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僕なりのオムライス
ニコ動の使い方が全く分かりません…どなたかご教授を
プレミアム会員様のフォローお待ちしております(^_^;)
朝活といっておきながら、今回はブランチです。
僕なりのオムライスを作りました。
たまごは得意のスクランブルエッグです。
ど～ぞよろしく(^o^)/
追記:僕が失敗した「ベシャメルソース」なぜかカミさんが作るとうまくいく…何故だぁ(^_^;)
https://www.youtube.com/channel/UC5H5eTHgdbHNewi3qcpKzyQ
グラタン 。ペンネと鶏モモ肉、玉ねぎ、ジャガイモ。
普通のグラタン、ペンネで作りました。
ベシャメルソース
バター20ｇ 小麦粉大スプーン大盛1 コンソメ１個 胡椒
ソースに入れる具
鶏モモ肉200ｇ じゃがいも中２個 玉ねぎ中1/4個 ペンネ100ｇ 溶けるチーズ50ｇ
パセリ（乾燥） サラダ油グラタン皿に塗ります。
２５０度のオーブンで15分焼きます。
チェダーチーズぶっかけたジャンクフード・パルモが美味すぎたwww (1)
きました！世界のジャンクフードシリーズです！
今回はイタリアの料理から発想を得て、
イングランドで生まれたジャンクフード、パルモをご紹介します！
チキンにベシャメル、さらにチェダーチーズという三重奏！
これ日本でやったら流行るだろうな〜
それでは早速やっていきましょう！
#ジャンクフード #チーズ
【サーモンのパイ包み】サクサクなサーモンパイの作り方 | ASMR
〜材料（2人分）〜
・サーモン・・・200g
・バター・・・25g
・玉ねぎ・・・1/4個
・ほうれん草・・・1束
・薄力粉・・・15g
・牛乳・・・200g
・冷凍パイシート・・・2枚
・卵黄
詳しい作り方はYouTubeの概要欄を見てね！
https://youtu.be/utawMbNjcrA
【レシピブログ】
https://cuisineidee.com/recipes/163
簡単においしくグラタンコロッケバーガーを作ろう！！
ベシャメルソース作って冷やしてフライにしてバンズに挟んで食べるだけだ！
うめーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！！！
ベシャメルソースは、
バター：小麦粉：牛乳の割合が、1：1：10程度になるようにすればヨシ！
慣れてくれば、目分量でもヨシ！
火加減は、常に弱火から中火の間ですけど、慣れないうちは弱火でゆっくり作っていってね。
バターと小麦粉の塊に、牛乳を押し付けながら加熱すればいいよ。
牛乳を入れすぎると飛び散ったり混ざりにくかったりするので、注意。
少しずつ、少しずつ、ゆっくりの作業を繰り返すだけだぞ。
最後に塩を適量いれれば完成。
カニ缶は余ってたから入れただけだから、好みでマカロニとか海老とかカニカマとかミンチやら入れてもいいと思うよ。
Lチキバンズと言ってるけど、正しくはファミチキバンズでした。
訂正して深くお詫び申し上げます。
少しずつバージョンアップ中なのだ。
私の動画には、狂気が足りないのではないかと自問自答中。
早く栄養学の動画もあげないと・・・
シリーズ（第一話リンク先は変わってるけどまだ修正してないの）
栄養学：sm38093171
料理：sm34461815
ダイエットチャレンジ：sm34522254
お出かけ：sm34421158
次回もお楽しみに！！
投稿予定日は未定です。
XELO'S KITCHEN-クロケット
日本のコロッケの原型になったオランダ料理。
難易度 ☆☆☆
材料（4人分）
じゃがいも 5個
合い挽き肉 100g
薄力粉 15g
バター 15g
牛乳 150㏄
塩 適量
ブラックペッパー 適量
卵 1個
パン粉 50g
作り方
1.じゃがいもを茹でる。
2.パン粉を袋に入れ、麺棒などで潰し細かくする。
3.挽き肉に塩コショウし炒める。
4.別のフライパンにバターを入れ、弱火で溶かす。
5.薄力粉を加えよく火を通し、牛乳を2回に分け加える。
6.塩コショウで味を調え、潰したじゃがいもに挽き肉とよく混ぜる。
7.手で丸め、溶き卵とパン粉をつけ、油で揚げて完成。
【小麦粉祭り2021】スフレグラタン【ベシャメル】
Twitter→@tera_cbr
【ご支援受付（欲しいものリスト）】
https://www.amazon.jp/hz/wishlist/ls/1PGGALQQ4OJPC?ref_=wl_share
今までの祭のまとめのまとめ →【mylist/70200962】
謝米祭→【mylist/69914487】
第一回スパイス祭→【mylist/69574557】
行きつけの店。そういう話。【mylist/68845646】
夏の食パン祭り→【mylist/69128065】
この味。あの味。これもあじ。→【mylist/68344391】
会社を辞めてCBR250Rで日本一周→【mylist/67338236】
一分弱料理祭→【mylist/67582533】
あつまれ!1分弱料理祭→【mylist/68081809】
よいどれ祭＆おつまみ料理祭→【mylist/67808668】
あかりめs伊#17 「ラザニア」
前回のボロネーゼと同時進行で作っていた一品
ベシャメルソースおいしい
ボロネーゼ→sm39420471
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うｐ主総合→mylist/66251803
YouTube版→https://youtu.be/Yl1iWwUywHw
いいねでちょっとした豆知識
【ラザニア】2種のソースで旨さを引き出すナスのラザニアの作り方
〜材料（2人分）〜
■ミートソース
・ひき肉・・・・100g
・にんじん・・・1/2本
・玉ねぎ・・・・1/4個
・にんにく・・・1片
・トマト缶・・・250g
■ベシャメルソース
・バター・・・・30g
・薄力粉・・・・30g
・牛乳・・・・・300cc
ラザニア・・・・4枚
なす・・・・・・1個
チーズ
詳しい作り方はYouTubeの概要欄を見てね！
https://youtu.be/Ij-hbL_aUQ0
【レシピブログ】
https://cuisineidee.com/recipes/083
俺のホワイトソース
トマトソースと違って、割とすぐに完成しました。
↓ブログで詳しくまとめました
https://www.rabbi-info.com/entry/2021/06/25/214150
●ブログ：レシピの要点を、わかりやすく解説。
→https://www.rabbi-info.com/
●YouTube（料理動画）：ニコニコ動画にはあげない動画もアリ。
→https://www.youtube.com/channel/UCcX-MjIPjkSFCZdq_IK8VuQ
●YouTube（猫カフェ動画）：猫との戯れを、ナレーションで。→https://www.youtube.com/channel/UCgSIMxfJgZLUBz2eOiV9iSw
●Twitter：ろくなことはつぶやきません。
→https://twitter.com/RABBI81718970
【分量】
バター（有塩） 25g
薄力粉 20g
牛乳 250cc
ウェイパー（コンソメでも可） 2.5g
塩 少々
ホワイトペッパー 適量
【料理】 餃子の皮でとろとろラザニア #157
イタリア料理で有名なラザニアは、2種のソースとパスタを層にして、
更にチーズを重ねるという相当なハイカロリー食ですが、
ガツンと食べたい時は期待以上に答えてくれます。
今回は平たい板状のパスタ代わりに餃子の皮を使います。
これが餅とチーズのあいの子のようでとても相性良いです。
ライスペーパーで一風変わったドリアも思いつきましたがまた今度で。
恐らく2種のソース使うのは「#51 」以来ですが、
だいぶ手抜きしました。
作ると相当な手間なウスターソースは
様々な野菜の旨味とスパイスが入ってるので簡略化に貢献できます。
ミートソースはしっかりと煮詰め、
ホワイトソースは牛乳を数回に分けましょう。
□材料
餃子の皮 6枚
チーズ(ゴーダ＆チェダー)
パセリ粉
・ミートソース(具入り)
牛ひき肉 200g
玉ねぎ(アーリーレッド) 1/2個
にんにく 1片
ナツメグ
パセリ粉
オリーブオイル
トマトピューレ 400g
ケチャップ 大スプーン3杯
ウスターソース 大スプーン2杯
コンソメ 小さじ1杯
塩
黒胡椒
・ベシャメルソース(具入り)
バター 20g
小麦粉 30g
牛乳 180cc
コンソメ 小さじ1杯
塩
酒
しめじ (#156 )
ブラウンマッシュルーム(#154 )
□関連動画
・プッチーニかぼちゃの丸ごとグラタン #134
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・しめじと根菜の豚汁 #156
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・チーズ入り大根餅のブラウンマッシュルームソース #154
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・鰆のポワレ・春のさくら色と新緑の２色ソース仕立て #51
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□BGM
・MusMus
midstream jam
草原の民
・HURT RECORD
旅人の集い場/小林真澄
・魔王魂
街24
ホワイトソースハンバーグ♪
ブログ記事：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12376804448.html
レシピ：編集中 〈関連動画〉
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☆の動画（2015.Recording）：sm26891301
海老ペンネグラタン♪
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ホワイトソースの作り方
ホワイトソースの作り方と、使用例
暇だなって時に作っておくと便利です。
作った料理→mylist/47462368
作ったお菓子→mylist/48254370
使用したBGM→フリー音楽素材MusMus:http://musmus.main.jp/
Twitter→@shioyaki_ayu
【超簡単】手作りホワイトソース♪
ドリアにしてみたよ！
⇒元記事はコチラ教えて！gooチャンネル⇒http://ch.nicovideo.jp/oshiete-goo
話題の出来事のQ&Aをウォッチ（観察）しながら、コラム形式で皆様に紹介していくサイト
教えて！gooウォッチ
Ropiaシェフ ラザニアの作り方（ホワイトソースも）
今回はラザニアの作り方動画になります。以前のボロネーゼ動画も合わせてご参照頂ければと思います。
マイリスト mylist/50343159ニコニコ生放送 co1853295ツイッター ＠ropia515
クロックマダム♪ 【チーズ料理祭】
料理祭開催ありがとうございます。
チーズ料理祭 2本目の投稿になります！
一本目は”チーズ入り肉団子のトマトソース煮込み♪”：sm25123692
ブログ記事:http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11966971036.html
レシピ：http://cookpad.com/recipe/2934631
コミュニティ:co1105383 マイリスト:mylist/23892962 特選動画：mylist/27326728
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BGMの☆の作曲/演奏をされているigrek-Uさんのマイリス等はこちら。user/1287624
こうきゃの飯配信(2014.11.15)ラザニア 調理編Part.1
Part.2→sm24925819
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牡蠣のグラタン♪
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他の牡蠣料理動画
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【白くてドロっと】ホワイトソース手作り講座【とろみもあるよ】
簡単ホワイトソース講座です
手作りしたほうが味も調整できるからオヌヌメ！！
塩気やとろみの濃さなどはお好みで調整してください♪
マイリストはこちら → mylist/33864558
1分クッキング→mylist/44615957
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次：ブタポン炒め → sm23921674
●挿入音源●
Music is VFR：http://musicisvfr.com/
魔王魂：http://maoudamashii.jokersounds.com/
twitter →@nicotsuba
ブログ → http://www.niconicotsubasa.com/
コミュ → co2006841
ブロマガ → http://ch.nicovideo.jp/nicotsuba
【歴鍋】ベシャメルソース【番外】
ベシャメルソースを喋りながら作るだけの動画です。
が、カンタン手軽に作っちゃうからマネしてね！系動画ではないです。
最初のテロップが早すぎると思いますごめんなさい。
☆このソースを使った料理☆
「牡蠣とブロッコリーのリングイーネ」 → 【sm19871137】
つくった料理一覧 → 【 mylist/31897135】
質問やツッコミを受け付けてみます！⇒http://theinterviews.jp/xcouteau
Twitter⇒https://twitter.com/xCouteau
なにかありましたらこちらまでお願いします。⇒[email protected]
シーフード！マカロニグラタン♪【料理祭出品作】
イカと海老を使ったマカロニグラタン！冷たーいビールとフランスパンと共に♪
レシピはこちらhttp://cookpad.com/recipe/973678
マイリストはこちらmylist/23892962
イタ飯シリーズ:mylist/39814856
原価
海老590円、マカロニ79円、イカ150円、チーズ179円、バター88円、牛乳160円、ブロッコリー30円
合計1276円(5人分) 一人前255円
究極のチキンライスのグラタンを作ります。
豪快で知られるデーブさんの料理番組。
自分でアップしたほうのリスト→mylist/461360/3951959
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