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男の厨房　第7回　「牛ミンチのラグーパスタ」

①シンプルであること。②旨いこと。③分量が大雑把であること。
そんな男の料理を作る、「男の厨房」です。

久々の通常営業です。今回は部の後輩を餌付けするためのパスタです。
ボロネーゼ(ミートソース)もラグーの１種ですが、今回はより肉々しくガッツリとしたラグーを目指しました。
ラグーとは本来「煮込み」の意味らしいです…味噌ラグーUDONいやなんでもないです。

griaの男の厨房mylist/11485914
sm7025735第6回-第7回-第8回sm7258248

投稿者コメントにて一部コメントに返答させていただきました。興味のある方は御一読下さい。
ちなみにKALDI COFFEEのコメントの方は大正解です。ディチェコも安く買えて便利です。

生放送等に向けてコミュ作りました　co37865

http://www.nicovideo.jp/watch/sm7132345

オーストラリア産最凶食品・ベジマイト VS またしても何も知らない彩澄りりせさん

全部こいつ( https://twitter.com/rinmika_san )のせい
ほんへ #01:17

-回想-
りんみか「あ、あにゃさんお土産です」
わたし「わぁいウイスキー」
りんみか「あとこれも」
わたし「？」

りんみか「ベジマイトです、買ってくるって言ったじゃないですか」
わたし「確かに言ってたけど、実際に現物見たら固まるに決まってるだろ」

りんみか「現地で食ったけどマズかったです」
わたし「渡しながら言うのやめろよ」
-回想ここまで-

8月くらいにベジマイトを貰って「じゃあ動画作るわ」って言ってようやく作りました。

Q.ベジマイトって？
A.オーストラリア式マーマイトです、ただし砂糖が入っていないのでマーマイトよりヤバい
昔マーマイト食ったことあるけど、マーマイトの方がマジでマシに思えるくらいにヤバい

各ショップで通販あるからキミたちも苦しんでほしい
https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/9352042000281
https://amzn.asia/d/90ocn1w

追伸：2本連続で変な動画だけど気にするな
余談：この時にもらったウイスキーのおかげで絶賛ハイボールにドハマリ中

http://www.nicovideo.jp/watch/sm43068842

【インドもん２９】インドの煮込みマトンカレー、マトン・ローガンジョシュを作る

（煮込みカレーは）初投稿です
なんか、りょの字さんと若干ネタかぶりしちゃった・・・ごめんなさい
あまり早くに予約投稿するとこういうことがたまにある

カシミールらへんから伝来したという
マトン・ローガンジョシュ作ってみました。
本当はもっと赤くて油ギトギトなんだけど、まあいいでしょ

圧力調理したお肉で作るカレー、いいよね
カルディにお手軽に作れるペーストあるんで、よかったら買ってみて
https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/5021185502047

本レシピではトマトを使ったが、『トマトは外来のものだから伝統的なローガンジョシュには使わないべき』だとかいう、『寿司にサーモンはアリかナシか』的な議論が向こうでもあるみたい。インド人、外来のものは好きかっていじるけど、自国の伝統とか歴史へのこだわりはかなり強いのよね。どこの国にもある傾向だろうけど、宗教のせいか、インドは特にこれが強いように感じる。

参考レシピ：
https://www.recipetineats.com/rogan-josh/

放牧されるずんだもんBB：
https://commons.nicovideo.jp/tree/nc268995

BGMは、YoutubeStudioとMusMusのものを使わせていただいています：
渇き　https://musmus.main.jp/blog/tw068/
Lowest Of Fi Riddim - Konrad OldMoney

ネクストインドもんズヒント
『ひよこ』
これは簡単でしょ

http://www.nicovideo.jp/watch/sm40283790

コンビニで肉塊片づけることになったけど質問ある？

KALDIの辛口汁なし担々麺のタレで咽る女すずきつづみ。

最近はシマダヤの冷凍中華麺を常備し、様々な混ぜ麺を試していたところ
蒸し大豆と辛口担々麵のタレの組み合わせが栄養価も高く、大変食べやすいことに気付く。
もろちん、ここに辿りつくまでには紆余曲折を経ており
味の素の『炒ソース』ヤマサの『Yummy! コリアンホット』など
いくつかの調味料を混ぜ麺に試した上での終着点であったが彼女は忘れていなかった。
そう、セブンイレブンの冷凍『蒙古タンメン中本汁なし麻辛麺』の存在を…
こうして、深夜のコンビニで働くことになったつづみさん。
友人を呼び出し、久々のシャバの仕事かと思いきや結局なんやかんやに巻き込まれることに。
果たして、最近いたるところに麻辣湯の店が出店しているその真意とは─

Steamにて発売予定の店舗経営兼尋問シミュ『 Shift At Midnight 』のDEMOプレイ動画です。
日本語に対応しており経営・尋問・防衛が組み合わさったシミュとなっています。
マルチプレイも可能なので一風変わったユニークなシミュに興味がある方にはいいのではないでしょうか。
現時点では6/18発売との表記ですが、元々の発売日から延期しているので確定ではないかもしれません。

ちなみに担々麺のタレはKALDIで売ってるってだけで川中醤油っていうところの商品です。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm46343220

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男の厨房　第7回　「牛ミンチのラグーパスタ」

オーストラリア産最凶食品・ベジマイト VS またしても何も知らない彩澄りりせさん

【インドもん２９】インドの煮込みマトンカレー、マトン・ローガンジョシュを作る

コンビニで肉塊片づけることになったけど質問ある？

【パン作り】ハニーオーツのサーモンアボカドサンド

【おまけ動画】海老せん踊らせてみた

釣れなくても料理！グリーンカレー！【VOICEROIDキッチン】

[会員専用] #275 珍しいモノを食レポしてみよう

ゆうさく・・・(ｼﾞｬｶｼﾞｬｶｼﾞｬｶ).Latin

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