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あかりんごにアップルローズタルトもらいたい人生だった
ニコマス20年P合作-sm39098106-
の単品です
合作には持ち時間の関係で1.2倍だか1.5倍だか1.543倍ver. を提出しています。
こちらは1倍速なのでもう少しじっくりレシピをご覧になれます。
最後のバラを作るところや盛り付けは難しいかもしれませんが、味には影響ないのでぜひご賞味ください。
みんなもあかりんごからアップルローズタルトをもらおう！
※レシピ中の分量について。
砂糖などの粉末類のグラム数は以下のように大さじに変換をするとちょうどよい具合になります。
また、小さじ1は大さじ1のだいたい1/3です
砂糖・粉糖：9 g =大さじ1
薄力粉：8g =大さじ1
コーンスターチ：7 g =大さじ1
アーモンドプードル：7 g =大さじ1
バター：12 g =大さじ1
もう一本の単品(sm39112179)もよろしくお願いします
これと↑の動画、いとしーさー走りながら（28位）作ったんでそこもほめてほしい
【母の日に】俺の雑なアップルローズタルト
母の日なので、なんかそれっぽいお菓子を作ってみました。
ほぼぶっつけ本番なので、クオリティは残念なことに。
撮影も編集も急いでやったので、かなりテキトー。
すみません。
でも大事なのは、気持ちなのです。
しかしながら来年の母の日は、もっといいものを作ろうかなと思います。
ちなみに父の日は、絶対に何もしません。
↓このレシピのブログ記事
https://www.rabbi-info.com/entry/2020/05/14/221622
↓Twitter
https://twitter.com/RABBI81718970
↓YouTubeで猫カフェの動画も更新しております
https://www.youtube.com/channel/UCgSIMxfJgZLUBz2eOiV9iSw
【分量（18cmタルト型）】
＜パート・スュクレ＞
無塩バター 60g
粉糖 35g
卵黄 1個
薄力粉 115g
アーモンドプードル 15g
塩 ひとつまみ
＜クレーム・ダマンド＞
バター 50g
粉糖 45g
アーモンドプードル 50g
薄力粉 5g
全卵1個
＜クレーム・パティシエール＞
卵黄 1個
グラニュー糖 20g
カスタードパウダー 10g
牛乳 125cc
バニラビーンズ 1/4本
バター 10g
＜バラもどき＞
リンゴ 1～1.5個
リンゴジュース 150cc
レモン汁 15cc
＜草もどき＞
生クリーム 100cc
グラニュー糖 8g
緑のカラージェル 適量