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超解説‼️【3分でワインがわかる動画】短時間で効率よくワイン通に!!
超解説‼️【3分でワインがわかる動画】短時間で効率よくワイン通に!!
2021年3月スタート
ワイン愛好家によるワイン情報番組
『ワインちゃんねる』監修は私、MASAYAです。
ワインが苦手な人も好きな人もワインのことがより好きになり、
ワインの事を楽しく学べる番組です。
もしかしてワインで人生が変わるかもしれません。
ワインのことを超わかりやすく解説!!通勤中や休憩中でワイン通に□ワインのスキルがどんどん上がります□
「ワイン・ドウ・シャトー」サイトも運営しています
http://wine-do-chateau.com
是非、楽しみにして下さい。
#赤ワイン#白ワイン#wine#酒#ワイン
#スパイシー#ブドウ#動画#チャンネル登録
#ソムリエ#わかりやすく#学ぶ
YouTube
https://youtu.be/R_Kh7O_G3NU
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そむりえ
よかったら見てくださいm(__)m
BGM素材
http://musmus.main.jp
(MusMus)
音源
http://amachamusic.chagasi.com/
(甘茶の音楽工房)
https://dova-s.jp
(DOVA-SYNDROME)
効果音
http://www.vita-chi.net/sec/voi/hora/...
(びたちー素材館)
https://soundeffect-lab.info/sound/vo...
(効果音ラボ)
https://taira-komori.jpn.org/freesoun...
(無料効果音)
画像
https://www.irasutoya.com/ (いらすとや□
カマンベールチーズをベーコンで巻き焼いて赤ワインで流し込んだだけ
https://youtu.be/dsO0snHiP8U
赤ワインが飲みたかった
気付いたらチーズを買っていた
焼くしかないとの考えに至った
クリスマス前、コクありシャンパンのことを勉強してみた♪ ジャン・ミラン・レゼルヴ
クリスマス前、コクありシャンパンのことを勉強してみた♪
-BGM-
音楽: Voyage
ミュージシャン: @iksonofficial
2019.10.5(徳島)にし阿波の花火 「フランスより愛をこめて ~あなたとワインを~」
第1回にし阿波の花火 全国花火師競技大会
【準優勝】
東京都 (株)丸玉屋小勝煙火店
10号玉:市松紋様花
スターマイン:フランスより愛をこめて ~あなたとワインを~
撮影:カメラマンエリア(三好市吉野川三野健康防災公園の土手)
twitterにも貼っています。→ https://twitter.com/hanabikeizi
次回の投稿は10月19日、「(熊本)第32回やつしろ全国花火競技大会」です。
※音楽は花火会場で流れています。
うp主が出してる今年の花火動画マイリスト→ mylist/64214302
火龍のコミュニティ→ co378925
ブログ「日本の花火(ニコニコ動画)」→ http://ameblo.jp/hanabi-kt
あいもんが教える ヘルシーな料理法 牛肉のしぐれ煮 卵入り 【旦那喜ぶ】【旦那飯】
牛肉にしぐれ煮を作ろうと思ってたけど、最後は牛丼みたいになっちゃいました(・∀・)でも、チキン君が喜んでくれたからオッケーd(^_^o)
この方法で作るとカレーでも、ビーフシチューでも、肉じゃがでも何でもものすごくヘルシーに作れます。お肉やお魚は、お酒を入れた水や炭酸水にさらすこと、もしくはお酒を入れたお湯で下ゆですると、余分な油や汚染物質が取れて本来の味が引き立ちます。私は基本、鈴木その子さんの本を参考に料理は下処理しています。
多少栄養は流れてもお肉や魚は、環境汚染物質を取り除くためや食中毒の防止などの観点から下処理や下茹ではおすすめいたします。白ワインに浸しておくこともお肉やお魚の臭みを除去し、肉を柔らかくしてくれるのでさっぱりした安い白ワインは料理に最適です。料理用ワインや料理酒は塩分が含まれることがあるのでおススメしません。煮込み料理の上澄みは全部すくって捨てます。私はにんじんも良く水にさらしたものを料理しています。根菜類は野菜の中でも特に下処理が大事です。ただし玉ねぎは皮ごと洗って、切ってから空気にさらして苦味を抜きます。(水にさらすと硫化アリルという血液サラサラ成分が流れてしまうからです。)
【じゃがりこ&じゃが芋不使用】超リッチな低糖質おからアリゴのベーコン巻き・ちょっぴりハッドグ風
おからアリゴがチョットしたご馳走になります。
混ぜてチンして包むだけで出来上がりです♪
ダイエット中の宅飲みや、ディナー、ランチにもお勧めです。
チーズとベーコンの香ばしさで、白ワインがすすみます!
ロゼでも可 (笑)
∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
【Twitter】
コチラ⇒https://twitter.com/yurutto_locabo
【おからレシピまとめ】
コチラ⇒https://www.nicovideo.jp/my/mylist/#/66019884
【お酒に合う低糖質つまみレシピまとめ】
コチラ⇒https://www.nicovideo.jp/my/mylist/#/66019953
【節約料理レシピ】
コチラ⇒https://www.nicovideo.jp/my/mylist/#/66076224
【全レシピまとめ】
コチラ⇒https://www.nicovideo.jp/my/mylist/#/66019908
期待の科学1、中毒、紙幣、ワイン
期待の科学について話します。
中毒、紙幣、ワインにどのような期待の科学が価値の創造に関わっているかを考察します。
ソムリエによるワインの開け方。ソムリエナイフを持った手元をアップで、コルクを抜栓するまでの一連の流れを紹介しています。
J.S.A.認定ソムリエのYosukeです。
「ワインをソムリエナイフを使って抜栓する方法」についての動画を作成いたしました。
今まで抜栓したワインの本数を数えたことはありませんが、おそらく1000本はくだらないかと思います。この本数が多いか少ないのかはさておき、得てきた経験や技術が役立てば…と思い作成いたしました。
動画撮影や編集に不慣れで見にくいところなどあるかもしれません。
また、ワインに関して知りたいこと、疑問に思っていることなどお伝えくだされば知りうる限りお答えしたいとも思っておりますので、コメントやメールなどいただけましたら大変ありがたいです。
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【2019-2020】聞き流しA.O.C.暗記用音声再生リスト
日本ソムリエ協会教本 -2019-
Japan Sommelier Association Textbook -2019-
[水色の表紙の教本]
の内容に準拠した音声読み上げ動画詰め合わせです。
随時追加中です!
https://youtu.be/ZJVw2RHSzGQ
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【2018-2019】聞き流しA.O.C.音声再生リスト
日本ソムリエ協会教本 -2018-
Japan Sommelier Association Textbook -2018-
[オレンジ色の表紙の教本]
の内容に準拠した音声読み上げ動画詰め合わせです。
全27動画。
https://youtu.be/7ZHANlAfUsk
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◆Youtube[ソムリエようすけのワイン講座]
https://m.youtube.com/channel/UCimopWiR_83tcUAVUh_XOEw
◆BLOG [WINEBREAKER]
https://sommelier-yosuke.hatenablog.com/
◆MAIL [ [email protected] ]
◆MUSIC [ humid / Pool English ]
https://youtu.be/S19Mm8SeMEs
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【2018】ロンバルディア/ヴェネトのD.O.P(D.O.C.G.)を暗記しよう。ソムリエ・ワインエキスパート試験対策 聞き流し音声教材
J.S.A.認定ソムリエのYosukeです。ワインに関する情報を配信しております。ご興味ありましたらぜひチャンネル登録をお願いします。
イタリアスプマンテの至宝のひとつ「フランチャコルタ」を擁するロンバルディア州と、
一度飲むと忘れられない味わいを持つ「アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ」のヴェネト州。
ピエモンテ州に引き続きイタリアワインの魅力が凝縮された2州かと思います。
D.O.P.(D.O.C.G.)暗記についてはワインのタイプが細かく分かれており少し大変かと思いますが、ここを乗り切ればイタリアD.O.P.(D.O.C.G.)は少し落ち着いてきますので、この州のワインでも飲みながら楽しんで覚えましょう!
ピエモンテに引き続き
【前半】D.O.P.(D.O.C.G)の読み上げ
【後半】それぞれのワインのタイプの読み上げ
として読み上げております。
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Youtube[ソムリエようすけのワイン講座]
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BLOG [WINEBREAKER]
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【和楽器飯テロPROJECT】土鍋で炊いた米&ワイン(スグリ)<飲みトーク#13>
今回の飯テロは米!土鍋で炊いた米!!そしてワイン!
2/16ムカサキさんとのコラボイベントに向けて作成していた、音源の収録後に撮影しましたー♪
和楽器METALPROJECTを忘れないでもらうために、演奏動画の合間にアップしているトーク動画です(もはやこちらがメインw)。
次は未定
前→sm34632163
飲みトークマイリス
mylist/64877501
演奏してみたマイリス
mylist/52619060
こちらもよろしく
↓
【ゲーム実況サブチャンネル】
mylist/63316427
【 和楽器METALPROJECTの情報はこちら 】
公式Twitter
https://twitter.com/wagakkimetal
【2018】ピエモンテのD.O.P.(D.O.C.G)を暗記しよう。ソムリエ・ワインエキスパート試験対策 聞き流し音声教材
J.S.A.認定ソムリエのYosukeです。ワインに関する情報を配信しております。
イタリアのピエモンテ州のD.O.P.(D.O.C.G)の読み上げ音声です。
イタリアワインはフランスのA.O.C.に比べてワインのタイプも細かく枝分かれしております。
暗記にあたってどんな音声がいいのか…と考えまして
【前半】D.O.P.(D.O.C.G)の読み上げ
【後半】それぞれのワインのタイプの読み上げ
としてみました。
テンポよくD.O.P.(D.O.C.G)だけを暗記したい方は前半を、
ワインのタイプの暗記にも取り組んでいこうという方は通してお聴きいただければと思います。
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【2018】南西地方(シュド・ウェスト Sud-Ouest)のA.O.C.を暗記しよう。ソムリエ・ワインエキスパート試験対策 聞き流し音声教材
J.S.A.認定ソムリエのYosukeです。ワインに関する情報を配信しております。
南西地方(シュド・ウェスト Sud-Ouest)のAOC読み上げの音声です。フランスAOCの中ではややマイナーな印象のある地域もあるかもしれません。
が、黒ワインこと「カオール」や、藁ワイン「ヴァン・ド・パイユ」といった面白いものも多い地域です。
品種もタナやサヴァニャンなど地域性を感じるものもたくさんあり、見方を変えると個性的で楽しい地域でもあるのかなと思います。
内容は【日本ソムリエ協会教本2018-Japan Sommelier Association Textbook 2018-】に準拠しております。
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【2018】ジュラ・サヴォワのA.O.Cを暗記しよう。ソムリエ・ワインエキスパート試験対策 聞き流し音声教材
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ヴァン・ジョーヌ(黄ワイン)やヴァン・ド・パイユ(藁ワイン)といった地域性のあるワインを生み出すジュラ・サヴォワ地区。
おぼえておくと、ソムリエ試験やワインエキスパート試験はもとより、その後のワイン人生もまた楽しくなるような気がします。
内容は【日本ソムリエ協会教本2018-Japan Sommelier Association Textbook 2018-】に準拠しております。
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【2018】ブルゴーニュA.O.C.(全域・ヨンヌ・シャブリ・グランオーセロワ・コートシャロネーズ・マコネ・ボージョレー)を暗記しよう。
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ブルゴーニュ各地のコミュナル・レジョナル・主要AOCを読み上げて紹介しております。
ブルゴーニュといえば「黄金の丘(コートドール)」が有名ですが、コートドール以外でのまとめて理解にくい印象のものをひとつに詰め込んで動画といたしました。
内容は【日本ソムリエ協会教本2018-Japan Sommelier Association Textbook 2018-】に準拠しております。
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【2018】ロワール トゥーレーヌ サントル・ニヴェルネのA.O.C.を暗記しよう。ソムリエ・ワインエキスパート試験対策 聞き流し音声教材
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前回に引き続きロワール。「トゥーレーヌ」「サントゥル・ニヴェルネ」の2地区のAOCの紹介です。
ワインのタイプも複雑化するとともに「辛口」「半甘口」などのタイプも細かく入り乱れてきます。
「グリワイン-gris-(灰色)」なんかも登場してきますね。
ロワールはAOCの複雑さから、勉強が嫌になる人も多いのですがそのぶん実際に飲んでみるとバリエーションに富んだ楽しいワインも多いです。
煮詰まったら気分を変えて実際にAOCを飲んでみる。
そこで気分を変えてからあらためて勉強に臨むと、意外と興味を持って勉強できるかもしれません。
内容は【日本ソムリエ協会教本2018-Japan Sommelier Association Textbook 2018-】に準拠しております。
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【2018】ロワールのA.O.C.を暗記しよう(1)[ペイ・ナンテ アンジュー&ソミュール]ソムリエ・ワインエキスパート試験対策 聞き流し音声教材
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今回はロワールです。ワインのタイプも複雑化するとともに「辛口」「半甘口」などのタイプも細かく入り乱れてきます。
私がソムリエ資格を取得した時は、自分で作成した読み上げ音声を聴くことに加えて「図表化」し、どのタイプがどのAOCなのかを整理して覚えておりました。
「ロワール」のくくりで1本の動画にしようかと思っていたのですが、長くなってきましたので「ペイ・ナンテ」「アンジュー&ソミュール」の2地区で1動画にしました。
ロワールはAOCの複雑さから、勉強が嫌になる人もおおいのですがそのぶん実際に飲んでみるとバリエーションに富んだ楽しいワインも多いです。
煮詰まったら気分を変えて実際にAOCを飲んでみる。
そこで気分を変えてからあらためて勉強に臨むと、意外と興味を持って勉強できるかもしれません。
内容は【日本ソムリエ協会教本2018-Japan Sommelier Association Textbook 2018-】に準拠しております。
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https://sommelier-yosuke.hatenablog.com/
Youtube[ソムリエようすけのワイン講座]
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【2018】コート・ド・ニュイ[ブルゴーニュ]のA.O.C.を暗記しよう。ソムリエ・ワインエキスパート試験対策 聞き流し音声教材
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今回はコート・ド・ニュイ。コート・ド・ボーヌと並んで「黄金の丘(コート・ドール)」と言われるブルゴーニュの代表的産地のひとつです。
ニュイのワインってなんだか「神の雫」というマンガのイメージがあるんですよね、なんででしょう。一度しか読んだことないのですがたくさん出てきていたのでしょうか。
マルサネ、フィサン、ジュヴレ・シャンベルタン…
シャンベルタンといえば、ぼくの小さいころ好きだったドラマ
「王様のレストラン」で名前だけは知っていて「大人になったら飲んでみたいなぁ」と思っていたワインです。
ジュヴレ・シャンベルタンはまだしも、よりグレードの高い「シャンベルタン」は未だに飲めておりません。笑
内容は
【日本ソムリエ協会教本2018-Japan Sommelier Association Textbook 2018-】
に準拠しております。
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【2018】ソーテルヌ・バルサックの格付けを暗記しよう。ソムリエ・ワインエキスパート試験対策 聞き流し音声教材
J.S.A.認定ソムリエのYosukeです。ワインに関する情報を配信しております。
ソーテルヌおよびバルサックの格付け、読み上げ音声です。
2級-Deuxiemes Crus(ドゥジェム・クリュ)-は省略しております。
理由は、プルミエクリュ・シュペリエールとプルミエ・クリュを覚えておけば、消去法で2級のものを割り出すことができるからです。
内容は
【日本ソムリエ協会教本2018-Japan Sommelier Association Textbook 2018-】
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【2018】メドックの格付けを暗記しよう。ソムリエ・ワインエキスパート試験対策 聞き流し音声教材
J.S.A.認定ソムリエのYosukeです。ワインに関する情報を配信しています。チャンネル登録いただけましたら幸いです。
今回はメドックの格付け1級~5級の暗記用読み上げ音声です。
内容は【日本ソムリエ協会教本2018-Japan Sommelier Association Textbook 2018-】に準拠しております。
グラーヴのぺサックに位置する【Ch.Haut-Brion シャトー・オーブリオン】をここに入れるか否かについては悩んだのですが、暗記するという点に重きを置いて、1級で紹介しております。
【2018】「ワイン用語」を暗記しよう。ソムリエ・ワインエキスパート試験対策 聞き流し音声教材
日本ソムリエ協会認定ソムリエのYosukeです。
ソムリエ・ワインエキスパート資格取得のための試験対策に
「音声だけで覚えられるワイン関連用語」
という音声教材を作りました。
以下にも読み上げ音声をたくさん紹介しております。
内容は【日本ソムリエ協会教本2018
-Japan Sommelier Association Textbook 2018-】
に準拠しております。
ソムリエ資格試験にほぼ独学で合格した人間として、受験勉強時に
「勉強用にこんなものがあればいいな」と思っていました。
一次試験の勉強の際、少しでも助けになれば幸いです。
内容は葡萄の育成や醸造、
ワインの製造工程にかかわる単語集です。
通勤通学時や、家事をしながらのすき間時間などでご活用ください。
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BLOG [WINEBREAKER]
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山本博 「フランスワイン 愉しいライバル物語」より 朗読:永井美奈子
サントリーシアター・ゼロアワーより(2004)Navigator:Vie Vie
★元・日テレアナウンサー永井美奈子さんの朗読で深夜のワイン講座。
祝解禁!ボジョレー・ヌーヴォーの巻。
※ちなみに山本博さんは、ロバートでもアーチェリーの方でもありません(^_^;)
2018.8.25(秋田)大曲の花火 「フランスより愛をこめて ~あなたとワインを~」
花火とMMDをうpしてる火龍と言います。
東京都 (株)丸玉屋小勝煙火店
【十号芯入割物】
昇り曲導付四重芯変化菊
【十号自由玉】
市松紋様花
【創造花火】
フランスより愛をこめて ~あなたとワインを~
撮影場所:姫神橋側の有料自由席
※音楽は花火会場で流れています。
※ ログやTwitterに貼っています。
※生放送にも流す予定です。
『うp主が出してる今年のMMD&花火動画のマイリスト』
MMD動画→ mylist/57902780
花火動画→ mylist/57902796
火龍のコミュニティ→ co378925
ブログ「日本各地の花火大会(動画)」→ http://ameblo.jp/hanabi-kt/
20180513北摂ワインズ自然派ワイン試飲会
北摂ワインズは地域みっちゃく型を目指し、自然派ワインをできる限り多くの方々に知っていただけるよう運営してきました。
平成30年7月に5周年を迎えるにあたり、さらなる自然派ワインの楽しさや美味しさを広めるべく、試飲会を開催いたします。
http://hokusetsuwines.com/
クリスマスマーケットで日本語ってどうか聞いてみた
実はこっちにくる前にクリスマスマーケットに行ってきました。クリスマスはまだまだ先なのにポーランド人って気が早い?
早川賢生のたまにはワインで大人な気分 やっぱりこの雰囲気
あまりワインを飲まない早川賢生ですがやっぱり大人というかおしゃれなワインは惹かれるものがあるやっぱり薄暗くて大人な雰囲気がワインにはよく似合う!
早川賢生のたまにはワインで大人な気分 やっぱ外国似合う!
あまりワインを飲まない早川賢生ですがやっぱり大人というかおしゃれなワインは惹かれるものがあるさりげなく置いてあるだけなのに、、、外国に合いすぎる
【幻想的】日本初のワイン酵造所シャトーカミヤ
リスナーさんからリクエストが多かったシャトーカミヤへ行ってきました。
BGMは魔王魂様からお借りしました。許可済です。http://maoudamashii.jokersounds.com/
かわいい猫の動画→sm31571103
コミュニティ出来ました。動画まとめと生配信用です。→co3510927
Twitter aiyoriokane100