タグ ドイツパン が登録されている動画 : 12 件中 1 - 12 件目
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ドイツ軍のパンを作るぞ!1!!!!!!11!1!11!!!!1!!1012!
材料
発酵生地
サワー種 17.5g
水 175g
ライ麦粉1150 175g
本捏ね材料
ライ麦粉1150 175g
小麦全粒粉 175g
ドライイースト 7g
塩 14g
水 455g
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ユニゾン!第386回
2017/05/03
公式サイト→http://www.unison-radio.com/
全体マイリス(333~)→mylist/57998879 (1~332→mylist/45175701)
月→mylist/57998881 火→mylist/57998882 水→mylist/57998885 木→mylist/57998909
【草莽崛起】差し入れへの御礼と週末特番の御案内[桜H27/8/27]
支援者の方からの差し入れについて、この場を借りて御礼申し上げると共に、週末に放映予定の特番について御案内申し上げます。
※チャンネル桜では、自由且つ独立不羈の放送を守るため、『日本文化チャンネル桜二千人委員会』の会員を募集しております。以下のページでご案内申し上げておりますので、全国草莽の皆様のご理解、ご協力を、何卒宜しくお願い申し上げます。
http://www.ch-sakura.jp/579.html
◆チャンネル桜公式HP
http://www.ch-sakura.jp/
【パン作り】手作りのベーコンとドイツパンで作るBLTサンド
悪魔の教えに従いメス豚を燻してみました。
使わなくなった2代目発酵器をスモーカーにしていますが、
そろそろガタが来ているので新しく作ろうと画策中。
コストコに大きな鮭の半身が売っていたのでスモークサーモンも燻せる
サイズにしないとな…。
偉大なる聖書…いや悪魔書『悪魔の燻製講座』…sm5000979
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【パン作り】ラウゲンブレーツェル
いわゆる「プレッツェル」の本場ドイツバージョン。
ミュンヘンのパン屋で買ったブッターブレーツェルが美味すぎたので
家でも再現しようと挑戦。上手くできました。
注1:重曹水は危険ではありませんが、一応アルカリ液なので
肌についたらすぐに水で洗い流してください。
肌が弱い人はゴム手袋か何かつけたほうがいいと思います。
注2:仕上げ用の岩塩はクオカで購入したプレッツェル用岩塩です。
こだわらなければ普通の岩塩でOKです。
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【パン作り】ドイツの塩パン『ザルツシュタッケン』
ハード系パン熱が再燃してきたのでドイツパンに挑戦。
明日からドイツに行くので気分を盛り上げるためにも!
ドイツパン食べるとビールが飲みたくなるから困る!
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【主食を作る】~part6~100%ライ麦パン
主食がない。なら作ればいい。【パン編】とうとう、うp主の学校が始まってしまった・・・(´・ω・)なので更新ペースは少し遅くなると思います。ですが、できる限り早めに更新していきたい所存。次回はパン系か他のものにするか考え中。※注意※1、うp主は料理初心者です。2、調理は人それぞれの方法があると思いますので、口を出したい方はご遠慮下さい。3、画像と動画は中古のカメラで撮影。片手で調理、片手で撮影していますので、画面酔いにご注意を。【追記】後半の方に誤植がありました・・・スミマセン。気づかれた方、気にしないでください。 海苔海苔なマイリストはこちらから→mylist/36333618 part1→sm20364712 ┃ part5→sm20553457 part7→sm20832971
Bretzel
プレッツェル(ブレッツェル)by Ricette in Valigia (http://vimeo.com/60440139) myvideo/14824815
【主食を作る】~part4~バターの角パン
主食がない。なら作ればいい。【パン編】今回は何のハプニングもない真面目な動画だが、足の小指を同じ所で3回ほど打ち付けていたなんて、誰も知らない。※注意※1、うp主は料理初心者です。2、調理は人それぞれの方法があると思いますので、口を出したい方はご遠慮下さい。3、画像と動画は中古のカメラで撮影。片手で調理、片手で撮影していますので、画面酔いにご注意を。【追記】うp主の編集ミスにより、謎の英語が後半に出現していますが気にしないでください。本当にすみませんでしたm(_ _)m 海苔海苔なマイリストはこちらから→mylist/36333618 part1→sm20364712 ┃ part3→sm20477956 part5→sm20553457
【変わり種】ビアブロート【ビールパン】
どうも、先月からパン動画の公開を始めましたが、こんなに再生数がのびるとは
思っておりませんでした。
たくさんの方にお気に入りにも登録いただいて、本当にありがとうございます。
さて、今回はドイツパンです、どうぞご覧下さい
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適当に作るパン動画リスト : mylist/32085521