炒めてココナッツミルクやナンプラー、砂糖、具になる野菜（豆ナス、タイナス、赤ピーマンなど）、
肉、エビや魚を加えて煮込んで作る。
コリアンダー（パクチー）やキダチトウガラシの一種プリック・キー・ヌーを未熟の青いときに
収穫して加えるなど緑色のハーブ類を用いているため緑色となる。
未熟な唐辛子にも辛味はあるので、見た目が緑色でも辛味はしっかりとある。
タイ国内の食品会社によって既製品のペーストがレトルト食品の形で商品化されており、
海外にも輸出されておりタイ国外でもよく知られている。
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最強！激辛旨い！蒙古タンメン中本・解説！【飯テロ】
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・最強！激辛旨い！蒙古タンメン中本・解説！【飯テロ】
蒙古タンメン中本（もうこタンメンなかもと）とは、東京都板橋区に本店を構えるラーメンチェーン店。
タンメンなどの激辛メニューで人気店となり、その味を再現したカップ麺も人気商品となった。
沿革
蒙古タンメン中本の前身、中国料理中本（ちゅうごくりょうりなかもと）は1968年9月、板橋区に開店した。
創業者は中本正（1937–2014）で、屋号は創業者の姓を取ったものである。
創業当初から中本は辛い料理を追求し、他店にはあまり見られないメニューを作り上げた。
1998年12月に中本の健康上の理由により一旦は閉店となった。
中本の味に惚れ込んで、20年間も通い続けた常連客の白根誠は中国料理中本を継ぐことを熱望し、
中本のもとで修行を始めた。そして2000年、中国料理中本は蒙古タンメン中本として再開した。
現在は白根の経営する株式会社誠フードサービスが各店舗を運営している。
誠フードサービスの本社は、2020年に豊島区から新座市へ移転している。
2008年頃からセブン&アイ・ホールディングスとの連携を強めており、
同年11月に日清食品製造の「蒙古タンメン中本」ブランドのカップラーメンを発売したのを皮切りに、
同ブランドのチルド麺・丼弁当などが同社傘下のセブン-イレブン、イトーヨーカドー等の店舗限定で全国発売している。
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「ラブリーハロウィン～Trick or Treat～ラブリーハロウィンリアル ver2」
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味噌カツラーメン♪ ～高知県のご当地グルメ～
高知県のご当地グルメの味噌カツラーメンの作り方の動画です！
豚太郎 介良店の味噌カツラーメンを真似して作ってみました！
豚太郎HP：http://www.tontaro-kochi.com/
ブログ：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12758555566.html
レシピ：https://cookpad.com/recipe/7282524
甘酸っぱい！豚肉の生姜焼き！レモンペッパー【飯テロ】
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・甘酸っぱい！豚肉の生姜焼き！レモンペッパー【飯テロ】
生姜焼き（しょうがやき）とは、ショウガの汁を加えたタレに漬けた肉を焼いた日本料理。
豚肉を基本とするレシピであり、単に生姜焼きと言えば「豚の生姜焼き」を意味する。
和製英語ではポークジンジャーとも呼ばれるが、これは厚みのあるロース肉を用い、
洋風の味つけを施したソテータイプの肉料理を指すことが多い。英語ではginger fried porkと表記される。
ショウガの香りが肉の臭みや油臭さを軽減し、ショウガに含まれる特有の辛味が食欲を呼ぶため、
夏バテ時などのショウガによるジンゲロン補給、および豚肉によるビタミンB群補給に適した料理といえる。
短時間で簡単に作れるため、家庭でもよく作られる。
ショウガ味のソースはステーキ、ハンバーグなどに応用される例もある。
レモン・ドロップ・ペッパー（英語: Lemon drop pepper）とも呼ばれるアヒ・リモン（スペイン語: Ají limón）は
シトラス風味のレモンのような唐辛子。
ペルーではqillu uchuの名で知られ調味料として広く用いられる。 アヒ・リモンはアヒ・アマリージョの一種で、
長さ約6cm・幅1.2cmのしわのあるコーン・ペッパー様の実をつける。
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【燻製料理】お嬢様、お料理の時間ですよ。#1
初めての料理動画なのでたぶん初投稿です。
誰でも簡単にマネできる料理を目標に作りました！
ぜひ皆さんも燻製に挑戦してみてください！
使用立ち絵
・紲星あかり / からい様
・紲星あかり / tAka様
・結月ゆかり / モチノエ様
・東北たんぽたん / ゆぬきうた様
使用曲
・お嬢様の小部屋
・落ち着いた空間で
・Let’s_Cooking
・ちょっとワクワクしちゃいます☆
・斜に構える
・ダサ可愛い曲
・極東の羊、テレキャスターと踊る
超高級濃厚ブランド！天然とんこつラーメン一蘭【飯テロ】
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・超高級濃厚ブランド！天然とんこつラーメン一蘭【飯テロ】
一蘭、天然とんこつラーメン専門店 一蘭（てんねんとんこつラーメンせんもんてん いちらん）は、
株式会社一蘭（いちらん）が展開するラーメンチェーン店である。
ラーメン、とんこつスープを用いる。
食券を求めた後に味・麺の堅さなどを日本語、英語、中国語、韓国語の専用紙で指定する。
会員制時代は、客ごとに違えるのは麺の固さとたれの量程度で、店主が全ての客の好みを覚えていたが、
不特定多数の客に対応するために導入された。現在は以下の7項目で取捨選択できる。
味の濃さ（うす味、基本、こい味）
こってり度（油の量：なし、あっさり、基本、こってり、超こってり）
にんにくの量（なし、少々、基本、1/2片分、1片分）- 1片より上を頼む場合（120円の追加料金が必要）は、
「+2片」と5つの選択肢の1つに丸をつける必要がある。
ねぎの種類（なし、白ねぎ、青ねぎ、ミックス）- 白ねぎ・青ねぎの両方に丸を付けるとそれぞれの半分量が入る。
チャーシューの「あり」か「なし」- どちらを選んでも料金の変動は無い。
秘伝のたれの量（なし、1/2倍、基本、2倍、記入式）- 2倍以上は、たれ2倍分に唐辛子を増やすだけである。
1.5倍や0.25倍など規定量より少な目も指定できる。以前は上限が無かったが、現在は20倍までで、
11 - 20倍は120円の追加料金が必要である。
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マイルド手作り・カツカレーライス【飯テロ】
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・マイルド手作り・カツカレーライス【飯テロ】
カツカレーとは、カレーライスと豚カツを組み合わせた日本のカレー料理。
カレーライスにトッピングをした初期の例である。
豚カツではなく、牛カツ、チキンカツ、メンチカツ、ハムカツなどなどが用いられる場合もある。
イギリスでは日本のカレー全般を指して「カツカレー」と表現することがある。
歴史
東京都中央区銀座の洋食店「銀座スイス」で1948年（昭和23年）に考案されたと言われている。
同店近くの紳士服店「銀座テーラー」で野球ユニフォームを仕立てた読売ジャイアンツ選手が
紹介されて銀座スイスで食事をすることが多く、千葉茂もその一人だった。
ある対タイガース戦の直前、カウンター席で厨房を見ていた千葉が「そのカレーにカツレツを一緒にして出してくれ」と注文し、
店側は驚いたものの応じたことがきっかけとなった。当初は特別メニュー扱いで、
銀行員初任給3000円の時代に「カツレツ カレー」は180円だった。
カツレツは「試合に勝つ」の験（ゲン）担ぎに通じることもあってその後も千葉は時に2皿食べるほど注文し続け、
千葉の誘いで青田昇、別所毅彦といったチームメイトも注文するようになり、知名度が高まった。
グリルスイスとその系列店では現在も「元祖カツカレー」と「千葉さんのカツレツカレー」というメニューを出している。
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鶏肉の竜田揚げと野菜のバター炒め【飯テロ】
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・鶏肉の竜田揚げと野菜のバター炒め【飯テロ】
竜田揚げ（たつたあげ）は、揚げ物の一種である。
主に鶏肉を使い、醤油で下味をつけてから片栗粉をまぶして油で揚げることで作る。
立田揚げとも書かれる。から揚げの一種である。竜田揚げのことを唐揚げと呼ぶこともある。
作り方
材料は鶏肉のほかにサバの切り身などを使うことも多い。
下味は醤油に加えてみりんを使って付ける。片栗粉の代わりに小麦粉を衣に使うこともある。
から揚げとの違いは、醤油で下味をつけることと、衣に片栗粉を使うことである。
日本唐揚協会の八木宏一郎専務理事によると、から揚げは何で味を付けても自由だが、
竜田揚げの場合は醤油、みりんベースと決まっており、また食材にまぶすのも小麦粉ではなく、
片栗粉でなければならない、と主張している。
しかし、最近では下味をつけたから揚げや片栗粉を使ったから揚げも増えており、違いは分かりにくくなっている。
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首里城と沖縄料理【飯テロ】
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・首里城と沖縄料理【飯テロ】
首里城（しゅりじょう、沖縄方言: スイグシク）は、
琉球王国中山首里（現：沖縄県那覇市）にあり、
かつて海外貿易の拠点であった那覇港を見下ろす丘陵地にあったグスク（御城）の城趾である。
現在は国営沖縄記念公園の首里城地区（通称・首里城公園）として都市公園となっている。
琉球王朝の王城で、沖縄県内最大規模の城であった。
沖縄料理（おきなわ りょうり）は、沖縄県の郷土料理のこと。
琉球料理（りゅうきゅう りょうり）とも呼ばれるが、この場合は琉球王朝時代の宮廷料理を指すことが多い。
「琉球王国時代から連綿と続く沖縄の伝統的な『琉球料理』」は、2019年に日本遺産として認定された。
豚肉料理
沖縄で最も日常的に消費される畜肉は豚肉である。
沖縄本島では18世紀ごろから家庭でも飼われるようになったが、
戦前までは、肉は滅多に口にできない貴重な蛋白源であり、
豚は気温の低い冬、特に正月に向けて屠殺し、肉は塩漬け（スーチキ）にしたり何度も火を通しながら少しずつ大切に食べた。
また沖縄の食文化は中華料理（とりわけ福建料理・台湾料理）の影響を受け発展したため、
中国と同様「ひづめと鳴き声以外は全部食べる」と言われるほど、
1頭の豚を文字通り頭から足先まで料理に使用する。
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清楚に見えるよう頑張っているエリーラ【にじさんじEN/Elira Pendora/切り抜き/日本語トーク】
清楚かどうかはさておき、対外的にそう見えるよう頑張る姿は乙女度高いと思う。
元動画：【COOKING SIMULATOR VR】 would you like dinner first? or maybe...♡ [2022/08/21]
https://youtu.be/5IfQeYjPXo4?t=14960
チャンネル：Elira Pendora 【NIJISANJI EN】
https://www.youtube.com/channel/UCIeSUTOTkF9Hs7q3SGcO-Ow
次回予定はぽむのちょっとした雑談から。本当はたわいない雑談切り抜きをもっと入れていきたい。
■使用素材 (Sources)
Collabo with Nagao
https://youtu.be/I5gHSN20t7c
Collabo with Fuwa
https://youtu.be/R4vBIn-4TZ0
Seiso Elira
https://youtu.be/dSIVA8wW3ME?t=20701
首里城と沖縄料理【飯テロ】Ⅱ
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・首里城と沖縄料理【飯テロ】
首里城（しゅりじょう、沖縄方言: スイグシク）は、
琉球王国中山首里（現：沖縄県那覇市）にあり、
かつて海外貿易の拠点であった那覇港を見下ろす丘陵地にあったグスク（御城）の城趾である。
現在は国営沖縄記念公園の首里城地区（通称・首里城公園）として都市公園となっている。
琉球王朝の王城で、沖縄県内最大規模の城であった。
沖縄料理（おきなわ りょうり）は、沖縄県の郷土料理のこと。
琉球料理（りゅうきゅう りょうり）とも呼ばれるが、この場合は琉球王朝時代の宮廷料理を指すことが多い。
「琉球王国時代から連綿と続く沖縄の伝統的な『琉球料理』」は、2019年に日本遺産として認定された。
豚肉料理
沖縄で最も日常的に消費される畜肉は豚肉である。
沖縄本島では18世紀ごろから家庭でも飼われるようになったが、
戦前までは、肉は滅多に口にできない貴重な蛋白源であり、
豚は気温の低い冬、特に正月に向けて屠殺し、肉は塩漬け（スーチキ）にしたり何度も火を通しながら少しずつ大切に食べた。
また沖縄の食文化は中華料理（とりわけ福建料理・台湾料理）の影響を受け発展したため、
中国と同様「ひづめと鳴き声以外は全部食べる」と言われるほど、
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ラーメン【飯テロ】
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・ラーメン【飯テロ】
ラーメンとは、中華麺とスープを主とし、
様々な具としてチャーシュー・メンマ・味付け玉子・刻み葱・海苔などを組み合わせた麺料理。
漢字表記は拉麺または老麺。太平洋戦争より前は支那そば、南京そばと呼称される調理であったが、
太平洋戦争後に中国の国名として日本政府から支那という単語使用自粛を要請する
外務省事務次官通達をきっかけにそれらの呼称は減り、
中華そば、ラーメンという呼称が一般化した。
日本では、幕末～明治時代に開国された港に出現した中華街（南京街）に中華料理店が開店し、
大正時代頃から各地に広まっていった。20世紀後半からはインスタントラーメンが世界各国に拡がり、
21世紀からは日本の大手ラーメンチェーン店が世界各国に店舗を展開している。
ラーメン専門店や中華料理屋で料理が提供され、
「〇〇(地域名や味名)ラーメン」とも呼称されて札幌や博多など様々な日本の店でそれぞれ独特の進化、
アレンジがなされてはいるが、オムライスやナポリタンといった洋食と同様に、
日本でアレンジが加えられた中華料理であり、和食や洋食とは別のカテゴリーである。
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もうおしまいだ ふて寝しよう#2【Cooking Simulator Shelter】【ボイロ実況】
なぜ調味料たちはその身を投げてしまうのか
ぴ.さん
ZINさん
一号さん
hayatevwxさん
mo-さん
コンソンさん
ねぎさん
すり身/そしさん
41面体さん
広告ありがとうございます
次 https://www.nicovideo.jp/watch/sm41066106
前 https://www.nicovideo.jp/watch/sm40980374
クッキングシミュレーター https://www.nicovideo.jp/series/349749
ソウルキャリバー6 https://www.nicovideo.jp/series/198663
単発動画 https://www.nicovideo.jp/series/238546
立ち絵
https://seiga.nicovideo.jp/seiga/im6447064
【ダイエットに最適な野菜をひと手間で食感革命】付け合わせにもメインにも使えるズッキーニのオーブン焼き
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