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【2024】『客に焼かせる生ハンバーグ』で大炎上 腸管出血性大腸菌「O157」に感染した二人が発症。営業停止へ…某有名店とは何が違った？『横浜生ハンバーグ食中毒事件』解説
【目次】
#00:00 OP（※肉声パート。苦手な方は#01:20まで飛ばしてください。）
#01:21 本編開始
#02:32 「自分で焼く」というハンバーグ
#04:11 食中毒発生
#05:01 O157の特徴
#07:50 「ベロ毒素」の恐ろしさ
#09:30 営業禁止処分と炎上
#10:00 炎上した理由
#11:00 「さわやか」が安全な5つの理由
#17:06 提供していた以上「自己責任」とはならない
#18:42 処分とその後
#21:20 焼肉店と何が違う？
#24:29 利用客側も気をつけたい
#25:26 まとめ（※肉声
【引用・出展・参考文献】
本事例における腸管出血性大腸菌（O157）の特徴、および牛ひき肉（生焼けハンバーグ）の危険性に関する一次的・公的な情報源として、以下の公的機関の公式資料を参考にしています。
厚生労働省：腸管出血性大腸菌O157等による食中毒
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/daichoukin.html
食品安全委員会：お肉はよく焼いて食べよう
https://www.fsc.go.jp/sonota/e1_meat_kheating_e.html
横浜市保健所：食中毒発生情報
https://www.city.yokohama.lg.jp/kurashi/kenko-iryo/shoku/shokuchu/
公益社団法人 福岡県食品衛生協会
https://www.fukuokaken-shokkyou.jp/files/download/EiseiInfos/b518db55-4d44-4ee3-844c-d1fee933a248/file
横浜市「食中毒の発生状況について」ページ:
https://www.city.yokohama.lg.jp/kenko-iryo-fukushi/kenko-iryo/shoku/yokohamaWEB/ihanchudoku/syokuchudoku.html
【Super Meat Boy】 こんな夜にスーパーミートボーイ 1切れ目「この子供？は一体──？」【COEIROINK実況】
思ったより英語のイディオムとかの勉強になるかもしれない
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マイリス→mylist/79078739
～クレジット～
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COEIROINK:アルマちゃん
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