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【カラダをアツくする料理祭】幼稚園児でも簡単料理?#1【カスレ】
すっかり寒くなったので体が温まるように鍋料理を作りました。
一説には700年前まで遡るという伝統ある料理です。
具沢山の美味しいお鍋でした。
【材料】
鴨のコンフィ:鴨もも肉2本、塩1.2%、ニンニク1片、黒コショウ少々、イタリアンハーブミックス少々、オリーブオイル適量
フォン・ド・カスレ:豚足1本、皮付き豚すね肉1本、豚皮200g、セロリ1本、ニンジン1本、タマネギ1個、乾燥ブーケガルニ6g(クローブを含むもの)、塩20g
白インゲン豆:大粒のもの400g
炒め物:豚肩肉200g、ニンニク1房、タマネギ1個、トマトペースト大さじ1、塩少々、黒コショウ少々、オリーブオイル少々
生ソーセージ:トゥールーズソーセージ200g、オリーブオイル少々
※初投稿です。
【3分解説】ゆかり先輩に聞く身近な化学part26【VOICEROID解説】
焼肉はハラミが好き
VOICEROID解説のようでVOICEROID劇場のようでもあるゆるーい感じでやってくで
普段はスマブラ等のゲーム実況をしてます。良かったら見てや
「いいね」で肉食の豆知識を紹介
YouTube版 https://youtu.be/I47FBh9fP5g
ボイロ実況part1集 mylist/69771199
投稿告知など用 何かあればどうぞ
https://twitter.com/tuyukus97792543
焼き色と糖尿病の化学(タンパク編その3)【食品化学ゆっくり解説Part10】
今回はタンパク質編その3、メイラード反応についての解説です。
糖とタンパク質が出会うとおいしそうな色、香りが生まれます。
料理に必須のこの反応も、体内で起こると老化や病気を引き起こす…?
糖尿病の症状とその原因などについても解説。
タンパク質編その1(タンパク質とアミノ酸) → sm39134558
タンパク質編その2(タンパク質の変性) → sm39285598
canxueさん、ぐるこんさん、猫ノさん、UCCYANさん、nnnnoさん、tolueneさん、むなぎ⌬⇆構造式趣向者さん 広告ありがとうございます!!
【VOICEROIDキッチン】脳死キッチン12【紲星あかり】
「僕は名前も知られてない 君の周りには人集り
だから僕は少し離れた場所で 君を見ていた」
『愛き夜道』より引用
くさやのあんちくしょう→user/947221
【東方手書きショート】ブチギレ!!れいむちゃん☆1951
藍の立ち絵リメイクしたけど前のとあんまり変わらんな…ふわふわ感を増やしたんよ
いつも広告ありがとうございます!
Twitter→@elhmerize
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マイリス1_mylist/55391807
マイリス2_mylist/59918952
マイリス3_mylist/64425320
【第147回】のぞみとあやかのMog2 Kitchen [ 棒餃子 ]
◆番組概要
みなさーん。もぐもぐしてますか?
この番組は、声優の山本希望と福原綾香がいっぱいの愛情と友情にちょっとしたスパイスを加えてお届けする本格お料理番組(ときどきお料理バラエティ)です。
◆出演
パーソナリティ:山本希望、福原綾香
ゲスト:ルゥティン
◆公式Twitter
https://twitter.com/Mog2_Kitchen
ハッシュタグ:#もぐキチ
◆投稿フォーム
https://media.amiami.jp/mog2_kitchen_form.html
◆パーソナリティ Twitter&Blog
https://twitter.com/nojomiy (山本希望)
https://ameblo.jp/furicco-blog/ (福原綾香)
◆制作
大網株式会社
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ステーキがうまいワケ メイラード反応とは
11月29日は、食肉団体が制定した“いい肉の日”。今回は、厚切りステーキのおいしさの秘密に迫る。2017年11月29日