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StardewValleyを実況しながらのんびりまったり初プレイします(´・∀・)
初見プレイになりますが、いろいろなイベントなど見れたらいいなと思ってますので、アドバイスなどコメント頂けたら嬉しいです。

大人になるとさー、運動不足になるよねぇ。

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm42072435

とんかつの隣がレタスじゃダメな理由。 9割が知らない「キャベツ一択」の科学！ いつも何気なく食べている「とんかつ定食」。なぜ付け合わせはレタスではなく「千切りキャベツ」でなければならないのか？実はこれ、単なる彩りや習慣ではなく、食品科学と栄養学に基づいた完璧な組み合わせだったのです。 本動画では、キャベツに含まれる消化酵素（ジアスターゼ）や胃粘膜を保護するビタミンU（キャベジン）といった栄養面のメリットはもちろん、豚肉のイノシン酸とキャベツのグルタミン酸が合わさることで旨味が最大8倍に増幅される「旨味の相乗効果（口内調理）」のメカニズムを徹底解説します。 さらに動画後半では、スーパーで買った普通のキャベツが、専門店のようなどんぶり山盛りのシャキシャキ食感に生まれ変わる「プロの千切りテクニックと温度（ペクチン）の科学」という最も実用的で重要な結論を明かしています。自炊のクオリティが劇的に変わる知識なので、ぜひ最後までお見逃しなく！

■オススメ動画↓
https://www.youtube.com/channel/UCme9iGD7W3YBc5jgOTLLUvA

■チャンネルの方針 当チャンネルでは、料理に関する疑問や「なぜそうなるのか」といった仕組みに焦点を当て、背景や理由までを解説しています。 内容については、公開されているレシピ情報や調理理論、食品に関する資料などを確認したうえで構成し、必要に応じて検証を行いながら解説しています。 一般的な手順や基本知識が他の解説者様と共通する部分がありますが、いずれも基礎情報を踏まえて整理したものです。

■学習的な価値 料理の手順だけでなく、火加減や食材の扱い方、味が変わる理由などを順序立てて説明することで、初心者でも理解しやすい内容を目指しています。 日常の調理に役立つ知識を提供し、料理をより楽しく再現しやすくすることを目的としています。

■素材および権利への配慮 動画内で使用する画像・映像素材は、利用規約を確認したフリー素材を中心に使用しています。 必要に応じて引用や許諾を得た素材を使用し、権利に配慮して制作しています。 万が一問題がございましたら、確認のうえ速やかに対応いたしますのでご連絡ください。

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※投稿動画は完全オリジナルで制作し、運営しております。
※東方Projectの二次創作として動画をアップロードしております。

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm46171410

家庭のチャーハンをパラパラにするな！ 町中華の味を完全再現する禁断の科学 「チャーハンはパラパラにしなければならない」という常識、実はあなたの料理を失敗させる最大の原因です。 この動画では、1980年代のグルメブームが作り出した「パラパラ信仰」の呪縛を解き、行列のできる町中華が密かに実践している『極上のしっとりチャーハン』のメカニズムを料理科学の視点から徹底解剖します。 家庭用コンロの圧倒的な火力不足という絶望的な物理法則を覆すため、日本のジャポニカ米に含まれるデンプン（アミロペクチン）の特性、細胞破壊による「糊化（こか）」を防ぐ正しいお玉の使い方、そしてサラダ油ではなく「ラード」が引き起こす強烈なメイラード反応まで、プロの技術を家庭のフライパンで完全再現する理論を分かりやすく解説！ 動画の後半では「なぜ関西と関東で『焼き飯』と『チャーハン』の呼び方が違うのか？」という、意外と知らない歴史的背景（ルーツ）についても明かしています。今日からあなたの自炊レベルが劇的に変わる情報を詰め込みました！

■オススメ動画↓
https://www.youtube.com/channel/UCme9iGD7W3YBc5jgOTLLUvA

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm46148679

[YBC山形放送]ｒe ：にじぽり
「ときそらジオ」
2024-11-03

http://www.nicovideo.jp/watch/sm44286927

StardewValleyを実況しながらのんびりまったり初プレイします(´・∀・)
初見プレイになりますが、いろいろなイベントなど見れたらいいなと思ってますので、アドバイスなどコメント頂けたら嬉しいです。

２年目からは一部攻略サイトを解禁していきます。
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折り返しの２年目スタート！
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http://www.nicovideo.jp/watch/sm42743656

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リアルな話、友達の誕生日って覚えられないんすよね。

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm42317146

YBC 冬の陣

http://www.nicovideo.jp/watch/sm25055705

なぜ名古屋飯は「甘くて濃い」のか？体に悪いどころか、実は生き残るための超合理的システムだった！ 科学と歴史が証明する、大豆の旨味を200%引き出す調味料の秘密と、徳川家康が愛した最強の兵糧の真実。 「名古屋の料理は茶色くて味が濃すぎる…」そう思っていませんか？ 実は、名古屋飯の濃厚なコクと甘さの裏には、他の地域とは根本的に異なる「科学的・地理的・歴史的」な必然性が隠されています。 本動画では、普通の味噌や醤油と何が違うのか、JAS規格の成分データ（アミノ酸・窒素量）を交えて徹底解説。さらに、全国屈指の「酷暑と高湿度」という名古屋特有の気候が、なぜ人間をこの味付けに向かわせたのか、そのメカニズムを解き明かします。

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YBC山形放送　「ゲツキンラジオぱんぱかぱん」内、月曜日のワンコーナー　14時10分頃放送
2024年12月2日放送
「ドラゴンボールその②」

http://www.nicovideo.jp/watch/sm44403526

同じ価格帯なのに、なぜラーメンよりも「つけ麺」の方が圧倒的に麺の量が多いのか？あるいは「500gまで増量無料」といったサービスが成立するのか？実はあの山盛りの麺には、外食産業の緻密なコストコントロールと、料理の物理的特性が深く関わっています。 本動画では、高コストな「スープ」と低コストな「小麦（麺）」の原価配分の違いから、ラーメンを麺だけ大盛りにした際に発生する「温度低下」と「味のバランス崩壊」の科学的メカニズムまで、外食ビジネスの裏側を徹底解説します。 さらに、大勝軒のまかない飯「特製もりそば」から始まった独自の歴史と、極太麺のポテンシャルを引き出す「冷水で締める」工程の秘密に迫ります。動画後半では、何時間も豚骨や魚介を煮込むことなく、スーパーにある普通の調味料と「ある工夫」だけで、お店のようなドロドロの濃厚つけ汁を数分で完全再現する【最強のお家つけ麺レシピ】を大公開します！

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm46382613

9割が損してる？高い肉をドブに捨てる絶対NG行動と特売肉を高級和牛に変える科学 なぜお家で焼くお肉は、お店のように柔らかく、ジューシーに仕上がらないのか？ 実は「ホットプレートの温度管理」や「タンパク質の熱変性」といった科学的メカニズムを知らないまま焼くと、お肉の旨味は完全に逃げ出してしまいます。 本動画では、冷たいまま焼くことによる「温度勾配」の罠や、塩を振るタイミング（浸透圧の罠）、伝導熱と輻射熱の決定的な違いなど、お家焼肉で無意識にやっている失敗を論理的に解説。さらに、マイタケの酵素（プロテアーゼ）を利用した最強の「もみだれ」や、隠し包丁によるメイラード反応の促進など、自炊を圧倒的に格上げする実用的なノウハウを詰め込みました。 ※動画の最後では、スーパーにある「無料の〇〇」の融点を利用して、安い輸入牛を『黒毛和牛』に完全偽装する禁断のハックも公開しています。次のお家焼肉で絶対に試してみてください！

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[YBC山形放送]ｒe ：にじぽり
2024年9月1日放送
ＪＯＲＩ＆（ポチくん＆相内抄彩

オタクの　オタクによる　オタクのための番組

http://www.nicovideo.jp/watch/sm44154919

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もうかなり色んな人の部屋入れるようになったね。


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やっぱね、結婚した後も大事だからさ。
お母さま達とも仲良くしたいよね。

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やっぱガスさん、ちょっといい人過ぎない？

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このゲームデータではやるつもりはないですけど、アヴィちゃんとも恋愛イベントを進めるとどうなるか試してみたくなりますね。
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なぜスーパーで見かけるコンビーフは、加熱済みにもかかわらず生肉のように「綺麗な赤色」をしているのか？実は製造工程で120℃以上の過酷な加圧加熱殺菌が行われており、生肉であることは絶対にあり得ません。 本動画では、硬い赤身肉（ブリスケット）の強固なコラーゲンを加水分解でホロホロに変える「塩せき」のメカニズムから、あの美しい台形缶（枕缶）が完全な脱気を行って酸化と破裂を防いでいる驚異の物理的構造まで、コンビーフの裏側にある食品加工の科学を徹底解説します。 さらに、多くの人が勘違いしている「亜硝酸ナトリウム（発色剤）」の真の目的にも迫ります。動画後半では、自然界最強レベルの食中毒菌「ボツリヌス菌」の増殖を強力に抑え込み命を守る防腐メカニズムと、法律（JAS法）改正によって誕生した「ニューコンミート」との決定的な違いについて解き明かします。

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「レシピを正確に守っているのに、なぜか味がぼやける…」
その原因は、一般的なレシピが省略している「物理法則」と「化学反応」にありました。
本動画では、YouTubeのレコメンドAIが「最高品質の専門知見」と分類するレベルまで、調理工程を科学的に解体。
一口食べた瞬間に脳が「美味い」と確信する、プロのロジックを伝授します。

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9割が陥る「混ぜすぎ」の罠。ふっくら卵焼きを確定させるプロの科学的調理法 レシピ通りに作っても、和食屋さんやスーパーのような「ふっくら・プルプルな卵焼き」にならないと悩んでいませんか？実はその原因、丁寧に卵を混ぜすぎているせいかもしれません。

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[YBC山形放送]ｒe ：にじぽり
2024年9月8日放送

オタクの　オタクによる　オタクのための番組

http://www.nicovideo.jp/watch/sm44155105

[YBC山形放送]ｒe ：にじぽり
2024年9月15日放送
ＪＯＲＩ＆（ポチくん＆相内抄彩

オタクの　オタクによる　オタクのための番組

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いつもコメントありがとうございます。すべていつも拝見し、勉強になっております。
が、実はかなーーーーーーーり先まで収録を終えています。

なので「なんて効率悪いんだｗｗｗ」と笑いながら視聴して頂ければ幸いですｗ

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm42775269

StardewValleyを実況しながらのんびりまったり初プレイします(´・∀・)
初見プレイになりますが、いろいろなイベントなど見れたらいいなと思ってますので、アドバイスなどコメント頂けたら嬉しいです。

機動力こそ全てよ。

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Twitter→　@monokurotaiga
YouTube版→　https://youtu.be/YBc0kshLV8Q

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42331873

番組の中継で7カ月ぶりに山形県肘折温泉に来たぞ！
（7カ月前→https://youtu.be/KiwczImLh2E）
今回はついに温泉に入ることができた！！
YouTubeは乳首がNGだから大変。

【30日後に引っ越す秀作】
再生リスト：https://youtube.com/playlist?list=PL86jT1-9Qc9HBXvR5scRWFE7kUjrpMNi3

●山形放送「ピヨ卵ワイド」
バクコメは毎週火曜にレギュラー出演中！
https://twitter.com/ybc_piyo
http://www.ybc.co.jp/frame/tv/piyotama.html
・・第205話「激甘キャベツ！」https://youtu.be/MCSmvaqD6GA
・・第234話「激甘トマト！」https://youtu.be/0o-tFUnldak
・・第230話「木でできたブロック」https://youtu.be/yCasw9Ficew
・・第118話「忍者修行に挑戦！」https://youtu.be/PKEzC68XAkk
・・第189話「山形の中継が復活！」https://youtu.be/b5JcaVZMtEM
・・第192話「がんばれ！木村くん」https://youtu.be/i3srb5mhHCo
・・第97話「スクランブルエッグスタート！」https://youtu.be/Rl6iocsib4A
・・第203話「木のぬくもり！」https://youtu.be/jq3GQlOux98
・・第225話「生きくらげを食べる！」https://youtu.be/l8oChXgGdkI
・・第248話「けん玉のプロ！」https://youtu.be/DPOmJ6TaA2s
・・第281話「ウマヅラの肝醤油！」https://youtu.be/6WtEO98tMLM

http://www.nicovideo.jp/watch/sm40733833

スーパーで買った切り身を魚焼きグリルで焼くと、外は焦げて中はパサパサ…。その失敗の根本原因は「火加減」ではなく、「熱の伝わり方」と「タンパク質の変化」を見落としていることにあります。 本動画では、魚の水分量から始まり、炭火が圧倒的に美味しい理由である「放射熱（遠赤外線）」のメカニズムと、それを家庭のガスグリルで完全再現するための必須テクニック「予熱」について徹底解説します。 さらに、単なる臭み取りだと思われがちな「ふり塩」が引き起こす浸透圧と、アクトミオシンの形成（塩凝固）による極上の保水メカニズムなど、料理を劇的に美味しくする生化学の秘密も公開。 動画の後半では、面倒なグリルの油汚れがペロンと剥がれる「水溶き片栗粉」を使った衝撃の掃除ハックや、時短になる電子レンジ調理器の電磁波リレーの仕組みまで明かします。自炊の悩みがすべて解決する至高のテクニックを見逃しなく！

■オススメ動画↓
https://www.youtube.com/channel/UCme9iGD7W3YBc5jgOTLLUvA

■チャンネルの方針 当チャンネルでは、料理に関する疑問や「なぜそうなるのか」といった仕組みに焦点を当て、背景や理由までを解説しています。 内容については、公開されているレシピ情報や調理理論、食品に関する資料などを確認したうえで構成し、必要に応じて検証を行いながら解説しています。 一般的な手順や基本知識が他の解説者様と共通する部分がありますが、いずれも基礎情報を踏まえて整理したものです。

■学習的な価値 料理の手順だけでなく、火加減や食材の扱い方、味が変わる理由などを順序立てて説明することで、初心者でも理解しやすい内容を目指しています。 日常の調理に役立つ知識を提供し、料理をより楽しく再現しやすくすることを目的としています。

■素材および権利への配慮 動画内で使用する画像・映像素材は、利用規約を確認したフリー素材を中心に使用しています。 必要に応じて引用や許諾を得た素材を使用し、権利に配慮して制作しています。 万が一問題がございましたら、確認のうえ速やかに対応いたしますのでご連絡ください。

お問い合わせ
[email protected]

※AquesTalkの商用ライセンス取得済み。
※投稿動画は完全オリジナルで制作し、運営しております。
※東方Projectの二次創作として動画をアップロードしております。

■お借りしている素材 ・フリーBGM・音楽素材 MusMus

http://www.nicovideo.jp/watch/sm46171636

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夜回りさん、スライムと友達。

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ご無沙汰ぶりです。
はちゃめちゃ久しぶりに投稿します。

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