タグ ヒンカリ が登録されている動画 ： 2 件中 1 - 2 件目
種類:
- タグ
- キーワード
対象:
【ゆっくり解説】ジョージア料理の世界
ゆっくり海外鉄 番外編。
シュクメルリ、ヒンカリ、ハチャプリ・・・
ジョージア料理について解説します。
YouTube版
ゆっくり未知のグルメ→
https://youtube.com/channel/UCcsHr1odtbcM1M4d_OLIcgQ
グルジア風大型水餃子｢ヒンカリ｣
つべより転載。グルジア風の大型水餃子｢ヒンカリ」です。中の具は、豚の挽肉とタマネギ、コリアンダー、パセリ、チリペッパーなど。端の方を手で持って、豊富な肉汁がこぼれないように食べるのがコツです。なお、これを食べる際はグルジア名産のワインではなく、ビールかウォトカを飲むのが普通ですね。こちらに詳しいレシピ(日本語)あり→http://jp.youtube.com/watch?v=zVVhfXrJesI&feature=channel_page