グルジア風大型水餃子｢ヒンカリ｣
- 2009/01/07 04:52:36 投稿
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つべより転載。グルジア風の大型水餃子｢ヒンカリ」です。中の具は、豚の挽肉とタマネギ、コリアンダー、パセリ、チリペッパーなど。端の方を手で持って、豊富な肉汁がこぼれないように食べるのがコツです。なお、これを食べる際はグルジア名産のワインではなく、ビールかウォトカを飲むのが普通ですね。こちらに詳しいレシピ(日本語)あり→ http://jp.youtube.com/watch?v=zVVhfXrJesI&feature=channel_page