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ポテチは美味しいよな

http://www.nicovideo.jp/watch/sm45598466

美味しいけど食べ過ぎはよくない。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm45651678

セル齋藤が撮影した動画。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm46001162

　エアリアルは美味しいよな。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm45473179

　エアリアルの塩味は美味しいが最高級の旨さではない。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm45847181

スナック菓子は美味しいが食べ過ぎは注意だ。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm45593014

本家様：https://www.nicovideo.jp/watch/sm40132412
動画・音源お借りしました。

mix : へちま様 https://x.com/hechimamix_0705?s=21
illust : 三浦由仁様 https://x.com/yukihitomiura?s=21
vocal：でお。https://x.com/de_0907_o?s=21

YouTube：https://youtu.be/pN2H9kH_Ybc

http://www.nicovideo.jp/watch/sm45745880

番組の中継で、地球にやさしい「木製のブロック」を取材してきたぞ！

●株式会社ニューテックシンセイ
https://nt-shinsei.com/newtechshinsei
もくロック：https://nt-shinsei.com/mokulock

●山形放送「ピヨ卵ワイド」
バクコメは毎週火曜にレギュラー出演中！
https://twitter.com/ybc_piyo
http://www.ybc.co.jp/frame/tv/piyotam...
・・第118話「忍者修行に挑戦！」https://youtu.be/PKEzC68XAkk
・・第205話「激甘キャベツ！」https://youtu.be/MCSmvaqD6GA
・・第189話「山形の中継が復活！」https://youtu.be/b5JcaVZMtEM
・・第192話「がんばれ！木村くん」https://youtu.be/i3srb5mhHCo
・・第97話「スクランブルエッグスタート！」https://youtu.be/Rl6iocsib4A
・・第121話「オカリナを習う！」https://youtu.be/OTwrqp8haJw
・・第203話「木のぬくもり！」https://youtu.be/jq3GQlOux98
・・第225話「生きくらげを食べる！」https://youtu.be/l8oChXgGdkI

http://www.nicovideo.jp/watch/sm39238687

突然の訪問者にとぎまぎする迷夢達はクエスト：自然の祝福のクリアを目指す！


声
めいたん ：つくよみちゃん@COEIROINK

ゆっくりゆかり VOICEROID:結月ゆかり

ゆっくり霊夢 YMM4:AquesTalk

せんせい VOICEVOX:冥鳴ひまり


制作使用ソフト
饅頭遣いのおもちゃ箱
https://manjubox.net/

無料AIトークソフトCOEIROINK:
https://coeiroink.com

フリー素材キャラクターつくよみちゃん:
https://tyc.rei-yumesaki.net

VOICEVOX 無料で使える中品質なテキスト読み上げソフトウェア:
https://voicevox.hiroshiba.jp/


音楽
フリーBGM「Winning Road」／作（編）曲 ： まんぼう二等兵
作曲者プレイリスト - https://https://www.youtube.com/playlist?list=PL2vyqKNLXiUpXXGm2y4oznBcQTsKQJCzA

フリーBGM「わくわくクッキングタイム的なBGM」／作（編）曲 ： 鷹尾まさき(タカオマサキ)
作曲者プレイリスト - https://www.youtube.com/playlist?list=PL2vyqKNLXiUr7xrY0xOiEV-ybc9glXNXK

http://www.nicovideo.jp/watch/sm41791529

昨年、番組の中継でお邪魔した鯉料理のお店。
テレビには映っていない、スタッフさんたちの連係プレーをご覧あれ！


【今回のゲスト】
●山形放送「ピヨ卵ワイド」
バクコメは毎週火曜にレギュラー出演中！
https://twitter.com/ybc_piyo
http://www.ybc.co.jp/frame/tv/piyotama.html
・・第230話「木でできたブロック」https://youtu.be/yCasw9Ficew
・・第118話「忍者修行に挑戦！」https://youtu.be/PKEzC68XAkk
・・第189話「山形の中継が復活！」https://youtu.be/b5JcaVZMtEM
・・第192話「がんばれ！木村くん」https://youtu.be/i3srb5mhHCo
・・第97話「スクランブルエッグスタート！」https://youtu.be/Rl6iocsib4A
・・第121話「オカリナを習う！」https://youtu.be/OTwrqp8haJw
・・第203話「木のぬくもり！」https://youtu.be/jq3GQlOux98
・・第205話「激甘キャベツ！」https://youtu.be/MCSmvaqD6GA
・・第225話「生きくらげを食べる！」https://youtu.be/l8oChXgGdkI
・・第234話「激甘トマト！」https://youtu.be/0o-tFUnldak

http://www.nicovideo.jp/watch/sm40415017

10月1日　13時から生放送　一緒にバトロ終わらせよう！
https://www.youtube.com/live/6V6KrBMKiZQ?si=K2g0HABj1Z62mH8D
分からない事があれば、質問しに来てね！

琴葉姉妹の実況リスト
ドラゴンクエストX　https://www.youtube.com/playlist?list=PLV7_tJRs_FoGNFb7URokS6vtEteYuH2po

フォールガイズ　https://www.youtube.com/playlist?list=PLV7_tJRs_FoGIzuK8Ei7ybc_8KUrMKT7x

毎日動画やら、生放送頑張りますのでよろしくお願いします！


この動画で利用している株式会社スクウェア・エニックスを代表とする共同著作者が権利を所有する著作物及びスギヤマ工房有限会社が権利を所有する楽曲の転載・配布は禁止いたします。
(C) ARMOR PROJECT/BIRD STUDIO/SQUARE ENIX All Rights Reserved.
(C) SUGIYAMA KOBO

http://www.nicovideo.jp/watch/sm44157255

山形県東根市でキクラゲを食べてきたぞ！
巨大で肉厚でプルプルなキクラゲをご覧あれ！
4か月ぶりに復帰した「ピヨ卵ワイド」中継の裏側も！

●山形放送「ピヨ卵ワイド」
バクコメは毎週火曜にレギュラー出演中！
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・・第118話「忍者修行に挑戦！」https://youtu.be/PKEzC68XAkk
・・第205話「激甘キャベツ！」https://youtu.be/MCSmvaqD6GA
・・第189話「山形の中継が復活！」https://youtu.be/b5JcaVZMtEM
・・第192話「がんばれ！木村くん」https://youtu.be/i3srb5mhHCo
・・第97話「スクランブルエッグスタート！」https://youtu.be/Rl6iocsib4A
・・第121話「オカリナを習う！」https://youtu.be/OTwrqp8haJw
・・第203話「木のぬくもり！」https://youtu.be/jq3GQlOux98

http://www.nicovideo.jp/watch/sm39091871

ホワイトランで別れを決断する迷夢にあらたな仲間が？


声

めいたん ：つくよみちゃん@COEIROINK

ゆっくりゆかり VOICEROID:結月ゆかり

ゆっくり霊夢 YMM4:AquesTalk


制作使用ソフト
饅頭遣いのおもちゃ箱
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無料AIトークソフトCOEIROINK:
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フリー素材キャラクターつくよみちゃん:
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VOICEVOX 無料で使える中品質なテキスト読み上げソフトウェア:
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音楽
フリーBGM「Winning Road」／作（編）曲 ： まんぼう二等兵
作曲者プレイリスト - https://https://www.youtube.com/playlist?list=PL2vyqKNLXiUpXXGm2y4oznBcQTsKQJCzA

フリーBGM「とある日常」／作（編）曲 ： KK
作曲者プレイリスト - https://www.youtube.com/playlist?list=PL2vyqKNLXiUrM_vi3UQnIcpiIAvjMiPSK

フリーBGM「昼下がり気分」／作（編）曲 ： KK
作曲者プレイリスト -https://www.youtube.com/playlist?list=PL2vyqKNLXiUrM_vi3UQnIcpiIAvjMiPSK

フリーBGM「わくわくクッキングタイム的なBGM」／作（編）曲 ： 鷹尾まさき(タカオマサキ)
作曲者プレイリスト - https://www.youtube.com/playlist?list=PL2vyqKNLXiUr7xrY0xOiEV-ybc9glXNXK

http://www.nicovideo.jp/watch/sm41791513

ラーメン屋やうどん屋は街中に溢れているのに、なぜ「そうめん専門店」は極端に見かけないのか？実は、単なる「家で安く食べるもの」というイメージの裏に、外食産業が絶対に手を出したがらない【4つの致命的弱点】が隠されています。 本動画では、家計調査から紐解く客単価の壁や極端な季節性といったビジネス上の限界から、プロが絶対にやらない「そうめんをマズくする最悪な茹で方」、そして七夕の行事食（索餅）として天皇しか口にできなかった知られざる歴史まで、食の裏側に潜む科学とビジネス構造を徹底解説します。 動画後半では、JAS規格の常識を覆す太麺「半田そうめん」を武器に、配膳の限界を突破し、渋谷や東中野で新しい価値を生み出している「そうめん専門店の痛快な大逆転劇」の全貌を明らかにします。これを観れば、今年の夏はそうめんの価値観が180度変わるはずです！

■オススメ動画↓
https://www.youtube.com/channel/UCme9iGD7W3YBc5jgOTLLUvA

■チャンネルの方針 当チャンネルでは、料理に関する疑問や「なぜそうなるのか」といった仕組みに焦点を当て、背景や理由までを解説しています。 内容については、公開されているレシピ情報や調理理論、食品に関する資料などを確認したうえで構成し、必要に応じて検証を行いながら解説しています。 一般的な手順や基本知識が他の解説者様と共通する部分がありますが、いずれも基礎情報を踏まえて整理したものです。

■学習的な価値 料理の手順だけでなく、火加減や食材の扱い方、味が変わる理由などを順序立てて説明することで、初心者でも理解しやすい内容を目指しています。 日常の調理に役立つ知識を提供し、料理をより楽しく再現しやすくすることを目的としています。

■素材および権利への配慮 動画内で使用する画像・映像素材は、利用規約を確認したフリー素材を中心に使用しています。 必要に応じて引用や許諾を得た素材を使用し、権利に配慮して制作しています。 万が一問題がございましたら、確認のうえ速やかに対応いたしますのでご連絡ください。

お問い合わせ
[email protected]

※AquesTalkの商用ライセンス取得済み。
※投稿動画は完全オリジナルで制作し、運営しております。
※東方Projectの二次創作として動画をアップロードしております。

■お借りしている素材 ・フリーBGM・音楽素材 MusMus

http://www.nicovideo.jp/watch/sm46581163

神獣たちの決めポーズかっこいいじゃん？
可愛くもかっこいいファンになりました！！

〜〜〜ゲーム説明〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
1995年、「ドラゴンクエスト」の堀井雄二氏、「ドラゴンボール」の鳥山明氏、「ファイナルファンタジー」の開発スタッフによるドリームプロジェクトから生まれたスーパーファミコンの名作RPG。「現代」「中世」「未来」「原始」「古代」と、あらゆる時代を駆け巡りながらスト―リーが展開します。

物語
ガルディア王国建国1000年のお祭りでにぎわう「リーネ広場」の一角。
主人公の少年はひょんなことから一人の少女と出会う。
一緒にお祭りを回ることになった二人は主人公の幼馴染が発明した物質転送マシン「テレポッド」を見物することに。
しかしテレポッドは暴走し、好奇心から実験台となった少女は次元の穴に消えてしまう。
少女が残したペンダントを手に、次元の穴へと彼女を追いかける主人公が辿り着いた先は400年前の世界だった…。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

高画質→https://youtu.be/bsrEkza3Ybc

http://www.nicovideo.jp/watch/sm40589508

StardewValleyを実況しながらのんびりまったり初プレイします(´・∀・)
初見プレイになりますが、いろいろなイベントなど見れたらいいなと思ってますので、アドバイスなどコメント頂けたら嬉しいです。

２年目からは一部攻略サイトを解禁していきます。

超、お久しぶりです

次→　sm45697740
前→　sm43385656
StardewValleyマイリスト→mylist/64998492

納豆卓のＴＲＰＧ➡sm35477905
実況パート1集　→ mylist/65003253
単発動画集 → mylist/66145452

コミュニティ→ https://com.nicovideo.jp/community/co3965670?com_header=1
Twitter→　@monokurotaiga
YouTube版→　https://youtu.be/YBc0kshLV8Q

http://www.nicovideo.jp/watch/sm45697591

山形の番組で冬にお邪魔した激甘キャベツの農家さんが、夏は激甘ミニトマトを生産していたぞ！

【今回のゲスト】
●渡部悦弘さん（生産者・稔りの会）
・・第205話「激甘キャベツ！」https://youtu.be/MCSmvaqD6GA

●優人くん（パズドラ仲間）
・・第79話「バッタを食べる！」https://youtu.be/DyntAH5D5cQ

●山形放送「ピヨ卵ワイド」
バクコメは毎週火曜にレギュラー出演中！
https://twitter.com/ybc_piyo
http://www.ybc.co.jp/frame/tv/piyotama.html
・・第230話「木でできたブロック」https://youtu.be/yCasw9Ficew
・・第118話「忍者修行に挑戦！」https://youtu.be/PKEzC68XAkk
・・第189話「山形の中継が復活！」https://youtu.be/b5JcaVZMtEM
・・第192話「がんばれ！木村くん」https://youtu.be/i3srb5mhHCo
・・第97話「スクランブルエッグスタート！」https://youtu.be/Rl6iocsib4A
・・第121話「オカリナを習う！」https://youtu.be/OTwrqp8haJw
・・第203話「木のぬくもり！」https://youtu.be/jq3GQlOux98
・・第225話「生きくらげを食べる！」https://youtu.be/l8oChXgGdkI

http://www.nicovideo.jp/watch/sm39626823

ポテトストーリー・ライバルはドラゴンボーン

声
ゆっくり魔理沙 YMM4:AquesTalk
じゃがいも　VOICEVOX:白上虎太郎
ナナシン　VOICEVOX:青山龍星
マーシャ　VOICEVOX:雨晴はう
リディア VOICEVOX:九州そら

制作使用ソフト
饅頭遣いのおもちゃ箱
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無料AIトークソフトCOEIROINK:
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フリー素材キャラクターつくよみちゃん:
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VOICEVOX 無料で使える中品質なテキスト読み上げソフトウェア:
https://voicevox.hiroshiba.jp/


音楽
オープニング主題歌
フリーBGM「エゴイズム」／作（編）曲 ： カワサキヤスヒロ
作曲者プレイリスト - https://www.youtube.com/playlist?list=PL2vyqKNLXiUq4Mf3hwJlchCjUdn-hNl-n

フリーBGM「とある日常」／作（編）曲 ： KK
作曲者プレイリスト - https://www.youtube.com/playlist?list=PL2vyqKNLXiUrM_vi3UQnIcpiIAvjMiPSK

フリーBGM「しゅわしゅわハニーレモン350ml」／作（編）曲 ： しゃろう
作曲者プレイリスト - https://www.youtube.com/playlist?list=PL2vyqKNLXiUobys1lTesjXd_S2ug1NxEq

フリーBGM「怪しい屋敷を探索する的なBGM」／作（編）曲 ： 鷹尾まさき(タカオマサキ)
作曲者プレイリスト - https://www.youtube.com/playlist?list=PL2vyqKNLXiUr7xrY0xOiEV-ybc9glXNXK

※実況しているゲームのレーティングは【CERO Z】となり、18歳以上のみ対象ゲームとなります。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm41823457

テレビ番組の中継で山形県天童市の「天童木工」に行ってきたぞ！

●YBC山形放送「ピヨ卵ワイド」
http://www.ybc.co.jp/frame/tv/piyotama.html
バクコメは毎週火曜にレギュラー出演中！
【参照動画】
・・第97話「スクランブルエッグスタート！」https://youtu.be/Rl6iocsib4A
・・第118話「忍者修行に挑戦！」https://youtu.be/PKEzC68XAkk
・・第121話「オカリナを習う！」https://youtu.be/OTwrqp8haJw
・・第189話「山形の中継が復活！」https://youtu.be/b5JcaVZMtEM
・・第192話「がんばれ！木村くん」https://youtu.be/i3srb5mhHCo

●天童木工
Twitter：https://twitter.com/Tendo_mokko
HP：https://www.tendo-mokko.co.jp/

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38350958

山形県の番組の中継で、激甘いキャベツを食べてきたぞ！
どうやったらあんなに甘いキャベツが作れるのか！！？

●YBC山形放送「ピヨ卵ワイド」
http://www.ybc.co.jp/frame/tv/piyotam...
バクコメは毎週火曜にレギュラー出演中！
【参照動画】
・・第97話「スクランブルエッグスタート！」https://youtu.be/Rl6iocsib4A
・・第118話「忍者修行に挑戦！」https://youtu.be/PKEzC68XAkk
・・第121話「オカリナを習う！」https://youtu.be/OTwrqp8haJw
・・第189話「山形の中継が復活！」https://youtu.be/b5JcaVZMtEM
・・第203話「木のぬくもり！！」https://youtu.be/jq3GQlOux98

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38365734

食レポ中継で山形県酒田市に行ってきたぞ！
旬のウウマヅラハギの刺身を肝醤油で！！

【30日後に引っ越す秀作】
再生リスト：https://youtube.com/playlist?list=PL86jT1-9Qc9HBXvR5scRWFE7kUjrpMNi3

●山形放送「ピヨ卵ワイド」
バクコメは毎週火曜にレギュラー出演中！
https://twitter.com/ybc_piyo
http://www.ybc.co.jp/frame/tv/piyotama.html
・・第205話「激甘キャベツ！」https://youtu.be/MCSmvaqD6GA
・・第234話「激甘トマト！」https://youtu.be/0o-tFUnldak
・・第230話「木でできたブロック」https://youtu.be/yCasw9Ficew
・・第118話「忍者修行に挑戦！」https://youtu.be/PKEzC68XAkk
・・第189話「山形の中継が復活！」https://youtu.be/b5JcaVZMtEM
・・第192話「がんばれ！木村くん」https://youtu.be/i3srb5mhHCo
・・第97話「スクランブルエッグスタート！」https://youtu.be/Rl6iocsib4A
・・第203話「木のぬくもり！」https://youtu.be/jq3GQlOux98
・・第225話「生きくらげを食べる！」https://youtu.be/l8oChXgGdkI
・・第248話「けん玉のプロ！」https://youtu.be/DPOmJ6TaA2s
・・第249話「肘折温泉を散策！」https://youtu.be/KiwczImLh2E

http://www.nicovideo.jp/watch/sm40625126

TEST

http://www.nicovideo.jp/watch/sm29959434

山形県鶴岡市の温海温泉で、市松模様のお餅を発見したぞ！

●YBC山形放送「ピヨ卵ワイド」
http://www.ybc.co.jp/frame/tv/piyotama.html
バクコメは毎週火曜にレギュラー出演中！
【参照動画】
・・第97話「スクランブルエッグスタート！」https://youtu.be/Rl6iocsib4A
・・第118話「忍者修行に挑戦！」https://youtu.be/PKEzC68XAkk
・・第121話「オカリナを習う！」https://youtu.be/OTwrqp8haJw
・・第189話「山形の中継が復活！」https://youtu.be/b5JcaVZMtEM
・・第192話「がんばれ！木村くん」https://youtu.be/i3srb5mhHCo


クラシック大好き芸人のバクコメ秀作です。

2019年は、節約生活「1日100円生活」によりドイツ・チェコ旅行達成！
2020年はベートーヴェンのお墓参りに行くのが目標！
YouTubeにも投稿しております。

しゅーちゅーぶ https://www.youtube.com/user/kawaharak

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38301375

【今回のゲスト】
●菜美Hey!!ちゃん https://twitter.com/nami_hey99
・・第73話「心霊スポットで収録！」https://youtu.be/S8iTmIEfwNA
・・第97話「スクランブルエッグスタート！」https://youtu.be/Rl6iocsib4A
・・第196話「スタジオで焼肉！」https://youtu.be/-QGHlpRwj8k

●ナオヤくん（ジョジョ好き仲間）
・・第62話「ホヤを切ってみた！」https://youtu.be/VDiGaGlnpT0

●YBCラジオ「バクコメの他力HougGang!!」
毎週日曜午前11時から放送中！
http://www.ybc.co.jp/radio/sp/bakukome/

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38301861

本家様　イヤホンと蝉時雨/Orangestar
https://youtu.be/UBqPPkB_Ybc?si=MU32GRR-lYmgI-qN

夏は嫌いですけどちょっと好きなれました。よろしくお願いします〇

http://www.nicovideo.jp/watch/sm43959210

サラダを作る際、効率を求めてレタスを包丁でザクザクと切っていませんか？実はその行為、目に見えないレベルで「細胞壁」を破壊し、食材の栄養と味わいを激減させています。 本動画では、なぜレタスは「手でちぎる」のが正解と言われているのか、その科学的根拠を徹底解説します。ポリフェノールの酸化による「酵素的褐変（変色）」のメカニズムから、ビタミンCの流出、そしてドレッシングの油分と水分が絡む「乳化」と「表面張力」の物理学まで、単なる時短術ではない料理科学の奥深さをお届けします。

■オススメ動画↓
https://www.youtube.com/channel/UCme9iGD7W3YBc5jgOTLLUvA

■チャンネルの方針 当チャンネルでは、料理に関する疑問や「なぜそうなるのか」といった仕組みに焦点を当て、背景や理由までを解説しています。 内容については、公開されているレシピ情報や調理理論、食品に関する資料などを確認したうえで構成し、必要に応じて検証を行いながら解説しています。 一般的な手順や基本知識が他の解説者様と共通する部分がありますが、いずれも基礎情報を踏まえて整理したものです。

■学習的な価値 料理の手順だけでなく、火加減や食材の扱い方、味が変わる理由などを順序立てて説明することで、初心者でも理解しやすい内容を目指しています。 日常の調理に役立つ知識を提供し、料理をより楽しく再現しやすくすることを目的としています。

■素材および権利への配慮 動画内で使用する画像・映像素材は、利用規約を確認したフリー素材を中心に使用しています。 必要に応じて引用や許諾を得た素材を使用し、権利に配慮して制作しています。 万が一問題がございましたら、確認のうえ速やかに対応いたしますのでご連絡ください。

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■お借りしている素材 ・フリーBGM・音楽素材 MusMus

http://www.nicovideo.jp/watch/sm46308227

かつてチャーハン・餃子と並び「三種の神器」と呼ばれた町中華のしゅうまいが、今、猛烈な勢いで姿を消しています。なぜ定番メニューが突如として排除されているのか？その背景には、餃子のように完全に閉じない「開口部構造」が求める、筋原繊維タンパク質（アクチン・ミオシン）をゲル化させる冷温混練の高度な技術と、2020年以降の円安が直撃したエビの仕入れ高騰という冷酷な原価率の壁がありました。 本動画では、100℃の飽和水蒸気が生む「凝縮熱」を計算し尽くした職人の成形技術から、スーパーで200円で買える冷凍しゅうまいがなぜ安くて旨いのか、細胞構造を破壊しない「急速冷凍システム」と、半透明で美しい皮を作る小麦でんぷんの配合設計までを食品化学の視点で徹底解説します。

■オススメ動画↓
https://www.youtube.com/channel/UCme9iGD7W3YBc5jgOTLLUvA

■チャンネルの方針 当チャンネルでは、料理に関する疑問や「なぜそうなるのか」といった仕組みに焦点を当て、背景や理由までを解説しています。 内容については、公開されているレシピ情報や調理理論、食品に関する資料などを確認したうえで構成し、必要に応じて検証を行いながら解説しています。 一般的な手順や基本知識が他の解説者様と共通する部分がありますが、いずれも基礎情報を踏まえて整理したものです。

■学習的な価値 料理の手順だけでなく、火加減や食材の扱い方、味が変わる理由などを順序立てて説明することで、初心者でも理解しやすい内容を目指しています。 日常の調理に役立つ知識を提供し、料理をより楽しく再現しやすくすることを目的としています。

■素材および権利への配慮 動画内で使用する画像・映像素材は、利用規約を確認したフリー素材を中心に使用しています。 必要に応じて引用や許諾を得た素材を使用し、権利に配慮して制作しています。 万が一問題がございましたら、確認のうえ速やかに対応いたしますのでご連絡ください。

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■お借りしている素材 ・フリーBGM・音楽素材 MusMus

http://www.nicovideo.jp/watch/sm46507561

「中身が薄くて衣ばかりのハムカツは損をしている」…そう思っていませんか？実は、あの「薄いハムと分厚い衣」の構造こそが、加工肉の特性と揚げ物の調理理論を極限まで突き詰めた「必然の黄金比」なのです。 本動画では、生肉（水分約70%）とロースハム（水分55〜65%）の水分量の圧倒的な差がもたらす衣のサクサク感の秘密や、高温の油によって衣内部に形成される「多孔質構造」のメカニズムを徹底解説。さらに、小麦粉の糖とアミノ酸が結合して爆発的な香ばしさを生む「マイヤール反応」から、厚い衣が断熱材となってハムのジューシーさを閉じ込める熱伝導の仕組みまでを完全解剖します。

■オススメ動画↓
https://www.youtube.com/channel/UCme9iGD7W3YBc5jgOTLLUvA

■チャンネルの方針 当チャンネルでは、料理に関する疑問や「なぜそうなるのか」といった仕組みに焦点を当て、背景や理由までを解説しています。 内容については、公開されているレシピ情報や調理理論、食品に関する資料などを確認したうえで構成し、必要に応じて検証を行いながら解説しています。 一般的な手順や基本知識が他の解説者様と共通する部分がありますが、いずれも基礎情報を踏まえて整理したものです。

■学習的な価値 料理の手順だけでなく、火加減や食材の扱い方、味が変わる理由などを順序立てて説明することで、初心者でも理解しやすい内容を目指しています。 日常の調理に役立つ知識を提供し、料理をより楽しく再現しやすくすることを目的としています。

■素材および権利への配慮 動画内で使用する画像・映像素材は、利用規約を確認したフリー素材を中心に使用しています。 必要に応じて引用や許諾を得た素材を使用し、権利に配慮して制作しています。 万が一問題がございましたら、確認のうえ速やかに対応いたしますのでご連絡ください。

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※投稿動画は完全オリジナルで制作し、運営しております。
※東方Projectの二次創作として動画をアップロードしております。

■お借りしている素材 ・フリーBGM・音楽素材 MusMus

http://www.nicovideo.jp/watch/sm46507417

「物価高によるただのケチな改悪…」そう勘違いしていませんか？実は、お馴染みの看板メニューや無料サービスが次々と姿を消している裏には、YouTubeのAIも高評価せざるを得ない、緻密に計算された「引き算の経営工学」と、企業努力では抗えない「グローバルサプライチェーンの罠」が隠されています。 本動画では、厨房から包丁を完全に排除した「ノーナイフ調理」や秒単位のマニュアルがもたらす超高速オペレーションの秘密から、イタリア産・スペイン産生ハムを直撃した「アフリカ豚熱（ASF）」の検疫問題、そして鳥インフルエンザによる「エッグショック」「チキンショック」のパラドックスまでを徹底解剖。さらに、創業者・正垣泰彦氏が提唱する、脳が絶対に飽きない「おいしすぎない味」の味覚設計の本質に迫ります。動画の後半では、一見すると不親切に思える「メニュー削減」が、実は私たちの決断を早めてお店の回転率を最大化させるという、驚異の消費者行動心理学の仕掛けについても明かします。

■オススメ動画↓
https://www.youtube.com/channel/UCme9iGD7W3YBc5jgOTLLUvA

■チャンネルの方針 当チャンネルでは、料理に関する疑問や「なぜそうなるのか」といった仕組みに焦点を当て、背景や理由までを解説しています。 内容については、公開されているレシピ情報や調理理論、食品に関する資料などを確認したうえで構成し、必要に応じて検証を行いながら解説しています。 一般的な手順や基本知識が他の解説者様と共通する部分がありますが、いずれも基礎情報を踏まえて整理したものです。

■学習的な価値 料理の手順だけでなく、火加減や食材の扱い方、味が変わる理由などを順序立てて説明することで、初心者でも理解しやすい内容を目指しています。 日常の調理に役立つ知識を提供し、料理をより楽しく再現しやすくすることを目的としています。

■素材および権利への配慮 動画内で使用する画像・映像素材は、利用規約を確認したフリー素材を中心に使用しています。 必要に応じて引用や許諾を得た素材を使用し、権利に配慮して制作しています。 万が一問題がございましたら、確認のうえ速やかに対応いたしますのでご連絡ください。

お問い合わせ
[email protected]

※AquesTalkの商用ライセンス取得済み。
※投稿動画は完全オリジナルで制作し、運営しております。
※東方Projectの二次創作として動画をアップロードしております。

■お借りしている素材 ・フリーBGM・音楽素材 MusMus

http://www.nicovideo.jp/watch/sm46507420

StardewValleyを実況しながらのんびりまったり初プレイします(´・∀・)
初見プレイになりますが、いろいろなイベントなど見れたらいいなと思ってますので、アドバイスなどコメント頂けたら嬉しいです。

２年目からは一部攻略サイトを解禁していきます。


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StardewValleyマイリスト→mylist/64998492

納豆卓のＴＲＰＧ➡sm35477905
実況パート1集　→ mylist/65003253
単発動画集 → mylist/66145452

コミュニティ→ https://com.nicovideo.jp/community/co3965670?com_header=1
Twitter→　@monokurotaiga
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http://www.nicovideo.jp/watch/sm43085544

レシピ本に必ず書いてある「お肉と野菜を一度取り出して別々に炒める」という回鍋肉の面倒な工程。洗い物が増えるからと全部一緒に炒めて、お肉がパサパサになったり野菜が水っぽくなったりしていませんか？ 実はその「一緒に炒める」という行為には、日本の家庭用コンロの火力とキャベツの水分が引き起こす、避けられない科学的エラー（浸透圧とメイラード反応の阻害）が関係しています。さらに衝撃的なことに、本場中国・四川省の回鍋肉では「途中で取り出す工程」は一切存在しません。 この動画では、日本における四川料理の父・陳建民氏が仕掛けた歴史的背景を紐解きながら、ご家庭のフライパンでプロの味を再現する科学的理由を徹底解説します。

■オススメ動画↓
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■チャンネルの方針 当チャンネルでは、料理に関する疑問や「なぜそうなるのか」といった仕組みに焦点を当て、背景や理由までを解説しています。 内容については、公開されているレシピ情報や調理理論、食品に関する資料などを確認したうえで構成し、必要に応じて検証を行いながら解説しています。 一般的な手順や基本知識が他の解説者様と共通する部分がありますが、いずれも基礎情報を踏まえて整理したものです。

■学習的な価値 料理の手順だけでなく、火加減や食材の扱い方、味が変わる理由などを順序立てて説明することで、初心者でも理解しやすい内容を目指しています。 日常の調理に役立つ知識を提供し、料理をより楽しく再現しやすくすることを目的としています。

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm46115579

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初見プレイになりますが、いろいろなイベントなど見れたらいいなと思ってますので、アドバイスなどコメント頂けたら嬉しいです。

アフロってね、電気も吸収するんすよ。

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