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デミグラスソースから作って、色々作る企画。
デミがなくなったので、今回で終了となります

最終回はポークチャップ(ポークチョップともいう)
厚さ3cm、重さ300gのロース肉を豪快に焼くよ！！
ポイントは焼きあがりもしっとりするように、事前に漬け込むこと

※お肉がほんのりピンクに見えますが、きちんと火は通っています※

#4 ハンバーグ [sm15816258] → 今回(最終回)


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http://www.nicovideo.jp/watch/sm15910844

デミグラスソースから作って、色々作る企画第四弾
今回は期待していた方も多いかと思われる「ハンバーグです」
ハンバーグの作り方って各家庭で違っていて面白いですよね

#3 ハヤシライス[sm15753233] → 今回 → #5 ポークチャップ[sm15910844]


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デミグラスソースを作って色々作る企画第三弾
今回は「ハヤシライス」です
予告でほとんどばれてますがｗｗ
さっぱりしていて家族にも好評でした

なんか毎回最初に玉ねぎ切ってるようなｗｗｗｗ


#2 デミグラスソース“オムライス”[sm15660162]→《今回》→#4 ハンバーグステーキ&煮込みハンバーグ[sm15816258]


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デミグラスソースを作って色々作る企画第二弾
今回は安定のオムライスです
前回の予告にあったモノともう一品作りました
このシリーズ…何品作ることになるのやらｗｗｗ


いつになったらタンポポオムライスが作れるようになるのやらorz
そのうち完璧に出来るようになったらいいな


#1 本格デミグラスソース&ビーフシチュー[sm15549057]→ 《今回》 →#3 ハヤシライス[sm15753233]



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デミグラスソースを作って色々作る企画第一弾
ということで、デイグラスソースを本格的に作ってみました
材料費は極力安く、でも本格的に作りたい。というコンセプトで作ってみました

参考にさせていただいたサイト http://www.mr-cook.net/european/demi-glace.php

・焦がす焦がさないについて
「小麦粉が色付くまで炒める」という意味で焦がすわけではありません
焦げた小麦粉なんて食べたくないでしょ？ｗ

・本来フォンドボーには子牛の骨を使いますが、今回のコンセプトは「材料費は極力安く、でも本格的に作りたい」なのでスジ肉で作りました.( スーパーで手に入ることが重要)

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